- Авторы : Французская селекция, компания Vilmorin
- Синонимы названия : Karatay
- Год допущения к использованию : 2008
- Тип роста : среднерослый
- Форма плода : длинная цилиндрическая
- Масса плода, г : 300-350
- Урожайность : высокоурожайный
- Окраска плода : насыщенно черная, черно-фиолетовая
- Лежкость : 2-3 недели
- Транспортабельность : транспортабельный
- Товарность : хорошая
- Окраска мякоти : зеленоватая
Описание сорта
Баклажан Каратая, также известный под синонимом Karatay, является гибридным сортом баклажана. Этот сорт был разработан французской компанией Vilmorin и впервые допущен к использованию в 2008 году. Баклажан Каратая отличается высокой урожайностью и хорошей товарностью, что делает его популярным выбором для производителей консервов и домашней кулинарии.
Характеристика внешнего вида растения и плодов
Растение баклажана имеет средний рост и полураскидистую форму куста. Листья ярко-зеленые и средних размеров. Одно из преимуществ данного сорта – отсутствие шипов на чашечке плода, что обеспечивает удобство при его использовании.
Плоды баклажана Каратая имеют длинную цилиндрическую форму со слегка зауженными концами. Длина плода составляет 24-26 см, а диаметр – 6 см. Масса плода варьируется от 300 до 350 граммов. Окраска плодов насыщенно черная или черно-фиолетовая, а поверхность имеет глянцевый блеск. Мякоть баклажана зеленоватого цвета.
Назначение и вкусовые качества
Баклажан Каратая предназначен для использования как для консервации, так и для домашней кулинарии. Этот сорт обладает отличными вкусовыми качествами и не имеет горечи, что делает его привлекательным выбором для приготовления различных блюд.
Сроки созревания
Сорт отличается быстрым созреванием. Период от всходов до уборки урожая составляет около 122 дней или примерно 55-57 дней после высадки рассады.
Характеристика плодоношения данного сорта является стабильной до начала морозов, что позволяет получать высокий урожай на протяжении всего периода плодоношения.
Чтобы получить вкусный и обильный урожай баклажанов, необходимо сначала вырастить крепкую и здоровую рассаду. Данная культура считается весьма капризной, поэтому ухаживать за сеянцами при выращивании в домашних условиях нужно максимально правильно и внимательно.
Выращивание и уход
Баклажан Каратая может быть выращен как на открытом грунте, так и под пленочными укрытиями или в теплице. Для успешного выращивания этого сорта необходимо обеспечить ему достаточное количество света, тепла и влаги.
Посев рассады баклажана рекомендуется проводить в феврале-марте. При посадке следует учесть расстояние между растениями, чтобы обеспечить им достаточное пространство для развития. Регулярный полив и подкормка помогут обеспечить хороший рост и развитие растений.
Баклажан Каратая устойчив к неблагоприятным погодным условиям, а также к болезням и вредителям. Это делает его отличным выбором для выращивания даже в регионах с переменчивыми климатическими условиями или на загрязненных почвах.
В заключение можно сказать, что баклажан Каратая – это гибридный сорт баклажана, который отличается высокой урожайностью, хорошей товарностью и отличными вкусовыми качествами. Сочные черно-фиолетовые плоды этого сорта идеально подходят для консервации и приготовления различных блюд. Баклажан Каратая легко выращивать и ухаживать за ним, а устойчивость к неблагоприятным условиям делает его привлекательным выбором для производителей в любых климатических зонах.
Посадка баклажан — один из важнейших этапов в выращивании. Подбирая место под баклажаны у себя на участке важно помнить, что эта культура должна находиться в теплой почве, постоянно освещаться солнцем. Растение также очень любит просторные, открытые пространства, поскольку корни его могут разрастаться на достаточные площади.
Баклажан — одна из самых требовательных культур. Для её успешного выращивания нужно создать оптимальные условия, а также проводить профилактику и бороться с болезнями и вредителями. Баклажаны часто поражают как грибковые, так и вирусные заболевания. При несвоевременно начатом лечении можно полностью потерять урожай.
