Выращивание дыни

Дыня – бахчевая культура, относящаяся к роду Огурец и семейству Тыквенных. Это однолетник с ползучим стеблем, крупными сердцевидными листьями, светло-желтыми однополыми цветками. При соблюдении климатических условий и правил ухода можно вырастить дыню самостоятельно.

Семена можно купить, а можно заготовить самостоятельно. Чтобы вырастить хороший урожай, нужно использовать трех-, четырехлетние семена. Свежий посевной материал может стать крепким и сильным растением, но плодов не дать: дело в том, что такое растение с большой вероятностью будет бесплодным. Это значит, что на нем будут образовываться только мужские цветки.

Рассмотрим, как подготовить семена на рассаду.

1. Замочить в слабом марганцевом растворе на 20 минут. Те семена, что всплывут во время замачивания, убрать. Это пустые, не способные к росту и плодообразованию семечки.
2. Замочить на половину суток в растворе борной кислоты и сернокислого цинка. После замачивания посевной материал ополаскивают в прохладной воде, просушивают.
3. На 2 часа замочить семена в горячей воде (но не выше 35 градусов), достать и в течение суток выдерживать при +18-20. Потом на 16 часов отправить посевной материал в нижний отсек холодильника, а затем возвратить в тепло на 6 часов. Этот способ требует незамедлительной высадки семян после завершения процедуры подготовки.

Рассада – это и снижение рисков, и ускорение созревания плодов. А ускорение составляет 2-3 недели. На рассаду семена высевают обычно в конце апреля.

Разберем, как это правильно сделать.

1. Подобрать подходящие емкости. Корневая система у растения не самая мощная, ее легко травмировать. Потому контейнер под рассаду должен быть таким, чтобы он не стеснял корневую систему. Лучше всего для этого подойдут торфяные горшочки с диаметром в 10 см.
2. Подготовить почвосмесь. Берется земля с огорода, смешивается с рыхлым перегноем. На ведро смеси приходятся 500 г древесной золы. Если грунт тяжелый, нужно еще добавить торф. Субстрат обязательно пропаривают, затем в него добавляют удобрение: чайную ложку сульфата калия и столовую ложку суперфосфата.
3. Посеять семена. Субстратом наполняют картонные или пластиковые горшки, торфяные горшки, в каждый отправляются по 2 семечка. Заглубить семена нужно на 1,5 см.

После этой процедуры горшочки с семенами на рассаду накрывают полиэтиленом, выдерживают при температуре в +25 днем и в +20 ночью. Идеально, если выращивание будет проходить в парнике или теплице, но спокойно можно вырастить ростки и на подоконнике, на балконе. Словом, в любом месте с подходящей температурой. Но место должно быть таким, чтобы реальной оставалась возможность досветки рассады люминесцентной лампой. Лампу размещают в 15 см от рассады. Ее включают, если за окном пасмурно, а также в темные вечерние часы.

Полив рассады должен быть умеренным, потому что избыток влаги неминуемо ведет к загниванию корневой шейки. Вода при этом не может попадать на стебли, потому грунт вокруг растения должен быть сформирован конусообразно. За время выращивания рассаде нужны две подкормки. Первую проводят, когда у рассады появляется первый настоящий лист. Это будет раствор коровяка в пропорциях 1 к 10 либо птичий помет в пропорциях 1 к 15.

Через две недели проводится повторная подкормка. Растение нуждается в минеральных удобрениях, например, «Растворине» или «Кемире». Когда у растения сформируются три пары настоящих листочков, можно прищипывать верхушку: это простимулирует рост боковых побегов. Также рассаду нужно проредить, чтобы оставить только развитые растения.

За полторы-две недели до высадки в грунт рассаду следует закалить. Ее постепенно приучают к выращиванию вне дома. Такая мера важна и для средней полосы, и для Подмосковья, и для холодных регионов вроде Сибири, Урала, Ленинградской области. Да, эти регионы относят к зоне рискованного земледелия в отношении бахчевых, но под пленкой в парнике можно вырастить дыню даже там. Сначала закаливание сводится просто к проветриванию помещения, где растет рассада. Затем ее выносят в сад или на балкон, постепенно увеличивая время процедуры (начинают с получаса).

