Баклажан Снежный

Заметили неточность?
Основные характеристики:
  • Авторы : Пивоваров Виктор Федорович, Пышная Ольга Николаевна, Мамедов Мубариз Исаевич, Сарикян Каринэ Мироновна, Асланян Галуст Гайкович
  • Год допущения к использованию : 2000
  • Высота куста, см : 90-100
  • Форма плода : цилиндрический
  • Масса плода, г : 280-320
  • Урожайность : высокоурожайный
  • Сроки созревания : ранний
  • Окраска мякоти : белая
  • Период от всходов до уборки урожая : 106 дней
  • Категория : сорт
  • Назначение : для консервации, для домашней кулинарии
  • Описание куста : индетерминантный, полураскидистый, компактный
Посмотреть все характеристики

Баклажаны имеют как горячих поклонников, так и тех, кто их попросту не переносит. Важно одно: любой баклажан должен быть правильно выращен. Сорт Снежный следует внимательно изучить и грамотно применить, чтобы его урожай точно порадовал.

История выведения

Баклажан Снежный ввели в сельскохозяйственный оборот с 2000 года. Создали его в Федеральном научном центре овощеводства. Работу над проектом вели селекционеры В. Ф. Пивоваров, О. Н. Пышная, М. И. Мамедов, К. М. Сарикян, Г. Г. Асланян.

Описание сорта

Рост таких растений составляет от 900 до 1000 мм. Этот баклажан индетерминантный, то есть бурно развивающийся, и одновременно полураскидистый. Все подобные обстоятельства, впрочем, не мешают ему быть компактным.

Листва у Снежного достигает средней величины. Для неё типичен светло-зелёный цвет. По периметру лист выемчатый, то есть со слабой изрезанностью. Чашечка лишена шипов.

Характеристика внешнего вида растения и плодов

Для баклажана Снежного типично отсутствие горечи. Его цилиндрические плоды имеют длину около 200 мм. Сечение ягоды в среднем составляет 65-75 мм, а её средняя масса будет варьироваться от 0,28 до 0,32 кг. В момент технической спелости ягоды имеют белую глянцевую окраску.

В некоторых случаях рост баклажана доходит до 1000 мм. На опушенных побегах развивается слегка шершавая листва. Корни, хотя и развиваются поначалу медленно, могут со временем уйти на глубину до 500 мм. Сечение двуполых цветов в среднем составляет 30 мм. Мякоть у ягод всегда сочная и мясистая, а кожура очень тонкая.

Назначение и вкусовые качества

Баклажан Снежный используется для консервирования. Также его можно применить и в других вариантах домашней кулинарии. Вкус у него очень приятный, заслуживший высокую гастрономическую оценку.

Сроки созревания

Растение считается ранним сортом. Обычно между появлением всходов на поверхности и сбором урожая проходит 106 суток. Конечно, в разные сезоны этот срок может варьироваться, что определяется и погодой, и агротехникой.

Урожайность

Продуктивность сорта в официальном описании характеризуется как очень высокая. Количество товарных плодов варьируется от 4,9 до 5,8 кг на 1 кв. м. Влияют тут не только качество работы и погодные условия, но также характеристики используемого участка. Внимание: лёжкость урожая очень слабая, и использовать его придётся поскорее.

Чтобы получить вкусный и обильный урожай баклажанов, необходимо сначала вырастить крепкую и здоровую рассаду. Данная культура считается весьма капризной, поэтому ухаживать за сеянцами при выращивании в домашних условиях нужно максимально правильно и внимательно.

Схема посадки

Размещают посадочные лунки по системе 400х600 мм. Больше никаких особенных тонкостей нет. Отклоняться от стандартных требований, выработанных профессионалами, не рекомендуется.

Выращивание и уход

Культивировать Снежный можно как в классическом открытом грунте, так и под укрывающей плёнкой. Рассаду заводят обычно в период между 20 февраля и 10 марта. В норме она будет готова к пересадке в открытую почву с 20 мая до 10 июня, но нужно внимательно оценивать готовность. Сорт хорошо проявляет себя во всех федеральных округах России. Однако самые холодные местности, а также тяжёлый истощённый грунт точно помешают полноценному развитию.

Необходимо избегать резких колебаний температуры. Под их влиянием почти неизбежно опадание завязей. Юные экземпляры, особенно в стадии рассады, могут страдать от прямого солнечного света. Пикировка и пересадка заставляют растение долго восстанавливаться, и по возможности этих процедур лучше избегать. Также надо отказаться от загущенного сева, который причиняет большой ущерб, мешая получать нормальный урожай.

