- Авторы : Дедерко Владимир Николаевич, Угарова Светлана Викторовна
- Год допущения к использованию : 2015
- Тип роста : слаборослый
- Высота куста, см : 60-80
- Размер плода : очень крупный
- Форма плода : шаровидные
- Масса плода, г : 396-700
- Окраска плода : темно-фиолетовая
- Мякоть (консистенция) : плотная
- Окраска мякоти : беловатая
- Период от всходов до уборки урожая : 120-130
- Категория : сорт
Описание сорта
Баклажан Большой увалень – это сорт, разработанный авторами Дедерко Владимиром Николаевичем, Угаровой Светланой Викторовной и допущенный к использованию в 2015 году. Он относится к категории сортов и имеет широкий спектр назначений.
Характеристика внешнего вида растения и плодов
Растение баклажана является слаборослым. Высота куста составляет 60-80 см. Куст компактный, хорошо образует завязи. Стебель имеет антоциановую окраску средней интенсивности и слабую опушенность.
Листья этого сорта баклажана крупные, зеленые, слабоморщинистые. Их край слегка волнистый. Шипы на чашечке редкие.
Назначение и вкусовые качества
Баклажан отличается нежным вкусом и плотной мякотью. Он не имеет горечи, что делает его идеальным для приготовления разнообразных блюд. Этот сорт подходит как для использования в свежем виде, так и для термической обработки. Его можно использовать для приготовления икры, заморозки, консервации, сушки или домашней кулинарии.
Сроки созревания
Баклажаны Большой увалень отличаются быстрыми сроками созревания. Период от всходов до уборки урожая составляет 120-130 дней.
Чтобы получить вкусный и обильный урожай баклажанов, необходимо сначала вырастить крепкую и здоровую рассаду. Данная культура считается весьма капризной, поэтому ухаживать за сеянцами при выращивании в домашних условиях нужно максимально правильно и внимательно.
Выращивание и уход
Для выращивания баклажана рекомендуется выбирать открытый грунт или использовать пленочные укрытия. Средняя урожайность этого сорта составляет около 2,37 кг/кв. м в открытом грунте.
Посев на рассаду следует проводить в конце февраля – первой половине марта. Рассаду можно высаживать под пленку, в теплицу или парник в мае по схеме 50х40 см.
Баклажаны хорошо переносят неблагоприятные погодные условия и справляются с ними. Они обладают высокой устойчивостью к заболеваниям и вредителям.
Посадка баклажан — один из важнейших этапов в выращивании. Подбирая место под баклажаны у себя на участке важно помнить, что эта культура должна находиться в теплой почве, постоянно освещаться солнцем. Растение также очень любит просторные, открытые пространства, поскольку корни его могут разрастаться на достаточные площади.
Баклажан — одна из самых требовательных культур. Для её успешного выращивания нужно создать оптимальные условия, а также проводить профилактику и бороться с болезнями и вредителями. Баклажаны часто поражают как грибковые, так и вирусные заболевания. При несвоевременно начатом лечении можно полностью потерять урожай.
