Томат Бананза

Один из замечательных среднеспелых сортов, чьи красивые плоды великолепны в цельноплодном консервировании, соусах и пастах, идеально подходят для вяления — универсальный индетерминантный томат Бананза. Он используется для выращивания в теплицах и доступен для возделывания садоводам всех регионов.

Авторами сорта Бананза стали селекционеры ООО «Селекционная фирма Гавриш» С. С. Гавриш, В. В. Мореву, Е. В. Амчеславской, Т. В. Деговцовой, О. А. Волок. Год допущения к выращиванию 2015.

Бананза выведен как индетерминантный высокоурожайный сорт с неограниченным ростом, что делает обязательными мероприятия по формированию куста и пасынкованию. Хорошо облиственные высокорослые кусты (150-200 см) покрыты светло-зеленой листвой среднего размера. Желтые мужские и женские цветки собраны в промежуточные соцветия и формируют завязь до 12-15 штук в каждой. В разветвленной гроздевидной кисти плоды прикреплены к прочным сочлененным плодоножкам. Средний вес кисти достигает 2 кг, поэтому иногда они нуждаются в индивидуальной подвязке.

Плоды весом 120-140 г, длинные (15-20 см) цилиндрические слаборебристые банановидные плоды покрыты очень плотной кожицей, предохраняющей помидоры от растрескивания во время термической обработки и на огороде при неблагоприятных погодных условиях. Этот же показатель обеспечивает хорошую транспортабельность и длительное хранение. Незрелые зеленые плоды окрашиваются в карминно-красный цвет на стадии спелости. Бананза имеет небольшое количество семенных камер и семян.

Мякоть приятной консистенции обладает ярким томатным вкусом, повышенной сахаристостью и умеренной кислотностью. Большое количество сухих веществ — до 7% позволяет вялить сочные плоды.

Среднеспелая культура — от 100 до 110 дней со времени посева. Официальные сроки уборки урожая, это июль и август, но при этом надо учитывать, что плоды собирают на разных стадиях спелости. Полностью вызревшие красные помидоры пригодны для салатов, варки кетчупов, томатных паст. На цельноплодную консервацию выбирают бурую стадию.

Бананза относится к высокоурожайным сортам — с куста можно собрать до 5 килограммов и 8-10 килограммов с квадратного метра.

Высев на рассаду, с предварительным протравливанием семян, проводят в конце февраля, в начале марта. Подросшую и окрепшую рассаду высаживают в теплицы в конце апреля – начале мая. При этом окончательные сроки определяются индивидуально в каждом конкретном регионе — в северных областях это делают позже.

При посадке соблюдают схему 40х60 см между корнями.

Почва в теплице должна быть воздухопроницаемой, богатой гумусом и минеральными веществами. Осенью под перекопку вносят органику (перегной, компост, птичий помет в ограниченном количестве), весной заправляют подготовленные гряды комплексными минеральными удобрениями, добавляют древесную золу, устанавливают опоры для каждого корня. В определенный срок подросшую рассаду пересаживают в подготовленные лунки, почву уплотняют и хорошо проливают.

Рыхление обязательно после каждого полива, можно заменить его мульчированием. Выращивание этого сорта требует формирования куста в один ствол, регулирования роста, постоянного пасынкования и подвязывания. После того как растение сформировало первую кисть, нижние листья обрывают, обеспечивая качественное проветривание. Дальнейший уход заключается в поливах, а также прополках и подкормках. Растение нуждается в азотных составах в период наращивания вегетативной массы, в калийно-фосфорных препаратах во время бутонизации и налива. Помимо готовых удобрений, большой эффективностью обладает выдержанный раствор свежего коровяка, сброженные настои крапивы с добавлением хлебных остатков.

Растение обладает неплохой сопротивляемостью ко множеству заболеваний, но тепличные условия и повышенная влажность могут привести к появлению фитофтороза и другим заболеваниям. Во избежание поражения посадок грибковыми заболеваниями и вредителями необходима профилактика.

Теплолюбивое растение плохо переносит дождливую погоду, длительное понижение температуры. Происходит угнетение жизненных сил, томаты приостанавливают развитие, становятся слабыми, повышается риск развития заболеваний, наблюдаются вспышки фитофтороза.

Универсальный и неприхотливый томат выращивается повсеместно, это Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный регионы.