Болезни и вредители чеснока

Чеснок с давних времен считается обязательным продуктом в рационе человека, заботящегося о крепком иммунитете. Аграрии, которые занимаются выращиванием этого растения в крупных масштабах, часто сталкиваются с различными грибковыми и вирусными болезнями, поражающими урожай. Не только большие плантации подвергаются такой напасти – заболевания также могут затронуть каждый дачный участок, сад или огород. Чтобы уметь бороться с недугом, нужно знать его признаки, поэтому в этой статье мы опишем симптомы инфекций и расскажем, как с ними бороться.

Яровой чеснок очень быстро дает урожай – если посадить его весной, уже летом можно срезать первые сочные листья. Кроме того, такое растение имеет озимые сорта, что позволяет получить урожай сразу по окончании зимы. Люди высоко ценят свойства этой зелени, поэтому заботятся о здоровье молодых побегов, предотвращая их заражение.

Аграрии делят болезни чеснока на два основных вида: грибковые и вирусные, иногда встречается и бактериальная инфекция, но это бывает крайне редко. Будущий урожай наиболее уязвим в момент прорастания – молодые побеги легко поражаются заболеваниями, если их не обработать специальными препаратами. Очень важно вовремя заметить и правильно отреагировать на первые признаки наличия инфекций. Предлагаем рассмотреть разновидности болезней чеснока, а также способы их лечения.

Возбудителями болезни данного типа являются грибковые споры, которые выполняют свою роль в поддержании экосистемы нашей планеты. Паразитируя на слабых растениях, эти микроорганизмы играют роль естественного отбора среди растений. Для аграриев, садоводов и огородников благородная миссия спор является неприятным заболеванием, уничтожающим урожай. Каждый сезон грибок напоминает о своем существовании, поражая плантации молодого чеснока.

Спасти будущий запас продовольствия помогут знания о признаках инфекции и правильная реакция на них. Рассмотрим самые распространенные грибковые болезни чеснока.

• Фузариоз. Споры фузариума могут храниться в почве несколько лет, не показывая никаких признаков своего присутствия. Фузариозная гниль донца чеснока часто тревожит огородников – они опасаются этой болезни каждую весну. Больше всего грибковой инфекции подвержены южные регионы страны, в которых теплый и влажный климат создает благоприятные условия для развития мицелий. Чтобы предотвратить массовое заражение урожая, люди применяют различные методы профилактики, но даже в таких условиях проявляются единичные случаи инфекции. Фузариоз начинает активно развиваться после летнего дождя, когда короткое похолодание сменяется потеплением.

Зараженные спорами растения можно отличить по нескольким признакам: листья становятся желтыми; основание перышек и корни покрыты бежево-розоватым налетом с прожилками; зубчики становятся мягкими. Чаще всего огородники замечают фузариоз только после сбора урожая, поэтому очень важно вовремя проводить профилактику. Заболевший чеснок непригоден в пищу – он выделяет токсичные элементы, которые могут серьезно навредить организму человека.

• Пероноспороз. В народе эту инфекцию часто называют ложной мучнистой росой, ее первые признаки – круглые и овальные пятнышки светло-зеленого, желтоватого и серого оттенков на зеленых перышках растения. После появления зараженных участков листья начинают засыхать и закручиваться в спирали. Болезнь поражает отдельные растения, рядом с которыми растет здоровый урожай. Контраст, создаваемый засохшим чесноком на фоне яркой зелени, должен вызвать подозрение у огородников. Растения с симптомами ложной мучнистой росы необходимо убрать с плантации, а здоровые растения – опрыскать средством «Полихол» и бордоской жидкостью. Для профилактики перед посадкой поместите семена зелени в раствор «Тирама».

• Ржавчина. Когда грядку с зеленью поражает грибок мелампсора (Melampsora) или пуччиния (Puccinia), листья растений начинает покрывать оранжево-коричневый налет, напоминающий коррозию металла. Огненно-рыжие точки распространяются по перышкам, постепенно меняя их цвет. Спустя некоторое время болезнь полностью пожирает молодой саженец, не оставляя шансов на жизнь. У аграриев есть шанс спасти плантацию – нужно срезать больные перышки и опрыскать весь посев фунгицидами, такими как «Сингента», «Фитоспорин», или «Квадрис».

