- Тип роста : слаборослый
- Высота куста, см : 40-50 см
- Масса плода, г : 100-150
- Урожайность : высокоурожайный
- Окраска плода : ярко-лиловые
- Сроки созревания : скороспелый
- Мякоть (консистенция) : нежнейшая
- Окраска мякоти : белая
- Категория : сорт
- Назначение : для консервации, для сушки, для домашней кулинарии
- Поверхность плода : без огрубления кожицы
- Средняя урожайность : до 5,5 кг/м2
Описание сорта
Баклажан Сибирский кистевой – это высокоурожайный сорт, который отличается своим неповторимым вкусом и уникальными характеристиками. Этот сорт является одним из самых популярных среди огородников благодаря своей простоте в выращивании и обильному плодоношению.
Характеристика внешнего вида растения и плодов
Растение баклажана имеет слабый тип роста и достигает высоты 40-50 см. Куст компактный, что делает его подходящим для выращивания как на открытом грунте, так и под пленочными укрытиями. Листья темно-зеленые, сердцевидной формы.
Плоды этого сорта имеют массу 100-150 граммов и ярко-лиловую окраску. Поверхность плода без огрубления кожицы, что придает сорту эстетическую привлекательность. Мякоть белая, очень нежная по консистенции.
Назначение и вкусовые качества
Баклажан предназначен для использования в консервации, для сушки и домашней кулинарии. Он отлично подходит для приготовления жареных блюд, запекания, тушения или добавления в салаты. Мякоть этого сорта очень нежная и сочная, а его особый аромат обогащает любое блюдо. Баклажаны не имеют горечи во вкусе, что делает их идеальными для приготовления различных блюд.
Сроки созревания
Баклажан Сибирский кистевой является скороспелым сортом. Первые плоды можно ожидать уже через 90-100 дней после появления всходов. Это позволяет получить ранний урожай и наслаждаться свежими овощами еще до окончания лета.
Чтобы получить вкусный и обильный урожай баклажанов, необходимо сначала вырастить крепкую и здоровую рассаду. Данная культура считается весьма капризной, поэтому ухаживать за сеянцами при выращивании в домашних условиях нужно максимально правильно и внимательно.
Выращивание и уход
Для успешного выращивания баклажана этого сорта необходимо выбрать солнечное местоположение на огороде или использовать пленочные укрытия для создания оптимальной температуры и влажности. Семена сорта рекомендуется высевать в грунт после установления стабильной положительной температуры.
Посадка проводится на глубину 1-2 см, с расстоянием между растениями 40-50 см. При появлении первых всходов необходимо проредить растения, оставив самые крепкие и здоровые экземпляры.
Уход за баклажанами заключается в своевременном поливе, подкормке органическими или минеральными удобрениями, а также прополке и удалении пораженных насекомыми листьев. Важно также обеспечить опорную конструкцию для поддержки плодов при их формировании.
Плодоношение этого сорта является дружным, что требует постоянного съёма плодов без перезревания семян в мякоти. Это помогает сохранить нежность и сочность баклажанов до последнего пикника осени.
Посадка баклажан — один из важнейших этапов в выращивании. Подбирая место под баклажаны у себя на участке важно помнить, что эта культура должна находиться в теплой почве, постоянно освещаться солнцем. Растение также очень любит просторные, открытые пространства, поскольку корни его могут разрастаться на достаточные площади.
Баклажан — одна из самых требовательных культур. Для её успешного выращивания нужно создать оптимальные условия, а также проводить профилактику и бороться с болезнями и вредителями. Баклажаны часто поражают как грибковые, так и вирусные заболевания. При несвоевременно начатом лечении можно полностью потерять урожай.
