Вигна Нежная

Вигна Нежная – сорт, выведенный в 2017 году в России. У него целая группа авторов: С. Гавриш, М. Циунель, А. Циунель, Д. Гавриш и А. Баранов. Сорт подходит для вертикального озеленения, но главное его назначение заключается в кулинарном использовании.

Вигна Нежная считается мощным растением со слабой облиственностью, темно-зелеными листами и кремовыми цветами. Но главное, чем ценится сорт, это сочными и очень вкусными бобами. Их консервируют, замораживают, всячески используют в домашней кулинарии. Это растение иначе называют сладкой фасолью. В выращивании непривередливое, вкус гармоничный, сочность и нежность помогают стать плодам вигны желанной частью домашней кухни.

Это мощный вьющийся сорт с длиной стеблей 3,5 м. Листья тонкие, темно-зеленые, с высотой крепления 45 см. Цветки крупные, кремовые. Длина плодов 40 см, ширина – чуть меньше 1 см. Бобы не скрученные, темно-зеленые (антоциановой окраски нет). Пергаментного слоя и волокнистости тоже нет. Форма семени почковидная, окрас черный, вес 1000 семян 210-220 г.

Бобы сочные, мясистые, питательные, с высоким содержанием растительного белка. Вкусовые качества отличные, вкус выразительный, четкий. Добавлять плоды можно в любое блюдо: овощные рагу, теплые салаты, подавать как гарнир, украшать утреннюю яичницу. Вигну этого сорта часто консервируют, но обязательно несколько пакетиков или контейнеров отправляют в заморозку.

Сорт относится к среднеспелым. Технической спелости плоды достигают на 60-65 день с момента появления полных всходов. Плодоносит вигна Нежная с июля по сентябрь. Убирать плоды на лопатку можно через 8-10 дней с момента формирования завязей.

У этого сорта она оценивается как высокая. Если выращивать вигну под пленкой, достигает 1,7 кг с квадратного метра. Для данной культуры это, действительно, высокий показатель.

В южных регионах сорт Нежный можно выращивать в открытом грунте, но в северных – только теплица. На рассаду вигну высевают в апреле, выбирая для нее солнечное место. В грунт растение отправится в разгар мая. Схема посадки 10х35 см. Вигна Нежная активно реагирует на минеральные подкормки и органику. Нужно учесть, что растению потребуется подвязка к вертикальной прочной опоре.

Чем чаще собирать молодые лопатки, тем больше будет стимулироваться образование новых. В целом же сорт неприхотлив. Воду для полива лучше брать дождевую или колодезную, только нужно дать ей сначала отстояться, немного прогреться. Полив умеренный, ровно такой, чтобы не давать грунту пересыхать.

Когда растение нужно подкормить, это можно совмещать с поливом. В 10 л воды надо растворить 5 г хлористого калия, 15 г суперфосфата. В качестве органики подойдет коровяк, разведенный в пропорциях 1: 20. Можно взять и столовую ложку мочевины. В грядке делают борозды, глубина которых 5 см. Эти углубления проливают подкормкой, присыпают почвой.

Прополка вигне этого сорта также нужна. Но следует дождаться, когда растения поднимутся до 10 см. До тех пор сорняки вырывают вручную, очень деликатно. У вигны уязвимая корневая система, нужно быть осторожным. Регулярно проводится и рыхление грунта, чтобы сухая корочка на его поверхности не мешала процессу вегетации.

Зеленые стручки вигны Нежная собирают примерно через 10 дней после появления (возможно, раньше), когда наступит молочная зрелость. Лопатки нужно быстрее или съедать, или замораживать, консервировать. Долго в свежем виде они не хранятся.

Лучше растет вигна этого сорта в рыхлой и незакисленной почве. Потому осенью во время перекопки кислого грунта в него вносят мел или известь. Если почва истощенная, ее заранее нужно подкормить – вигна предпочитает плодородный грунт. При осенней пашне вносят навоз или перегной, калийные и фосфорные составы.

Вигна Нежная – урожайная, некапризная культура. Минусов почти нет, разве что невозможность употреблять стручки в сыром виде и риск индивидуальной непереносимости продукта (но он невысок).