Полноценный саженец из семян рассадным способом можно вырастить за 35 дней или чуть меньше. Появление 4-5 настоящих листов – вот верный признак формирования саженца, готового отправиться на постоянное место.

Посадку в грунт никогда не проводят во время заморозков, которые могут случиться и в мае. Потому обычно процедура приходится на первые дни лета.

Дыня – культура теплолюбивая, поэтому ей требуется солнечный защищенный участок, где нет холодного ветра. Идеально, если это зона на юге огорода. Прекрасно, если получится высадить дыню на даче в том месте, где ранее росли пшеница или ячмень, кукуруза, лук, чеснок и огурцы, бобовые, капуста. На месте, где росли томаты и морковь, дыня будет расти плохо. Не стоит высаживать дыню на грядку, где она же росла в прошлом сезоне. Лучшими соседями для дыни будут фасоль, редис и редька, базилик, репа, кукуруза. Не стоит высаживать ее по соседству с картофелем и огурцами.

Дыня предпочитает нейтральный и легкий грунт, при этом он должен быть богатым органикой. В сухой и засоленной почве дыня также будет расти, но не потерпит влажной и кислой земли. Лучше, если удастся высадить ее в среднесуглинистый грунт. Тяжелые суглинки и песчаные почвы – сложные составы для прорастания дыни.

Готовят грунт для дыни так: осенью перекапывают участок, вносят по 4 кг навоза на глубину штыка лопаты (на 1 кв. м.) Если почва глинистая, можно также добавить половину ведра песка на квадрат. Весной участок надо пробороновать, под грунт внести 20 г калийной соли и 40 г суперфосфата.

Схема посадки будет такой:

1. сделать лунки с интервалом в 60 см, обильно полить каждую;
2. между рядами оставить расстояние в 70 см;
3. расположить рассаду в лунке так, чтобы корневая шейка была на поверхности (иначе она может загнить);
4. кустик при такой посадке окажется на бугорке;
5. после высадки грядку нужно просыпать речным песком, что защитит растение от грибков.

Первое время сеянцы нуждаются в защите от солнца, на двое суток их нужно прикрыть мокрой бумагой.

В южных регионах дыни могут цвести и плодоносить практически без полива, потому как корни на 10 см уходят в землю. Растение неплохо переносит засуху, но все же развитие культуры может затормозиться. Цветков будет мало. При этом обильный полив тоже весьма плох для дыни: корни, плети и плоды начнут гнить, сладость плода исчезнет, мякоть станет водянистой.

Пока не сформировались завязи, полив нужен минимальный. Важно, чтобы не росли лишние побеги. Раза в неделю-полторы для дыни достаточно, если погода прохладная. Если жара, полив нужен раз в 3-4 дня. Лучше поливать дыню ранним утром. Когда плод по размеру сравняется с грецким орехом, интервалы полива уменьшатся до недели, а расход воды увеличится. За месяц до плодосбора полив снова сокращают, чтобы плоды набрали сахаристость, стали сочными и ароматными.

Лучше, если полив будет капельным. Также можно лить воду в бороздки между рядами. Дождевание исключается, капли не должны попадать на растение. Если лето дождливое, над грядкой сооружается навес. Сочетать долгие периоды засухи с обильными поливами запрещено, из-за этого трескаются плоды. Подобное же бывает, если дыня лежит на влажном субстрате. Под каждую дыньку кладется кусок фанеры по размеру (или стекло, рубероид, фольга).

Через 10 дней после пересадки в открытый грунт растение нужно подкормить. Для этого используют азотные составы – 15 г на 2 л воды. Можно использовать и настой свежего коровяка либо птичьего помета. Процедуру дублируют через неделю. Передозировка крайне опасна, так как растение легко накапливает нитраты. Лучшими удобрениями для дыни будут органика или покупной состав на основе биогумуса.

