Дыня Золушка

Ни одно лето не может обойтись без вкусных, сочных и сладких дынь. Поэтому многие дачники выращивают у себя на участке этот замечательный фрукт, такой как сорт Золушка.

Дыня Золушка была выведена в 2005 году, поэтому мнение о сорте уже более или менее сформировано. Можно с точностью описать положительные и отрицательные стороны.

Чаще всего упоминают о том, что культура созревает довольно быстро, она неприхотлива в уходе.

Кусты легко переживают непродолжительную засуху. При хорошей агротехнике растение практически не подвергается нападкам грибковых заболеваний.

Сорт хорошо культивируется как в открытом, так и в закрытом грунте.

Особенностью сорта также считается и то, что плоды можно собирать в стадии технической зрелости. А затем дыни дозревают без потери вкуса и качества. Это позволяет транспортировать урожай на дальние расстояния.

Фрукты не растрескиваются ни на кусте, ни после сбора.

Мякоть активно используется в кулинарии, а также её можно замораживать без потери вкуса и витаминов.

Кожура у плодов тонкая и эластичная.

Из минусов можно отметить то, что созревшие плоды имеют непродолжительный срок хранения. Если перевозить их в уже спелом состоянии, то любое место удара начинает постепенно загнивать.

Для хорошего опыления необходимы опылители, поэтому периодически следует устанавливать специальные ловушки для привлечения пчел.

А также стоит следить за почвой и поливом. Не надо допускать сильного переувлажнения почвы, так как начитает затормаживаться рост кустов.

Ещё одним минусом считается и то, что семена дыни, собранные самостоятельно, не дадут такой большой урожай на следующий год, как покупной рассадный материал. Если не обновлять семена и не разбавлять их, то со временем культура может выродиться.

Кусты относятся к категории плетистые. Длина стеблей средняя, они не очень высокие. Листья небольшие, стандартные, со слабым рассечением. Имеют зазубрины по окантовке, матовость поверхности и небольшое опушение с задней стороны пластины.

Дыни формируются крупными, масса в среднем 1,1-2,2 кг. Форма плодов овальная. Окрас кожуры желтый, без рисунка. Поверхность гладкая, а сетка – сплошная.

Мякоть светло-кремовая, консистенция – нежная и хрустящая. Семенное гнездо формируется маленьким, закрытым. Семена узкоовальные, цвета слоновой кости.

Дыню Золушка очень часто используют в кулинарии. Из неё варят варенье, джемы и мармелад. Мякоть можно сушить, валять или мариновать. Среди блюд чаще всего это различные десерты, фруктовые нарезки, супы, каши или добавки к творожным блюдам. А также на основе мякоти делают гарнир к мясу или курице. При этом дыня часто используется как компонент в приготовлении различных соусов или подлив.

Вкусовые качества высокие. Среднее содержание сахара составляет 5,4-9,3%.

Культура относится к раннеспелым сортам. Полное созревание происходит за 60-72 дня.

За один летний сезон с одного куста можно снять в среднем 5 спелых дынь. В промышленном масштабе цифра может достигать 134 ц/га. В первые несколько лет урожайность может составлять 96 ц/га.

Рекомендуемые регионы выращивания следующие:

• Северный;

• Уральский;

• Северо-Западный;

• Средневолжский;

• Волго-Вятский;

• Центральный;

• Нижневолжский;

• ЦЧО;

• Северо-Кавказский;

• Западно-Сибирский;

• Восточно-Сибирский;

• Дальневосточный.

Чаще всего дыню выращивают с помощью рассады. Для этого необходимо правильно её подготовить. Приобретенные семена замачивают в слабом растворе марганцовки на 5-6 часов. Затем просушивают и помещают в холодильник для закаливания не более чем на 3-4 часа.

Затем идет увлажнение. Материал укладывают на влажную салфетку, а сверху накрывают тканью. Далее все помещают в небольшой контейнер. За 3-5 дней у семян появятся первые росточки, и тогда материал можно высаживать в грунт.

Для этого подготавливают торфяные горшочки. В них семена углубляют на 2 см, а затем все проливают водой. Горшочки сверху накрывают пленкой. После всходов пленку снимают, а рассадные ящики ставят на солнечное место.

Почва на выбранном под посадку участке должна быть максимально питательной. Но если земля скудная, то готовится специальная почвосмесь из торфа, дернового грунта и органики в равных пропорциях, также добавляется древесная зола. Перед посадкой место ещё раз культивируют, а затем формируют лунки со схемой посадки 1,5х0,7 м.

Последующий уход должен включать в себя:

• полив (каждые 5 дней);

• подкормку (каждые 3 недели органикой или минералами);

• формовку (удаление листвы и лишних побегов);

• опыление (цветки появляются неравномерно, на первичных побегах формируются мужские цветы, на остальных – женские);

• сбор урожая (в технической зрелости или после полного созревания);

• профилактику заболеваний (мучнистая роса появляется вследствие слишком влажной почвы и недостаточной высокой температуры).