Баклажан Касатка

Баклажан Касатка – это высокоурожайный сорт, разработанный агрофирмой «Аэлита» и допущенный к использованию в 2010 году. Он относится к категории сортов и предназначен для консервации и домашней кулинарии. Баклажаны этого сорта могут быть выращены как на открытом грунте, так и в теплице.

Растение баклажана Касатка является сильнорослым, достигая высоты 90-110 см, иногда до 160 см. Куст раскидистый, что обеспечивает хорошую освещенность всех его частей. Плоды данного сорта имеют цилиндрическую форму со средним диаметром. Их размер может быть от средних до крупных, а масса составляет примерно 250-300 грамм.

Баклажан Касатка представляет изюминку для любителей консервирования овощей или приготовления блюд домашней кулинарии. Он отличается деликатесными вкусовыми качествами и не имеет горечи, что делает его особенно привлекательным для использования в различных рецептах.

Сорт обладает достаточно коротким периодом созревания. С момента появления всходов до уборки урожая проходит около 120-130 дней. Это позволяет получить свежие плоды уже в середине лета.

Для выращивания баклажана Касатка на рассаду следует провести посев в конце февраля или начале марта. После этого, при правильном уходе за рассадой, её можно высадить на открытый грунт в начале июня или под пленку, в теплицу или парник – в середине мая.

При выборе места для посадки следует предпочтение отдавать хорошо освещенным и защищенным от сквозняков участкам. Рекомендуется соблюдать схему посадки 60х40 см, оставляя на каждое растение достаточно места для развития.

Уход за растением включает полив, подкормку и прополку. Баклажаны требуют умеренного полива, особенно в период созревания плодов. При этом следует избегать переувлажнения почвы, чтобы не вызывать гниение корней. Рекомендуется также проводить подкормки органическими или минеральными удобрениями для обеспечения хорошего роста и развития растений.

Формирование куста баклажана производится путем удаления лишних завязей на каждом растении. Оставляют 5-6 завязей на одном кусте, что способствует формированию крупных плодов.

Баклажан Касатка отличается жаростойкостью, что делает его предпочтительным выбором для выращивания в условиях сурового климата или при высоких температурах летнего периода.

В заключение можно сказать, что баклажан Касатка – это высокоурожайный сорт со своеобразной цветовой окраской и деликатесными вкусовыми качествами. Он отлично подходит для консервации и приготовления домашних блюд. Выращивание данного сорта не представляет особых трудностей, а его урожайность позволяет получить значительное количество свежих плодов. Баклажан Касатка – это надежный выбор для любителей овощеводства, которые хотят наслаждаться вкусными и полезными продуктами из собственного сада.