С момента формирования завязей дыне нужна подкормка, проводимая раз в 2 недели на основе травяного настоя: листьев крапивы или одуванчика.

Первый раз прищипывать верхушку дыни нужно после седьмого листа, иначе растение не осилит «прокорм» всех плодов. Когда на дыне появятся 3-4 завязи с грецкий орех, верхушки данных побегов надо обрезать через 3 листа от плода. По мере роста дыни летом ненужные цветки срывают, обрывают и пустые побеги. Так значительная часть питания будет поступать к плодам, то есть к перспективной части растения.

Чтобы дыня нормально развивалась, ей достаточно трех плетей: основной и двух боковых. Но не все современные гибриды «согласятся» с таким определением. У них основную плеть с женскими цветками вовсе не прищипывают, а вот все боковые побеги срезают до второй пары листочков.

Такой способ тоже востребован. В теплицах, чтобы дыня росла экономно в плане места, ее выращивают на шпалерах. Высаживают рассаду в лунки 70х50 см и с интервалом в 20 см в те же сроки, что и в открытый грунт. Точно так же взращивают и закаляют рассаду дыни для тепличного роста.

Если места хватает, в одном пространстве с дыней можно выращивать томаты и перец. А вот от соседства с огурцами и кабачками стоит отказаться. Первая неделя после высадки особенно важна: если термометр в теплице показывает выше +30, ее надо проветривать. Через 8-10 дней грядки поливают, на каждую культуру уходят 3 л воды с растворенными в них азотными удобрениями.

В период плодосозревания поливы прекращают на 1-2 недели, пока дыни не созреют. Так они будут слаще. Прищипывание в теплице проводят через неделю с момента высадки рассады, над шестым листом. Также это делают после формирования боковых плетей с женскими цветками: только пару самых крепких подвязывают к шпалере, прочие же обрезают.

Если насекомых в теплице мало, нужно помочь им: провести опыление с помощью кисточки, когда пыльцу с мужских цветков (без завязей) переносят на пестик женских цветков. Когда сформируются плоды, на каждом образце оставить надо по 2-3 дыни.

Дыню можно правильно вырастить даже на балконе, и для этого потребуется способ выращивания в мешках. Он же переносим и на открытый участок, только мешок придется взять побольше. Нужны прочные и большие полиэтиленовые мешки. Если это будет балконная культура, подойдет плодородный универсальный грунт. Обязательно устанавливается шпалера. А дальше все стандартно: питание, полив, рыхление, подкормка и формирование куста. Урожайность в стесненных условиях будет очень хорошая.

Самое главное и сложное для начинающего дачника – понять, что культура действительно созрела. В этом помогут цвет плода и сетка трещин на нем. Если дыня достигла созревания, она легко снимается с плетей. Сеточка покрывает кожуру зрелой дыни по всей поверхности, плод желтеет. Дыня будет спелой и вкусной, но долго не пролежит. А вот дыня, которая созрела для хранения, имеет не такую выразительную сетку, и она покрывает только половину плода. Если это сорт, в котором сетка фактически не формируется, ориентируются на цвет: пожелтение говорит о зрелости.

Лучшая лежкость, то есть возможность хранения до трех месяцев и дольше, будет у среднеспелых сортов дыни и тех, что созревают поздно. Они могут лежать даже полгода при оптимальных условиях, не портясь и не меняя вкуса. Сорта же с ультраранним сроком созревания хранятся мало, меньше двух недель. Ультраранние дыни лучше съедать сразу.

Хранить дыни стоит в прохладном и продезинфицированном помещении, их выкладывают на стеллажи по посыпанным опилкам. Можно и подвешивать плоды в персональные ячеистые сетки. Важно, чтобы при хранении дыня не соседствовала с яблоками и картошкой.

Вырастить дыню из семени или ростка, доведя их до состояния спелого плода, можно даже дома, на балконе. Ну, а при наличии дачи и времени для должного ухода даже не в самом южном регионе можно добиться урожая сладких дынек.