Баклажан Дружба

Баклажан Дружба — это высокоурожайный скороспелый сорт, который был включен в Госреестр Российской Федерации в 2021 году. Он предназначен для выращивания как в открытом грунте, так и под пленочными укрытиями. Сорт отличается компактным среднерослым растением с высотой куста от 150 до 170 см. Баклажан Дружба стал результатом работы группы авторов, среди которых Авдеенко Людмила Михайловна, Алилуев Анатолий Владимирович, Волкова Валентина Юрьевна и другие.

Сорт характеризуется дружным формированием урожая и отличными вкусовыми качествами плодов. Это делает его популярным выбором среди садоводов и огородников, стремящихся получить стабильный урожай даже в условиях неблагоприятной погоды.

Растение баклажана Дружба имеет компактное строение с опушенным стеблем без антоциановой окраски. Листья среднего размера светло-зеленого цвета гладкие на ощупь, с краем, имеющим слабую волнистость. Шипы на чашечке отсутствуют или встречаются очень редко, что облегчает сбор урожая.

Плоды данного сорта имеют цилиндрическую форму длиной около 15 см и диаметром от 7 до 9 см. Масса одного плода составляет примерно 300-350 г. В стадии технической спелости они окрашены в светло-зеленый цвет, а по мере созревания становятся желтоватыми в биологической спелости. Поверхность плодов глянцевая, что придает им привлекательный вид на рынке.

Мякоть баклажанов нежная, зеленоватого цвета, без горечи, обладает отличными вкусовыми качествами, что делает их универсальными для использования в различных блюдах.

Баклажан Дружба подходит для разнообразного применения на кухне благодаря своим превосходным вкусовым качествам. Плоды можно использовать как свежими для приготовления салатов или закусок, так и перерабатывать: готовить икру или рагу. Они также отлично подходят для маринования и засолки.

Высокое содержание сахаров позволяет употреблять плоды даже в сыром виде без предварительной термической обработки. Благодаря своей нежной мякоти баклажаны не только вкусны сами по себе, но также прекрасно сочетаются с другими овощами и ингредиентами.

Урожайность сорта составляет около 4,1 кг товарных плодов с квадратного метра при выходе товарной продукции до 99%. Это делает его выгодным выбором для дачников и фермеров.

Выращивание баклажана Дружба начинается с посева семян на рассаду в середине февраля - начале марта. Семена следует помещать в увлажненный грунт на глубину около 1-1,5 см. После появления первых настоящих листьев сеянцы пикируют для дальнейшего роста.

Рассада высаживается в открытый грунт ближе к концу мая по схеме посадки 40х40 см. Полив должен быть регулярным под корень растения; это особенно важно во время формирования плодов.

Для достижения максимальной продуктивности рекомендуется проводить подкормки растений несколько раз за сезон (4-5 раз). Рыхление почвы должно быть поверхностным во избежание повреждения корней растений; дважды за период роста баклажаны слегка окучивают для улучшения доступа питательных веществ к корням.

Сорт обладает хорошей устойчивостью к перепадам температур и неблагоприятным погодным условиям, что позволяет успешно выращивать его даже в северных регионах России.