Духовые шкафы и мини-печи фирмы Redmond

Духовка прочно вошла в наш современный быт и стала незаменимым помощником на кухне. Она спасает в любой ситуации: когда необходимо приготовить вкусный домашний ужин или помпезный праздничный обед. Духовой шкаф выручает и приверженцев здорового питания, и семьи с детьми.

Как появился этот полезный кухонный гаджет? В 1830 году англичанин Вильям Флавел представил лондонскому обществу первую многофункциональную печь на твердом топливе. Rangemaster, как назвали тогда это изобретение, имело несколько режимов готовки и могло одновременно запекать, жарить и разогревать блюда. Ноу-хау так приглянулось королеве Виктории, что было немедленно приобретено для ее загородной резиденции. Позднее и другие европейские монархи последовали ее примеру, и новые печи украсили императорские дома Италии и Германии.

В начале XX века рынок прочно завоевали электрические образцы, появился прототип нынешней плиты – некая тумбочка с нагревательными элементами в виде металлических пластинок, подключенных к току.

Современный прибор приобрел не только массу полезных функций, но и полную свободу выбора дизайна, цвета и формы. Рынок пестрит большим ассортиментом производителей духовок и мини-печей: от отечественных до крупных европейских. И все большую популярность завоевывает российский бренд Redmond, представляющий линейку бытовой техники отличного качества с хорошим набором функций при невысокой цене.

Духовки Redmond этот вид продукции реализован двумя направлениями:

• многофункциональные мини-печи;
• умные шкафы SkyOven.

Внешне оба типа печей очень похожи и напоминают обычную микроволновку на ножках со стеклянной дверцей, которую можно разместить на рабочей столешнице кухни или в любом удобном для потребителя месте. Внутри, как и в обычной электрической духовке, расположены нагревательные элементы (вверху и внизу), мощностью от 900-1500 Вт. Питание техники осуществляется от сети 220-240В.

Компания Redmond постаралась максимально учесть потребности каждого покупателя. Все модели максимально соответствуют принципам эргономики и практичности, что особенно актуально для владельцев квартир-студий и малогабаритных помещений. Обладателям техники не придется менять дизайн пространства, решать вопрос проведения дополнительной проводки или покупки специальной мебели.

Все духовки Redmond обладают более широким, чем у СВЧ-печей, функционалом, они могут полностью заменить обычную встраиваемую духовку. При этом приобретение этой техники существенно сэкономит бюджет, так как цена такого духового шкафа дешевле покупки полноразмерной духовки в несколько раз.

Конечно, за компактность надо чем-то платить, в случае с мини-печами (ростерами), это небольшой полезный объем камеры и ограниченная температурная линейка (до 230-250 градусов). Хотя на бытовом уровне параметров вполне достаточно и для запекания целой курицы, и для выпечки сладкого.

Самые популярные модели электрических мини-печей Redmond сегодня: RO-5701, 5703, 5704 и 5705. Они могут работать в трех базовых режимах.

• Верхний нагрев. Идеален для запекания стейков, пиццы, горячих бутербродов.
• Нижний нагрев. Подойдет для выпекания капризных десертов.
• Выпечка. Включается нижний и верхний нагреватель. Отлично подойдет для приготовления пирогов и коржей.

Модели RO-5701, 5704 и 5705 оснащены еще и дополнительными функциями.

• Конвекция. Нагрев и вентилятор, обеспечивающий равномерный прогрев блюда за счет циркуляции горячего воздуха. При этом еда не теряет сочности и вкусовых свойств.
• Гриль. Работает режим верхнего запекания при включенном вращении вертела.

Вся линейка духовых шкафов Redmond демонстрирует сочетание прагматичности и стильного исполнения стального корпуса с элементами высококачественного пластика. Приборы снабжены механическим типом управления (выключатели – поворотные ручки) с возможностью регулирования температуры и времени приготовления блюда с минимальным шагом.

Рассмотрим особенности каждой модели мини-печей Redmond.

Духовой шкаф с самым большим объемом камеры в линейке – 38 литров. Увеличенный размер позволяет готовить несколько блюд одновременно на двух уровнях шкафа, например, запекать мясо и гарнир одновременно. Особенностью и несомненным плюсом модели стал широкий температурный диапазон от 60 до 230 градусов.