• Белая гниль. Хорошая среда для разрастания мицелия в почве создается осенью после сбора урожая или ранней весной. Верхняя часть почвы, зараженная грибницей, непригодна для выращивания чеснока, но узнать заранее о присутствии мицелий невозможно. Споры грибов приносит ветер, а при температуре +10°C и хорошей влажности мицелий белой гнили начинает активно расти. Болезнь поражает урожай, покрывая белым налетом донце и корни. Зубчики начинают гнить, постепенно теряя упругость, они темнеют и становятся водянистыми. Часть растения, которая расположена над землей, в скором времени полностью погибает.

Если заболевшие зубчики хранить, белая гниль просочится внутрь головки и окончательно уничтожит урожай. Самое важное при борьбе с белой гнилью – выращивание здоровых саженцев. Семена, проросшие в чистой почве, имеют больше шансов справиться с грибком. Если на грядке появились зараженные растения, их необходимо удалить и сжечь, а оставшуюся грядку обработать фунгицидными средствами. Созревший собранный урожай обязательно тщательно и быстро просушите – это предотвратит распространение гнили по хранимому чесноку.

• Шейковая гниль. Попадает в огород так же, как и белая гниль, постепенно заражая грунт мицелием. Грибок остается незамеченным, пока не погибает надземная часть урожая. Внутри головку чеснока заполняет тело болезни – рассыпчатая серая труха, постепенно убивающая всю плантацию. Когда шейковая гниль полностью пожирает корень, стебель растения погибает и отламывается рядом с головкой. О болезни свидетельствует белая линия с зеленым краем, оставшаяся на месте перелома стебля. Чтобы предотвратить распространение шейковой гнили, собранный урожай нужно перебрать – все пораженные клубни сожгите, а чистые – тщательно просушите. Для профилактики новые саженцы перед высадкой в грунт обработайте средством «Фундазол», а огород полейте раствором воды и «Хома».

• Пенициллез. Среди аграриев этот грибок также называют голубой или зеленой гнилью. Зараженная грибницей пенициллеза почва причиняет меньше неудобств, чем другие болезни – споры довольно быстро погибают и через год грунт снова чист от микроорганизмов. Тем не менее собранный болеющий чеснок представляет опасность для здорового урожая – грибница уничтожит все головки, которые расположены рядом. Признаком пенициллеза являются вдавленные гнилые круги, покрытые зеленым или голубым налетом. Чтобы предотвратить грибковое заражение урожая, перед посадкой обработайте семена препаратом «Максим». Если некоторые ростки проявили симптомы пенициллеза, выкопайте их, а плантацию оросите фунгицидами «Ширлан», «Квардис» или «Бампер Супер». После сбора урожая не срезайте шейку слишком близко к клубням – это может стать причиной заражения.

• Аспергиллез. Болезнь, также называемая черной плесенью, проявляется в виде влажного черного налета между зубчиками чеснока. Вначале он проникает в головку через место соединения со стеблем, затем, распространяясь по корню вниз и по бокам, покрывает поверхность урожая под чешуйками. На ранних стадиях аспергиллез незаметен, но когда грибка очень много, он начинает просвечиваться через кожицу. Грибница стремительно распространяется по телу чеснока, вызывая гниение и гибель растения. Чтобы предотвратить порчу урожая, необходимо обработать огород бордоской жидкостью за 20 дней до сбора чеснока.

В настоящее время вирусные заболевания растений невозможно вылечить – не существует препаратов для лечения инфекций. Тем не менее чеснок меньше подвержен заражению, чем другие культуры – он может подхватить только желтую карликовость и мозаику. Огородники решают проблему вирусов при помощи правильного уничтожения больных побегов и своевременной профилактики.