Подготовка участка к посеву проводится за 14 суток. Принципы севооборота следует исполнять максимально строго. Грамотная подготовка семян подразумевает их обработку:

  • перманганатом калия;

  • соком алоэ;

  • настоянной смесью древесной золы и луковой шелухи.

Посадка баклажан — один из важнейших этапов в выращивании. Подбирая место под баклажаны у себя на участке важно помнить, что эта культура должна находиться в теплой почве, постоянно освещаться солнцем. Растение также очень любит просторные, открытые пространства, поскольку корни его могут разрастаться на достаточные площади.

Приступать к формированию кустов нужно примерно через 12-20 дней после высадки рассады на постоянное место. Более конкретное время проведения этой процедуры зависит от особенностей сорта. За месяц до сбора урожая с куста надо полностью удалить все слабые побеги и ненужную листву. В этом случае растение направит все силы на формирование крупных и вкусных плодов.
Балажаны – это капризная культура, которая нуждается в регулярных и обильных поливах. В противном случае баклажаны накапливают горькие гликозиды и становятся малопригодными для пищи. Чтобы грамотно составить график орошения нужно учитывать много различных факторов.
Баклажаны – требовательная культура, которой для полноценного роста и плодоношения нужны регулярные подкормки. При выращивании баклажанов даже плодородные грунты нуждаются в питании. После высадки рассады в грунт, культуру удобряют 3-4 раза. На малоплодородных грунтах, частота подкормок возрастает.

Баклажан — одна из самых требовательных культур. Для её успешного выращивания нужно создать оптимальные условия, а также проводить профилактику и бороться с болезнями и вредителями. Баклажаны часто поражают как грибковые, так и вирусные заболевания. При несвоевременно начатом лечении можно полностью потерять урожай.

Написать отзыв о сорте Снежный
Ни одного отзыва о сорте
Вы можете оставить свой. Вам будут благодарны многие пользователи. И мы тоже.
Написать отзыв
Основные характеристики
Авторы
Пивоваров Виктор Федорович, Пышная Ольга Николаевна, Мамедов Мубариз Исаевич, Сарикян Каринэ Мироновна, Асланян Галуст Гайкович
Год допущения к использованию
2000
Категория
сорт
Назначение
для консервации, для домашней кулинарии
Условия выращивания
для открытого грунта, для пленочных укрытий
Урожайность
высокоурожайный
Средняя урожайность
товарная урожайность 4,9-5,8 кг/кв. м
Куст
Высота куста, см
90-100
Описание куста
индетерминантный, полураскидистый, компактный
Листья
среднего размера, светло-зеленый, край листа слабоизрезанный (выемчатый)
Шипы на чашечке
нет
Плоды
Без горечи во вкусе
да
Форма плода
цилиндрический
Длина плода, см
20
Диаметр плода, см
6,5-7,5
Масса плода, г
280-320
Окраска в стадии технической спелости
белая
Поверхность плода
глянцевая
Окраска мякоти
белая
Вкусовые качества
высокие
Выращивание
Посев на рассаду
20 февраля - 10 марта
Сроки высадки рассады в открытый грунт
20 мая - 10 июня
Схема посадки
40х60 см
Регионы выращивания
Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный
Созревание
Сроки созревания
ранний
Период от всходов до уборки урожая
106 дней
Написать отзыв о сорте Снежный
Ни одного отзыва о сорте
Вы можете оставить свой. Вам будут благодарны многие пользователи. И мы тоже.
Написать отзыв
Нет отзывов
Ни одного отзыва о сорте
Может, вы можете помочь? Вам будут благодарны многие пользователи. И мы тоже.
Написать отзыв
Аналоги сорта «Снежный»: 92 сорта
Аналоги подобраны по параметрам: «без горечи во вкусе», «условия выращивания» и «сроки созревания».
  • Год допущения к использованию: 2007
  • Тип роста: среднерослый
  • Высота куста, см: до 100
  • Форма плода: грушевидная
  • Масса плода, г: 200-220
  • Урожайность: высокоурожайный
  • Авторы: Авдеев Ю.И., Кигашпаева О.П., Иванова Л.М.
  • Год допущения к использованию: 2000
  • Высота куста, см: 75
  • Форма плода: овальная
  • Масса плода, г: 143
  • Урожайность: высокоурожайный
  • Тип роста: слаборослый
  • Высота куста, см: до 60
  • Размер плода: средний
  • Форма плода: удлиненно-булавовидная
  • Урожайность: высокоурожайный
  • Окраска плода: темно-фиолетовая
  • Тип роста: слаборослый
  • Размер плода: средний
  • Форма плода: цилиндрическая
  • Масса плода, г: 200-230
  • Окраска плода: тёмно-фиолетовая
  • Мякоть (консистенция): плотная, нежная
5.0 1 отзыв
  • Авторы: Enza Zaden, Нидерланды
  • Тип роста: среднерослый
  • Размер плода: средний
  • Форма плода: грушевидная, каплевидная
  • Масса плода, г: 340-350
  • Урожайность: высокоурожайный
  • Авторы: Авдеев Ю. И., Кигашпаева О. П., Иванова Л. М., Авдеев А. Ю., Бажмаева Ф. К., ФГБНУ "Всероссийский Научно-исследовательский институт орошаемого овощеводства и бахчеводства", ООО НПП "Агровнедрение"
  • Год допущения к использованию: 2010
  • Тип роста: среднерослый
  • Высота куста, см: 50-55
  • Размер плода: средний
  • Форма плода: эллипсовидный
  • Тип роста: слаборослый
  • Высота куста, см: 40-50 см
  • Масса плода, г: 100-150
  • Урожайность: высокоурожайный
  • Окраска плода: ярко-лиловые
  • Сроки созревания: скороспелый
  • Тип роста: слаборослый
  • Высота куста, см: 50-60
  • Размер плода: небольшой
  • Форма плода: каплевидные
  • Масса плода, г: 110-250
  • Сроки созревания: раннеспелый
  • Год допущения к использованию: 2007
  • Тип роста: сильнорослый
  • Высота куста, см: 90-100 и выше
  • Размер плода: средний
  • Форма плода: удлиненно-цилиндрическая
  • Масса плода, г: 180-250
  • Тип роста: слаборослый
  • Высота куста, см: 50
  • Размер плода: мелкий
  • Форма плода: овально-круглая
  • Масса плода, г: 20-30
  • Урожайность: урожайный
Заметили неточность?
Популярные сорта баклажанов
Алмаз Андрюша Бибо Буржуй Валентина Вера Вкус грибов Жизель Король Севера Марципан Принц Рома Черный красавец Щелкунчик Эпик
Все сорта баклажанов — 193 шт.
Отзывы о сортах
Баклажан Бенеция
Валентина. Санкт-Петербург. 25 октября 2024, 23:39
Отличный сорт