Это отличный универсальный прибор с пятью режимами работы:

• верхний и нижний нагрев c конвекцией;
• работает верхний ТЭН и конвекция;
• работают оба нагревательных элемента;
• включен только верхний ТЭН и гриль;
• возможно включение двух ТЭНов, конвекции и гриля.

Мощная духовка с максимальным набором функций, в дополнение к которым поддерживаются конвекция и гриль. Что очень удобно при независимой установке режимов, без включения ТЭНов – например, работа только вентилятора-конвектомата ускоряет процесс размораживания продуктов без потери пользы.

В модели поддерживается возможность выбора температуры от 60 до 250 градусов и автоматического отключения, свободно контролируемая индикаторами нагрева и обратного отсчета времени.

Самая миниатюрная (объем шкафа всего 18 литров) и бюджетная модель. При этом она работает во всех базовых режимах, оснащена возможностью выбора температуры и времени. Станет незаменимым помощником на даче или в молодой семье.

Пожалуй, признанными фаворитами рынка стали умные печи Redmond. Век современных гаджетов не обошёл и кухонные технологии. Модельный ряд SkyOven удивит не только стильной формой, но и инновационным подходом в работе привычных функций.

Управление прибором может быть полностью удаленным через бесплатное приложение Ready for Sky. Связь по технологии Bluetooth позволяет управлять духовкой, меняя настройки в одно касание.

А также SkyOven 5707S поддерживает выбор любых параметров приготовления блюд с помощью функции «Мультиповар». При этом корректировка может гибко осуществляться в процессе приготовления.

К несомненным плюсам смарт-печек можно отнести:

• поддержку 20 и более автоматических программ;
• дистанционное управление с мобильного телефона или планшета (iOS, Android);
• светодиодный тип дисплея;
• индикаторный контроль управления;
• выбор температуры, времени, режима работы, вида продукта одним нажатием;
• функция «отложенный старт»;
• дизайн в стиле хай-тек.

Бренд Redmond укомплектовывает свои духовки в зависимости от модели различными аксессуарами.

• Решетка для гриля. Полезна тем, кто не прочь полакомиться шашлыком или курицей с румяной корочкой.
• Вертел. Помогает равномерно пропечь мясо со всех сторон.
• Противни. Изготавливаются из различных форм и материалов. Самыми популярными являются стеклянные для длительного сохранения температуры блюда и алюминиевые, снабженные антипригарным покрытием. Плюсом таких поддонов является малый вес и хорошая теплопроводность.
• Ручка для снятия решетки и противня сделает процесс приготовления блюд максимально безопасным, оградит от получения ожогов.
• Поддон для жира и крошек значительно облегчает уход за ростером. Он легко вынимается для мытья и очистки, при этом сама печь остается чистой.

Мини-печка Redmond не требует каких-либо специальных навыков и умений в процессе эксплуатации. Перед началом работы рекомендуется протирать ее мягкой и влажной (не мокрой!) салфеткой. Противни и прочие комплектующие промывать в теплой воде с мылом. Нелишним будет регулярно контролировать целостность шнура и розетки, параметры электросети. При первом использовании рекомендуется пробно включить прибор без продуктов «вхолостую» минут на 15-20 при максимальной мощности.

При выборе места установки шкафа следует учесть, что он не должен соприкасаться с другими предметами.

Чтобы печка прослужила долго и работала исправно, надо регулярно за ней ухаживать. Внешние части духовки необходимо протирать влажной тканью. Внутренние элементы и аксессуары допускается мыть слабым мыльным раствором. Категорически запрещается использовать для очистки техники абразивные средства или жесткие губки, а также металлические скребки, щетки, лопатки. Не рекомендуется паровая очистка внутренних деталей.

В целом регулярный уход несложен. Трудности могут возникнуть после применения вертела, так как жир с мяса стекает на дно. Для защиты нижнего нагревательного элемента и оптимальной уборки прибора разработчики расположили внизу специальный поддон. Он без труда вынимается и моется.

Выбирая для своей кухни мини-печь, учитывайте индивидуальные особенности семьи и эргономику кухонного пространства. Наличие различных режимов позволит удовлетворить потребности всех членов семьи. Например, гриль и конвекция понравятся мужчинам. А румяные запеканки по достоинству оценят дети. Для новичков в кулинарии полезной станет функция «Мультиповар».

На видео вы увидите обзор умных духовых шкафов от Redmond.