- Авторы : Вадим Михайлович Верба, Сергей Федорович Гавриш, Раиса Николаевна Капустина
- Год допущения к использованию : 2015
- Форма плода : цилиндрическая
- Масса плода, г : 180-250
- Урожайность : 8,5-8,6 кг/кв.м
- Окраска плода : темно-фиолетовый
- Окраска мякоти : зеленовато-белый
- Период от всходов до уборки урожая : 105-110 дней
- Категория : гибрид
- Сроки созревания : средние
- Назначение : для всех видов переработки, для домашней кулинарии
- Описание куста : растение высокое, густооблиственное
Описание сорта
Баклажан Индиго — это среднеранний гибрид, который был допущен к использованию в 2015 году. Он включен в Госреестр Российской Федерации и рекомендован для выращивания как в открытом грунте, так и под пленочными укрытиями. Сорт разработан селекционерами Вадимом Михайловичем Вербой, Сергеем Федоровичем Гавришем и Раисой Николаевной Капустиной. Баклажан Индиго представляет собой гибрид первого поколения.
Растение отличается высокой мощностью и густой облиственностью, что делает его привлекательным для садоводов. Этот сорт подходит для различных регионов России, включая Северный, Центральный и Дальневосточный. Благодаря своим характеристикам баклажан Индиго стал популярным среди огородников благодаря своей устойчивости к неблагоприятным условиям.
Характеристика внешнего вида растения и плодов
Растение баклажана Индиго имеет высокие полураскидистые кусты со слабоопушенным стеблем без антоциановой окраски. Листья крупные, зеленые, слабоморщинистые, с сильно волнистым краем. Это создает эффект пышного куста, который хорошо защищает плоды от солнечных ожогов.
Плоды имеют цилиндрическую форму длиной от 18 до 22 см и диаметром от 5 до 6 см. Масса одного плода колеблется между 180 и 250 г. Окраска плодов темно-фиолетовая с сильноглянцевой поверхностью, что придает им привлекательный вид на рынке овощей. Чашечка плода практически не имеет шипов или они очень редкие, что облегчает сбор урожая.
Мякоть баклажанов зеленовато-белого цвета обладает отличными вкусовыми качествами: она не горчит даже при перерастании плодов. Это делает их идеальными для приготовления различных блюд — от запеканок до салатов.
Назначение и вкусовые качества
Баклажаны сорта Индиго предназначены как для свежего потребления, так и для переработки на консервацию или заморозку. Их можно использовать в приготовлении множества блюд: рагу, запеканок или фаршированных овощей благодаря отсутствию горечи во вкусе.
Вкусовые качества этого сорта делают его особенно ценным среди гурманов: мякоть нежная и сочная, с приятным ароматом. Плоды сохраняют свои свойства после термической обработки — они остаются плотными и не разваливаются при готовке.
Урожайность данного сорта составляет около 8,5-8,6 кг/кв.м, что является хорошим показателем для среднеранних гибридов баклажанов. Равномерная отдача урожая на протяжении всего периода выращивания позволяет планировать сборы более эффективно.
Чтобы получить вкусный и обильный урожай баклажанов, необходимо сначала вырастить крепкую и здоровую рассаду. Данная культура считается весьма капризной, поэтому ухаживать за сеянцами при выращивании в домашних условиях нужно максимально правильно и внимательно.
Выращивание и уход
Выращивание баклажана Индиго требует соблюдения определенных агротехнических условий.
- Посев семян. Семена рекомендуется высаживать в начале весны (февраль-март) на рассаду в теплицах или домашних условиях.
- Пересадка. Когда рассада достигнет высоты около 15 см (обычно через 50-60 дней), ее пересаживают на постоянное место в открытый грунт или под пленочные укрытия.
- Условия роста. Баклажаны предпочитают солнечные участки с плодородной почвой; важно обеспечить регулярный полив без переувлажнения.
- Подкормка. Для достижения максимальной урожайности необходимо проводить подкормки комплексными удобрениями каждые две недели после начала цветения.
- Защита растений. Следует следить за вредителями (такими, как тля) и болезнями (фитофтороз). При необходимости применяются биологические средства защиты растений.
- Сбор урожая. Плоды собирают по мере их созревания — обычно через 105-110 дней после всходов; важно собирать их вовремя чтобы избежать перезревания.
Посадка баклажан — один из важнейших этапов в выращивании. Подбирая место под баклажаны у себя на участке важно помнить, что эта культура должна находиться в теплой почве, постоянно освещаться солнцем. Растение также очень любит просторные, открытые пространства, поскольку корни его могут разрастаться на достаточные площади.
Баклажан — одна из самых требовательных культур. Для её успешного выращивания нужно создать оптимальные условия, а также проводить профилактику и бороться с болезнями и вредителями. Баклажаны часто поражают как грибковые, так и вирусные заболевания. При несвоевременно начатом лечении можно полностью потерять урожай.
