Томат Сибирские шаньги

В последнее время селекционеры стараются вывести урожайные и вкусные сорта, хорошо произрастающие в регионах со сложным климатом и рискованным земледелием. Среди новинок – среднеспелый сорт Сибирские шаньги, привлекающий внимание и дачников, и фермеров.

Томат Сибирские шаньги – это результат плодотворной работы группы отечественных селекционеров под руководством О. В. Постниковой, представляющей агрофирму «Сибирский Сад». Вывели пасленовую культуру в 2015, а в 2017 году томаты внесли в Госреестр селекционных достижений России и допустили к использованию.

Сорт успешно культивируют во всех регионах страны (Дальневосточный, Центральный, Нижневолжский, Уральский, Восточно-Сибирский, Северо-Западный, Волго-Вятский, Центрально-Черноземный). Высокая продуктивность томатов отмечена при выращивании в пленочных теплицах, однако в южной и центральной полосе помидор растет в открытом грунте.

Сибирские шаньги – это высокорослое растение детерминантного типа, вырастающее в высоту до 150 см. При выращивании в тепличных условиях растение вытягивается до 170-180 см. Мощный куст характеризуется средней загущенностью зелеными листьями, сильным центральным стеблем и ветвями, развитой корневой системой, питающей растение, и промежуточными соцветиями. На здоровом кусте формируется от 4 до 6 плодовых кистей с 3-5 томатами на каждой.

Выращивание помидоров предполагает формирование кустов в 1 стебель, регулярное удаление пасынков, которые быстро появляются, а также подвязку к опоре, поскольку томаты очень увесистые и могут обламывать даже сильный стебель и ветви. Кроме того, опытные огородники рекомендуют удалять лишние листочки, прореживая куст, расположенные ниже первой и второй плодовой кисти. Помидоры имеют салатное назначение, поэтому их едят в свежем виде, применяют в кулинарии, а также перерабатывают на кетчупы, пасты, напитки.

Томат Сибирские шаньги представляет класс крупноплодных сортов. Средняя масса ягоды составляет 157 грамм, но на практике помидоры вырастают до 300-800 г. Наделен овощ плоскоокруглой формой со слабой ребристостью поверхности, красивым малиновым окрасом в спелом состоянии и прочной, блестящей кожицей, не чувствующейся при употреблении. В недозрелой форме томаты имеют светло-зеленый цвет, темное пятно у основания. Ягоды устойчивы к растрескиванию, хорошо переносят транспортировки и долго хранятся без потери вкусовых и товарных качеств.

Помидоры имеют ярко выраженный вкус. Мякоть у плодов мясистая, среднеплотная, очень сочная и сахаристая. Семян в мякоти очень мало. Во вкусе преобладает десертная сладость, дополненная ярким ароматом. Вкус ягод, их сахаристость и сладость напрямую зависят от климата региона, где растет культура. При затяжных похолоданиях помидор может прибрести легкую кислинку.

Культура относится к группе среднеспелых. С момента массовой всхожести сеянцев до спелых плодов на кистях проходит 105-110 суток. Спеют томаты постепенно. Дегустировать сладкие помидоры можно уже в июле. Пик плодоношения приходится на июль-август. Последние томаты можно снять бурыми и дать им возможность достигнуть спелости при комнатной температуре.

Высокая урожайность обусловлена крупноплодностью помидоров. В среднем с 1 м2 собирают 5,6 кг ягод.

Посев семян выполняется в марте-апреле (за 60 суток до пересадки). Сеянцы предварительно сортируют и обеззараживают. При обеспечении тепла (+22-24) и света (12-14 часов/сутки) всхожесть наступит спустя 6-7 дней. На этапе появления 2-х листиков можно провести рассаживание кустиков по отдельным стаканчикам. За 7-10 суток до переноса кустики стоит закалить, что позволит им быстро привыкнуть к новому месту произрастания. Пересаживание рассады проводится в мае-июне.

Плотность и схема посадки важны при выращивании культуры. На 1 м2 можно высадить не более 3-х кустов. Оптимальной для посадки принято считать схему 40х60 см.

Для томатов подходит рыхлый и плодородный грунт. Они хорошо растут на месте, где ранее произрастала морковь, капуста или редис. После посадки растению необходимо обеспечить комплексный уход, состоящий из поливов, подкормок, формирования кустов, подвязки их к опоре синтетическими материалами, пасынкования, рыхления и прополки почвы, защиты от насекомых и грибка.

Высокий иммунитет защищает томаты от многих заболеваний – фузариозного увядания, альтернариоза и фитофторы.

Томаты очень выносливы, поэтому с легкостью переносят жару, температурные скачки и непродолжительную засуху.