- Авторы : Гавриш С.Ф., Капустина Р.Н., Верба В.М.
- Год допущения к использованию : 2015
- Тип роста : среднерослый
- Высота куста, см : до 60
- Размер плода : крупный
- Форма плода : цилиндрические
- Масса плода, г : 200-250
- Урожайность : отличная
- Окраска плода : темно-фиолетовая
- Сроки созревания : среднеспелый
- Мякоть (консистенция) : слегка маслянистая, в меру плотная и сочная
- Окраска мякоти : зеленовато-беловатая
Баклажаны сорта Фиолетовый длинный были выведены С. Ф. Гавришем, Р. Н. Капустиной и В. М. Вербой менее 10 лет назад. Но, несмотря на это, начиная с 2015 года данный сорт пользуется огромной популярностью у садоводов. В первую очередь этому способствуют отличные вкусовые качества плодов, их урожайность и устойчивость к болезням.
Описание сорта
Фиолетовый длинный относится к культурам, которые можно выращивать как в теплицах, так и в открытом грунте. Он одинаково успешно произрастает в центральных регионах России, а также в ее северных и дальневосточных областях. Отличительной чертой сорта является привлекающая внимание удлиненная форма плодов. Кроме того, баклажаны сорта Фиолетовый длинный долго хранятся и очень транспортабельны.
Характеристика внешнего вида растения и плодов
Баклажан Фиолетовый длинный имеет среднерослые полураскидистые компактные кусты высотой до 60 см. Стебель характеризуется малозаметной антоциановой окраской и слабым опушением. Листья мелкие, светло-зеленого цвета, слабоморщинистые с сильно волнистыми краями. Цветы по форме и окраске похожи на цветы картофеля. Шипы на чашечке отсутствуют.
Плоды крупные, сильно вытянутые, цилиндрические по форме. Длина одного баклажана составляет 20-25 см, масса – 200-250 г. Окраска плодов равномерная, темно-фиолетовая, поверхность сильноглянцевая. Для мякоти характерен зеленовато-белый цвет.
Назначение и вкусовые качества
Плоды данного сорта не имеют горечи во вкусе. Мякоть по консистенции маслянистая, в меру плотная и сочная. Семена мягкие и нежные. Хорошие вкусовые качества делают эти баклажаны популярным продуктом в домашней кулинарии: их фаршируют, запекают, готовят рулеты, кладут в супы и гарниры. Они идеально подходят и для различной консервации на зиму.
Сроки созревания
Фиолетовый длинный – это среднеспелый сорт. Некоторые специалисты относят его к раннеспелым сортам. Период от всходов до уборки урожая составляет 105-125 дней.
Урожайность
Плоды сорта Фиолетовый длинный славятся своей отменной урожайностью. Она составляет 8 кг/кв. м под пленочными укрытиями. В открытом грунте с одного куста можно собрать около 3 кг плодов. При хранении урожай долгое время не теряет свой вкус и товарный вид.
Чтобы получить вкусный и обильный урожай баклажанов, необходимо сначала вырастить крепкую и здоровую рассаду. Данная культура считается весьма капризной, поэтому ухаживать за сеянцами при выращивании в домашних условиях нужно максимально правильно и внимательно.
Выращивание и уход
Сорт Фиолетовый длинный не сложен для выращивания. Семена на рассаду следует высевать в конце февраля. Грунт должен быть рыхлым, с нейтральным рН, состоять из садового дерна, торфа и биогумуса. Семена располагают на глубину 1-2 см. Перед дальнейшей пересадкой молодые растения для закаливания рекомендуется выносить на балкон или террасу, постепенно снижая температуру до +14 градусов и увеличивая время пребывания до 10 ч.
В открытый грунт и в теплицу рассаду высаживают в конце мая, почва предпочтительнее плодородная, богатая органикой, супесчаная или суглинистая. Участок для сорта Фиолетовый длинный обязательно должен быть солнечным и недоступным для ветров.
Рекомендованная схема посадки – 40х60 см, полив кустиков производят исключительно теплой отстоянной водой. При формировании растения надо обязательно удалять все боковые побеги и листья до первой развилки. В открытый грунт повторно сажать Фиолетовый длинный на это же место следует не раньше чем через 5 лет.
Посадка баклажан — один из важнейших этапов в выращивании. Подбирая место под баклажаны у себя на участке важно помнить, что эта культура должна находиться в теплой почве, постоянно освещаться солнцем. Растение также очень любит просторные, открытые пространства, поскольку корни его могут разрастаться на достаточные площади.
Устойчивость к заболеваниям и вредителям
Сорт баклажан Фиолетовый длинный устойчив практически ко всем болезням и вредителям, характерным для данной культуры. Однако стоит знать, что длительный недостаток освещения и высокая температура приводят к внутреннему некрозу, в результате которого растение погибает.
Если сорт произрастает в теплице, то следует избегать излишней влажности, обеспечив хорошую вентиляцию помещения. Эти меры являются хорошей профилактикой таких заболеваний, как серая гниль и фитофтороз.
Баклажан — одна из самых требовательных культур. Для её успешного выращивания нужно создать оптимальные условия, а также проводить профилактику и бороться с болезнями и вредителями. Баклажаны часто поражают как грибковые, так и вирусные заболевания. При несвоевременно начатом лечении можно полностью потерять урожай.
