- Авторы : Чуйкова З. Д., Алилуев А. В., Федяков В. П., Штайнерт Т. В., Теплова Н. С., Резник Г. Г., Казанцева Л. П., ООО "Гетерозисная селекция"
- Год допущения к использованию : 2023
- Тип роста : слаборослый
- Высота куста, см : 55 - 85
- Форма плода : шаровидный, без ребристости
- Масса плода, г : 600-700
- Транспортабельность : отличная
- Товарность : хорошая
- Сроки созревания : среднеспелый
- Мякоть (консистенция) : плотная, нежная
- Окраска мякоти : белая
- Период от всходов до уборки урожая : 115 дней
Описание сорта
Баклажан Генеральский – это сорт, разработанный специалистами ООО «Гетерозисная селекция» и допущенный к использованию в 2023 году. Авторами этого сорта являются Чуйкова З. Д., Алилуев А. В., Федяков В. П., Штайнерт Т. В., Теплова Н. С., Резник Г. Г., Казанцева Л. П.
Характеристика внешнего вида растения и плодов
Растение баклажана имеет слаборослое строение и достигает высоты от 55 до 85 см. Куст компактный, штамбовый, что обеспечивает удобство при выращивании на ограниченных площадях или в контейнерах. Стебель растения окрашен антоцианом, что добавляет декоративности кусту баклажана.
Листья данного сорта имеют средний размер и характеризуются мощной волнистостью края и слабой морщинистостью поверхности пластинок. Они окрашены в зеленый цвет.
Плоды баклажана имеют шаровидную форму без ребристости. Они достигают массы от 600 до 700 граммов и обладают глянцевой поверхностью. В стадии технической спелости плоды окрашены в фиолетовый цвет.
Назначение и вкусовые качества
Баклажан отличается универсальным назначением, что означает возможность его использования как для приготовления разнообразных блюд, так и для консервации или заморозки.
Вкусовые качества этого сорта баклажана являются превосходными. При наличии выраженного аромата мякоть плода показывает свою плотность и нежность одновременно. Без горечи во вкусе, баклажан радует своим приятным послевкусием.
Сроки созревания
Баклажан Генеральский относится к среднеспелым сортам. Полный период от всходов до уборки урожая составляет около 115 дней.
Чтобы получить вкусный и обильный урожай баклажанов, необходимо сначала вырастить крепкую и здоровую рассаду. Данная культура считается весьма капризной, поэтому ухаживать за сеянцами при выращивании в домашних условиях нужно максимально правильно и внимательно.
Выращивание и уход
Сорт может быть выращен как в открытом грунте, так и в пленочных укрытиях или теплицах. Он приспособлен к различным условиям выращивания.
Для успешного развития растения необходима плодородная почва. Рекомендуются умеренный полив и обеспечение солнечного местоположения для баклажана Генеральский.
Сорт характеризуется высокой урожайностью, достигающей 7,8 кг на квадратный метр. Транспортабельность плодов этого сорта оценивается как отличная, а товарность – хорошая.
Баклажан обладает хорошей устойчивостью к болезням и вредителям, что делает его надежным выбором для дачников и профессиональных садоводов.
Посадка баклажан — один из важнейших этапов в выращивании. Подбирая место под баклажаны у себя на участке важно помнить, что эта культура должна находиться в теплой почве, постоянно освещаться солнцем. Растение также очень любит просторные, открытые пространства, поскольку корни его могут разрастаться на достаточные площади.
Баклажан — одна из самых требовательных культур. Для её успешного выращивания нужно создать оптимальные условия, а также проводить профилактику и бороться с болезнями и вредителями. Баклажаны часто поражают как грибковые, так и вирусные заболевания. При несвоевременно начатом лечении можно полностью потерять урожай.
