- Авторы : Гавриш С. Ф., Коростелев А. А., Бочкова Ю. В., Волков А. А., Семенова А. Н., Артемьева Г. М. ( ООО "НИИ селекции овощных культур", ООО "Агрофирма Гавриш")
- Год допущения к использованию : 2008
- Тип роста : среднерослый
- Высота куста, см : 80-100
- Размер плода : мелкий
- Форма плода : короткий, шаровидной формы
- Масса плода, г : 315
- Урожайность : высокоурожайный
- Окраска плода : светло-фиолетовая
- Сроки созревания : средний
- Окраска мякоти : белая
- Период от всходов до уборки урожая : 108 дней
Баклажан Пятачок станет отличным выбором для каждого садовода, порадует богатым урожаем и вкусом плодов.
Описание сорта
Баклажан Пятачок — это высокоурожайный сорт, разработанный специалистами ООО «НИИ селекции овощных культур» и ООО «Агрофирма Гавриш». Сорт был допущен к использованию в 2008 году. Его плоды имеют широкое назначение: их можно использовать для консервации, сушки и приготовления разных блюд.
Характеристика внешнего вида растения и плодов
Растение является среднерослым, достигая высоты 80-100 см. Куст полураскидистый, что обеспечивает хорошую освещенность плодов. Листья этого сорта имеют средний размер и зеленую окраску. На чашечке нет шипов, что облегчает сбор урожая и обработку баклажанов перед приготовлением блюд.
Плоды баклажана Пятачок имеют круглую форму. Их размер мелкий, а масса составляет около 315 граммов. Окраска плода светло-фиолетовая с глянцевой поверхностью. Мякоть имеет белый цвет.
Назначение и вкусовые качества
Баклажан Пятачок отличается прекрасными вкусовыми качествами. Его можно жарить, запекать, тушить, использовать в соусах и овощных рагу, делать икру. Баклажаны этого сорта хорошо сохраняются после консервации или сушки.
Сроки созревания
Этот сорт относится к средним по срокам созревания. С момента появления всходов до уборки урожая проходит около 108 дней.
Чтобы получить вкусный и обильный урожай баклажанов, необходимо сначала вырастить крепкую и здоровую рассаду. Данная культура считается весьма капризной, поэтому ухаживать за сеянцами при выращивании в домашних условиях нужно максимально правильно и внимательно.
Выращивание и уход
Для выращивания баклажана Пятачок рекомендуется использовать пленочные укрытия или теплицы. Это обеспечит оптимальные условия для роста и развития растения.
Посев семян следует проводить в конце февраля. После появления всходов и укрепления растений их можно высаживать в открытый грунт, обычно это происходит в конце мая или начале июня. Схема посадки баклажана Пятачок составляет 40 х 60 см.
Появление побегов на растении необходимо контролировать: до первой развилки следует удалить все боковые побеги и листья. В конце июля на растении оставляют 5-6 самых крупных завязей, чтобы обеспечить их полноценное развитие.
Посадка баклажан — один из важнейших этапов в выращивании. Подбирая место под баклажаны у себя на участке важно помнить, что эта культура должна находиться в теплой почве, постоянно освещаться солнцем. Растение также очень любит просторные, открытые пространства, поскольку корни его могут разрастаться на достаточные площади.
Баклажан — одна из самых требовательных культур. Для её успешного выращивания нужно создать оптимальные условия, а также проводить профилактику и бороться с болезнями и вредителями. Баклажаны часто поражают как грибковые, так и вирусные заболевания. При несвоевременно начатом лечении можно полностью потерять урожай.