Кроме вирусных болезней, существует еще одно заболевание, которое может поразить плантацию зелени – бактериальная гниль. Инфекция является единственной в своем роде – кроме нее, больше ни одна бактерия не способна уничтожить чеснок. Иногда причиной попадания вирусов и болезней в почву становится применение зараженной садовой утвари – перчаток, ножниц, граблей или лопат.

Рассмотрим подробнее болезни чеснока, вызванные вирусами и бактериями.

• Вирусная мозаика. Инфекция аллиум вирус (Allium virus) попадает в почву через переносчиков – клещей, начинает активную жизнедеятельность в жаркие летние дни, когда почва насыщена влагой после дождя. Инфицирование хорошо заметно на надземной части растения – перышки опускаются и вянут, покрываясь белыми полосами и пятнами желтого или коричневого цвета. Чтобы остановить распространение аллиум вируса, необходимо собрать и сжечь пораженные ростки. А также нужно очистить почву – обработайте ее медным купоросом, акарицидной или инсектицидной отравой. Выполнив все меры предосторожности, вы предотвратите появление вируса в следующем году.

• Вирусная желтая карликовость. Переносчиками этого вируса являются вредные насекомые – нематоды, клещи и тля. Инфекция не может жить в почве – она сохраняет жизнедеятельность только в клубнях. С момента заражения и до появления ее признаков проходит около 2-х недель. Вирус распознают по таким симптомам: перья зелени деформируются и желтеют, зубчики перестают расти и усыхают. Обнаружив следы желтой карликовости, нужно собрать и сжечь зараженные растения, затем обработать оставшуюся плантацию фунгицидным средством. Для профилактики на грядках за год до посадки чеснока можно вырастить кукурузу.

• Бактериальная гниль. Плантация культуры может быть поражена бактерией через грунтовые воды или насекомых-переносчиков. Благоприятное время для развития бактериоза – теплая и сырая погода. Гниль становится заметной только после сбора урожая – желто-коричневые язвы начинают активно покрывать зубчики, делая их мягкими и водянистыми. Внутри шейки начинает скапливаться слизь, размягчающая чешуйки растения.

Каждому человеку известно о полезных свойствах чеснока – он используется не только для поддержания иммунитета, но и для отпугивания надоедливых насекомых. Тем не менее плантации полезной зелени тоже могут быть поражены вредными жучками. Чтобы спасти урожай от непрошеных гостей, необходимо знать признаки появления паразитов и вовремя принимать меры по борьбе с ними. Предлагаем рассмотреть несколько видов опасных для чеснока паразитов.

• Луковая муха. Крылатые паразиты предпочитают жить вблизи песчаной или суглинистой почвы. Зимуют мухи в земле, на глубине 20 см, заворачиваясь в куколки. Во время весеннего потепления насекомые выбираются на поверхность, взрослая особь достигает 8 мм в длину. Когда луковая муха находит побеги чеснока, она откладывает яйца на стебле, ближе к клубням. Уже через неделю рождаются личинки, которые спускаются к головке и поедают зубчики. Бороться с вредителями поможет обработка плантации и почвы настойкой табака, смешанной с молотым черным перцем и хозяйственным мылом.

• Корневой клещ. Этого миниатюрного вредителя непросто обнаружить – его размер не превышает 0,7 мм, на крохотном полупрозрачном тельце присутствует всего 4 лапки. Клещ от яйца до зрелой особи вырастает в течение 30-40 дней, а за сезон может развиться несколько поколений жуков. Почва – естественная среда обитания этих насекомых, поэтому они запросто добираются до клубней чеснока и постепенно съедают зубчики, оставляя лишь беловатую труху. Чтобы избавиться от корневых клещей, необходимо в июне обработать верхнюю часть плантации раствором средства «Неорон» или «Актеллик».

• Долгоносик. Маленькие насекомые, вырастающие не более 3 мм в длину, которые просыпаются ранней весной вместе со многими другими вредителями. Взрослые особи откладывают яйца на листьях чеснока, затем появляются личинки, которые поедают зеленые перья. Пораженные части растения постепенно желтеют и погибают. Симптомы заражения личинками долгоносиков – белые полоски на надземной части зелени. Чтобы остановить распространение насекомых, применяйте препараты «Карбофос» или «Джин». Для профилактики многие аграрии добавляют в грядки сухую горчицу или золу.

