Физалис Граунд Черри

Сорт физалиса Граунд Черри (Aunt Molly's Ground Cherry) относится к виду Физалис перуанский (ягодный, земляничный) семейства Паслёновых. Это родственник физалиса овощного, томата, перца и баклажана. В переводе с греческого «физалис» означает «пузырь». Естественные заросли этой разновидности произрастают в Перу, Чили и Колумбии. В настоящее время культивируется как огородная культура по всему миру.

Сорт выведен селекционерами Польши в конце XX века. Семена выращивают на плантациях во многих странах – на родине в Польше, США, Китае. В России семенной материал физалиса Граунд Черри производится компанией «Семена Алтая» в г. Барнаул.

Кусты низкорослые, в среднем их высота не превышает 30-40 см. Боковых побегов образуется много, у взрослых растений они стелющиеся. Листья удлинённо-сердцевидной формы с пильчатыми краями, напоминают листья огородного паслёна. Бутоны образуются в пазухах листьев. Цветки среднего размера, лепестки светло-жёлтые, вокруг пестика фиолетовые. Завязей по 10-12 шт. на каждом побеге.

Оранжево-жёлтые ягоды диаметром 1,5-1,8 см находятся в коробочке светло-жёлтого цвета. Масса плодов варьируется от 6 до 12 г, мякоть ярко-оранжевая с ароматом мандарина. Вкус сбалансированный по сахаристости и кислотности с преобладанием сладкого.

Ягоды можно употреблять в свежем виде, готовить варенье, джемы, мариновать. Веточки с «фонариками», срезанные до созревания, годятся для сухих букетов, украшения блюд, создания интерьерных композиций.

Период созревания – с третьей декады июля и на протяжении августа. Плоды созревают постепенно, опадая с ветвей. Сорт относится к среднеспелым. От высадки рассады в грунт до сбора плодов проходит 65-70 дней. Урожайность кустов в среднем 3 кг. Хранение собранных ягод возможно в условиях холодильника на протяжении 10-12 дней.

Физалис ягодный выращивают рассадным методом. Посев семян производят в феврале-марте в ячейки 6х8 или 8х8 см. Грунт для рассады выбирают плодородный с нейтральной или слегка щелочной реакцией среды. Высадку рассады производят на грядку, расположенную в самом солнечном уголке сада. Почва на грядке должна быть среднесуглинистой с добавлением перегноя.

В период выращивания в открытом грунте кусты целесообразно подвязывать на колья. Если веточки будут использоваться в сухих букетах, важно защищать их от механических повреждений и сломов в ветреную погоду.

Физалис любит поливы и подкормки. Орошение проводят 2-3 раза в неделю. Подкормки гуматом калия чередуют с минеральными. Режим подкормок:

• в первой декаде июня азофоска по 20 г на 1 м2;
• в третьей декаде июня гумат калия в растворе по 2-2,5 л на куст;
• во второй декаде июля суперфосфат и калийная соль по 15 г на 1 м2.

Для продления плодоношения последнюю подкормку гуматом дают в начале августа.

Физалис ягодный очень устойчив к болезням и вредителям. Однако в прохладную и пасмурную погоду может поражаться мучнистой росой. Чтобы избежать поражения, следует до цветения опрыснуть кусты смесью препаратов «Абига Пик» и «Топаз».

Перуанский физалис очень теплолюбив. Поэтому в регионах с прохладным и коротким летним периодом это растение лучше выращивать в теплице. Граунд Черри прекрасно себя чувствует в контейнерной культуре в домашних условиях. Горшки устанавливают в самом освещённом месте. Растение самоопыляемое, поэтому не следует опасаться, что плоды не завяжутся.