Баклажан Самар

Баклажан Самар — это среднеранний гибрид, который был допущен к использованию в 2008 году. Он включен в Госреестр Российской Федерации для выращивания под пленочными укрытиями и предназначен как для открытого грунта, так и для теплиц. Сорт разработан группой авторов, среди которых Аль-Анати Рани, Артемьева Галина Михайловна, Волков Александр Александрович и другие. Баклажан Самар отличается высокой завязываемостью плодов и хорошей урожайностью.

Этот сорт подходит как для домашнего использования в кулинарии, так и для консервирования. Период от полных всходов до начала технической спелости составляет 123 дня. Благодаря своим характеристикам баклажан Самар стал популярным выбором среди садоводов.

Растение баклажана Самар имеет полураскидистую форму со средней высотой куста. Листья среднего размера окрашены в зеленый цвет, что придает растению привлекательный вид. Чашечка плода не имеет шипов, что делает его удобным для сбора урожая.

Плоды этого сорта имеют удлиненно-грушевидную форму длиной от 16 до 22 см и диаметром от 6 до 8 см. Средняя масса одного плода составляет около 285 г. Окраска плодов темно-фиолетовая с глянцевой поверхностью, что делает их особенно привлекательными на рынке овощей. Внутренняя мякоть светлая (желтовато-белая) и обладает отличными вкусовыми качествами без горечи.

Сорт также характеризуется высокой жаростойкостью, что позволяет ему успешно расти даже в условиях повышенных температур.

Баклажан Самар идеально подходит для использования в домашней кулинарии благодаря своим отличным вкусовым качествам. Его мякоть не содержит горечи, что является важным фактором при выборе сорта для приготовления различных блюд: от запеканок до салатов.

Плоды можно использовать как свежими, так и после термической обработки или консервирования. Они хорошо сохраняют свои свойства во время хранения и транспортировки благодаря хорошей транспортабельности — это делает их идеальными не только для личного потребления, но также для продажи на рынках или в магазинах.

Кроме того, высокие вкусовые качества делают баклажаны этого сорта востребованными у профессиональных поваров ресторанов.

Выращивание баклажана Самар требует соблюдения определенных агротехнических условий. Этот сорт рекомендуется высаживать под пленочные укрытия или в открытый грунт после окончания заморозков. Для достижения максимальной урожайности важно обеспечить растению достаточное количество света и влаги.

Перед посадкой семена следует подготовить: замачивание на несколько часов перед посевом поможет ускорить прорастание семян. Оптимальная температура почвы должна составлять около +25-30°C во время прорастания семян.

Уход за растением включает регулярный полив (особенно во время цветения), подкормку минеральными удобрениями каждые две недели после появления первых листьев и удаление сорняков вокруг куста. Важно следить за состоянием растений: если листья начинают желтеть или скручиваться — это может быть признаком недостатка питательных веществ или вредителей.

Также стоит отметить высокую завязываемость плодов у данного сорта, поэтому правильное формирование куста путем обрезки лишних побегов способствует улучшению доступа света к плодам.

В целом баклажан Самар является надежным выбором как для опытных огородников, так и для новичков благодаря своей неприхотливости в уходе и высоким показателям урожайности — около 7,3 кг/кв.м, а также устойчивости к неблагоприятным условиям окружающей среды.