Преимущества: Здравствуйте! Благодарю за подробное описание. Этот сорт не выращивала. Открыла статью, чтобы ознакомиться.

Недостатки: -

Комментарий: Благодарю сайт за всегда подробную и полезную информацию. Мира, здоровья, добра. Спасибо. СПб. Валентина.

Баклажан Африка
Вера 31 августа 2024, 13:57
Отличный сорт

Преимущества: Очень красиво выглядят

Недостатки: Много маленьких и очень маленьких плодов

Комментарий: Очень красивый, вкус пока не распробовали. На фото баклажанов 780 грамм.

Баклажан Мраморный
Инна 24 августа 2024, 05:30
Обычный сорт

Преимущества: Окрас необычный

Недостатки: Малоурожайный, по 2-3 плода на кусту. Деформированные плоды.

Комментарий: Разочарована этим сортом 😒

Баклажан Царская икра
Татьяна 20 августа 2024, 08:27
Отличный сорт

Преимущества: выросли отличные плоды по 500-600 г. очень вкусные. не горчат. совсем непохожие на картинку. плоско-овальные

Недостатки: нет

Комментарий: отличные. просты в выращивании

Баклажан Дружная семейка
Елена 19 августа 2024, 11:14
Ужасный сорт

Преимущества: Хорошая всхожесть.

Недостатки: Отлично цвел - ничего не завязал. Обработала Завязью - результат нулевой.

Комментарий: Осталась без урожая.

Баклажан Галактика
Елена 19 августа 2024, 11:08
Плохой сорт

Преимущества: Хорошая всхожесть, аккуратный куст.

Недостатки: После обильного цветения - полное отсутствие завязи. Обработка стимуляторами лишь слегка улучшила ситуацию, урожая практически нет.

Комментарий: Больше не посажу.

Баклажан Андрюша
Татьяна 13 августа 2024, 20:10
Отличный сорт

Преимущества: Урожайный, не капризный, устойчив к болезням и вредителям, вкусный

Недостатки: не нашла

Комментарий: Шипы на чашечке, конечно, очень колючие, хоть их и мало. Выращивала в открытом грунте на западе Подмосковья. В грунт высадила в двадцатых числах мая под спанбонд, через неделю укрытие сняла. От паутинного клеща еще до цветения один раз обработала фитовермом и все. Не формировала куст, убрала только пасынки до первого цветка. Спасибо автору сорта за отличную работу!