• Чесночная нематода. Нематоды – это миниатюрные черви, длина которых не превышает 1,5 мм. Расположившись на грядке, нематода не ест само растение – она питается соком. Лишившись живительной влаги, надземная часть растения сначала покрывается белесыми полосами, затем вовсе засыхает и скручивается. Зараженные плантации начинают источать неприятный запах гнили, а пряные клубни постепенно засыхают. Чтобы вылечить урожай, применяйте инсектицидное средство «Фитоверм» или раствор марганцовки.

• Тля. Маленькие желтые паразиты с черными лапками густо размещаются на чесноке от шейки и вплоть до стрелок. Когда миниатюрные жучки создают колонии, на растении практически не остается свободного места. Насекомые высасывают из культуры питательные соки и поедают листья, истощая целые плантации. Тля размножается невероятно быстрыми темпами – с ранней весны и до поздней осени она способна несколько раз вывести целое поколение. Период наибольшей активности паразитов приходится на лето, когда молодые побеги только начинают активный рост.

При заражении тлей перышки молодого чеснока желтеют, сморщиваются и скручиваются, клубень полностью перестает расти. Кроме того, колонии паразитов являются переносчиками большинства грибковых болезней. В первую очередь для уничтожения вредителей необходимо полить грядки водой с солью и хозяйственным мылом, затем обрызгать надземную часть урожая специальными инсектицидами. Хорошей профилактической мерой будет регулярное удаление сорной травы с огорода.

Появление вредителей, грибков или вирусов на плантации – серьезная проблема для каждого садовода или огородника. Если вовремя не принять меры, существует возможность потерять большую часть посева. Самая надежная защита для плантации чеснока – правильная и своевременная профилактика заболеваний. Чтобы урожай не болел, эффективно применение различных агрономических хитростей: правильный севооборот, уход и выбор места, профилактика и подготовка семян к посадке.

Намного проще сохранять урожай здоровым, применяя заблаговременные техники, чем потом лечить болеющие растения сомнительными народными средствами, используя для уничтожения вредителей керосин или спирт. Предлагаем подробнее ознакомиться с агрономическими хитростями, испытанными поколениями аграриев.

• Правильный выбор места. Удачно расположенные грядки помогут предотвратить множество проблем с урожаем. Чтобы создать благоприятные условия для роста чеснока, выбирайте участок земли с хорошим попаданием солнечных лучей. Грядка не должна располагаться в углублении, иначе излишняя влага станет хорошей средой для развития грибковых инфекций.

• Севооборот. Правильное чередование культур на участке – отличная профилактика заболеваний. Хорошими предшественниками для чеснока являются такие культуры: дыни, огурцы, кабачки, цветная капуста, любые бобы. Чеснок не рекомендуется сажать в почву после любых луковых культур. Совершать посадку других культур необходимо 3-4 раза и только потом на том же месте можно снова выращивать пряную зелень.

• Подготовка семян к посадке. Обработка зубчиков – едва ли не самая важная профилактическая мера, ведь в них могут содержаться различные инфекции. Существует несколько способов обеззараживания будущего посева. Первый – обработка фунгицидами. Современный рынок предоставляет огромный ассортимент продукции для защиты растений, например, «Планриз», «Гамаир» или «Максим». Главное правило использования этих веществ – строгое следование инструкции по применению. Второй способ очищения семян – вымачивание в слабом растворе марганцовки на протяжении 9-12 часов.

• Качественная сушка урожая. Можно вырастить и собрать отличный урожай, а затем, не соблюдая правила сушки и хранения, полностью потерять его в битве с грибком. Высушивание – очень важный момент, обеспечивающий долгое хранение чеснока. А также очень важно собирать зрелые клубни, ведь недозревшие посевы тоже могут доставить немало хлопот. При хранении первыми заболевают травмированные и плохо высушенные растения, передавая заразу здоровому чесноку.

О болезнях чеснока и методах борьбы с ними смотрите далее.