Баклажан Жизель
Елена 4 августа 2024, 23:47
Отличный сорт

Преимущества: Очень вкусные баклажаны. Совсем без горечи.

Недостатки: Нравится всё!

Комментарий: Буду сажать ещё!

Баклажан Король рынка
Татьяна 22 июля 2024, 12:54
Отличный сорт

Преимущества: Очень урожайный, всегда завязываются плоды и их много, отличный вкус. Выращиваю в открытом грунте под укрывным материалом.

Недостатки: Недостатков нет

Комментарий: Всегда выращиваю этот сорт, другие сорта у меня не плодоносят.

Баклажан Космос
Наталья 19 июля 2024, 20:27
Отличный сорт

Преимущества: Хорошо плодоносит, вкусный, не горчит, красивые плоды.

Недостатки: Нет

Комментарий: Теперь этот сорт буду садить постоянно

Баклажан Галич
Елена 9 июля 2024, 08:18
Отличный сорт

Преимущества: Очень урожайный, вкусный! Ровные и длинные плоды

Недостатки: Нет

Комментарий: Маленькие семена

Баклажан Навал
Мария 22 июня 2024, 20:21
Отличный сорт

Преимущества: Невысокий, уверено стоящий крепкий куст. Баклажан раннеспелый, красивой формы, очень глянцевый.

Недостатки: Пока не выявились.

Комментарий: Высокий товарный выход. Плотная мякоть, практически белая, малое количество семян.

Смотреть все 193 сорта
Баклажаны в питомниках
Все питомники растений
Посмотрите также
Сорта абрикоса Сорта абрикоса Сорта айвы Сорта айвы Сорта актинидии Сорта актинидии Сорта алычи Сорта алычи Сорта апельсинов Сорта апельсинов Сорта арбузов Сорта арбузов Сорта аронии Сорта аронии Сорта базилика Сорта базилика Сорта баклажанов Сорта баклажанов Сорта брокколи Сорта брокколи Сорта брюссельской капусты Сорта брюссельской капусты Сорта вигны Сорта вигны Сорта винограда Сорта винограда Сорта вишни Сорта вишни Сорта голубики Сорта голубики Сорта гороха Сорта гороха Сорта граната Сорта граната Сорта грецкого ореха Сорта грецкого ореха Сорта груш Сорта груш Сорта декоративного лука Сорта декоративного лука Сорта декоративной капусты Сорта декоративной капусты Сорта дыни Сорта дыни Сорта ежевики Сорта ежевики Сорта жимолости Сорта жимолости Сорта земляники (клубники) Сорта земляники (клубники) Сорта инжира Сорта инжира Сорта ирги Сорта ирги Сорта кабачков Сорта кабачков Сорта капусты Сорта капусты Сорта капусты кольраби Сорта капусты кольраби Сорта картофеля Сорта картофеля Сорта кизила Сорта кизила Сорта клюквы Сорта клюквы Сорта крыжовника Сорта крыжовника Сорта кукурузы Сорта кукурузы Сорта лимонов Сорта лимонов Сорта листовой капусты Сорта листовой капусты Сорта лука Сорта лука Сорта малины Сорта малины Сорта мандаринов Сорта мандаринов Сорта миндаля Сорта миндаля Сорта моркови Сорта моркови Сорта облепихи Сорта облепихи Сорта огурцов Сорта огурцов Сорта патиссонов Сорта патиссонов Сорта пекинской и китайской капусты Сорта пекинской и китайской капусты Сорта персика Сорта персика Сорта перца Сорта перца Сорта петрушки Сорта петрушки Сорта подсолнечника Сорта подсолнечника Сорта редиса Сорта редиса Сорта редьки Сорта редьки Сорта репы Сорта репы Сорта салата Сорта салата Сорта свеклы Сорта свеклы Сорта сельдерея Сорта сельдерея Сорта сливы Сорта сливы Сорта смородины Сорта смородины Сорта сои Сорта сои Сорта томатов Сорта томатов Сорта тыквы Сорта тыквы Сорта укропа Сорта укропа Сорта фасоли Сорта фасоли Сорта физалиса Сорта физалиса Сорта фундука (лещины) Сорта фундука (лещины) Сорта хурмы Сорта хурмы Сорта цветной капусты Сорта цветной капусты Сорта черешни Сорта черешни Сорта чеснока Сорта чеснока Сорта шелковицы Сорта шелковицы Сорта яблонь Сорта яблонь