Особенности варочных панелей Miele

Функциональные варочные панели Miele – это не только стильный дизайн, удобство использования, но и гарантия безопасности, комфорта в процессе приготовления разнообразных блюд.

Независимая немецкая компания Miele специализируется на производстве бытовой техники высокого класса надежности с 1899 года. Принципами работы компании являются систематическое развитие и усовершенствование, что подкрепляется многочисленными премиями и наградами, присужденными Miele в течение всей истории существования. В зависимости от используемого нагревательного элемента варочные панели Miele подразделяются на следующие типы:

• газовые;
• электрические;
• индукционные.

Газовые варочные поверхности имеют разнообразный внешний вид, цвет, дизайн, отличаются и различной формой конфорок. В качестве материала, из которого изготавливается газовая поверхность, могут быть использованы традиционная нержавеющая сталь либо современная и стильная стеклокерамика. Стальная газовая варочная поверхность обладает высокой износоустойчивостью, легко выдерживает чистку даже агрессивными моющими средствами (КМ 2356, КМ 2010Q, КМ 2034).

Такой вариант газовой панели идеально сочетается с кухнями, в интерьере которых имеются серебристые или хромированные элементы, хотя и в классическом варианте кухни смотрится очень гармонично.

Стеклокерамическая газовая плита также отличается высоким уровнем износоустойчивости, хотя в чистке незначительно уступает поверхностям из нержавеющей стали. Главным из недостатков стеклокерамической поверхности является низкая ударостойкость: плита может дать трещину или отколоться при сильном ударе. Более практичным вариантом стеклокерамики считается «закаленное стекло».

На газовых панелях может располагаться до 5 разнообразных по диаметру конфорок: как традиционных, так и мощных Wok, которые позволяют ускорить процесс приготовления крупных порций пищи и мгновенно вскипятить воду (модели КМ 2034, КМ 2356, КМ 3034, КМ 3054). Все газовые панели оснащены электроподжигом.

Большинство из инновационных газовых поверхностей Miele имеет функцию QuickStart (КМ 2356, КМ 3034, КМ 3054) – быстрое включение одним движением руки. Переднее расположение практичных пластиковых или металлических поворотных переключателей позволяет легко и безопасно регулировать уровень мощности конфорок.

Усовершенствованные модели газовых поверхностей Miele дополнены опциями GasStop (КМ 2010G, КМ 2034, КМ 3010) & Restart (КМ 2356, КМ 3034, КМ 3054), которые автоматически прекращают подачу газа в случае внезапного затухания пламени. Газовая поверхность «распознает» такую ситуацию и самостоятельно производит повторный поджиг. В случае неудачной попытки возобновить пламя – перекрывает подачу газа.

Инновационные электрические поверхности пользуются большой популярностью в современном дизайне кухонь. Они могут отличаться видом покрытия, типом конфорок и нагревательных элементов. Высокий уровень популярности получили варочные панели Miele с Hi-Light конфорками (КМ 6215, КМ 6212, КМ 6230, КМ 6520 FR, КМ 6542 FL, KM 6565 FR, KM 6564 FL, KM 6540 FR). Основу таких конфорок составляет ленточный гофро-нагреватель извилистой формы, расположенный по всему периметру отведенной зоны.

Оперативный нагрев такой панели занимает всего 5–7 секунд благодаря уникальной опции ExtraSpeed. Высокая мощность элементов нагрева, «умная» синхронизация, высокоэффективный контроль температурного режима способствуют достижению максимальных результатов. Варочные электрические поверхности из стеклокерамики по всему периметру защищены высокопрочным обрамлением из нержавеющей стали, которое может быть разнообразного дизайна.

Независимые поверхности конфорок Miele позволяют оптимально использовать кухонное пространство и планировать интерьер кухни. Благодаря вспомогательным участкам расширения подогрева и наличию нагревательных зон разной формы панели Miele позволяют применять любую посуду (модели КМ 5845, КМ 5814, КМ 5816).

Для максимального удобства все электрические варочные панели Miele оснащены таймером. С ним легко и просто контролировать процесс приготовления пищи, достаточно лишь установить длительность периода для каждой конфорки, по окончании которого плита автоматически отключится. Легким прикосновением работу панели можно ненадолго остановить (до 20 секунд), например, для того чтобы передвинуть посуду либо устранить загрязнение, при этом примененные настройки не сбросятся (функция Stop & Go). Передовая функция Con@ctivity позволяет синхронизировать варочную поверхность с вытяжкой и регулировать ее работу согласно мощности работы конфорок, что способствует поддержанию комфортного микроклимата на кухне.

К функциям безопасности электрических поверхностей относятся:

• индикатор остаточного тепла, который подскажет, что конфорка еще горячая;
• функция автоматического отключения панели при долговременной работе в одном режиме нагрева;
• защитная блокировка – для предотвращения нежелательного включения и изменения настроек режима работы;
• автоматическое отключение конфорки при переизбытке нагрева, а также в случае закрытия сенсорной кнопки панели посторонними предметами.

Подобный тип конфорок нагревается за счет энергии магнитного поля, которое формируется от взаимодействия индуктивной катушки с мощным электрогенератором, находящимся под варочной поверхностью. Получаемая энергия передается непосредственно емкости, в которой готовится блюдо. Одной из важных особенностей таких плит Miele является то, что индукционная панель нагревает именно дно посуды, а сама в это время остается прохладной.

Данная функция значительно повышает уровень безопасности при использовании оборудования. Максимальная эффективность расхода энергии достигается при помощи автоматического определения размера кастрюли и подачи энергии на необходимую конфорку. Единственный нюанс индукционных моделей – необходимость использования посуды с толстым магнитным дном.

Среди опций безопасности в моделях с индукционными конфорками (KM 6115, KM 6117, KM 6319, KM 6328-1, KM 6329, KM 6347, KM 6362-1, KM 6366-1, KM 6367-1, KM 6381, KM 6388, KM 6629, KM 6699, KM 6839) также можно отметить следующие:

• в случае отсутствия в нагревательной зоне посуды либо наличия неподходящей для применения питание конфорки отключается;
• наличие трехступенчатого индикатора, который предупредит об остаточном уровне тепла, полученного от контактирования с разогретым днищем посуды;
• блокировка всех функций и защита от нежелательного включения позволяют избежать случайного включения плиты детьми;
• защита от перегрева – система автоматического отключения конфорки при переизбытке нагрева (в случае нахождения на панели жидкости или постороннего предмета конфорка также выключается).

Уникальная функция DirectSelection Plus конфорок Miele дает возможность с легкостью выбирать оптимальный уровень мощности и период времени. Наличие индивидуальной клавиатуры с подсветкой для каждой конфорки, цифровой дисплей обеспечивают индукционным поверхностям стильный дизайн. Технология варочных поверхностей PowerFlex (в моделях КМ 6347, КМ 6367-1, КМ 6362-1, КМ 6381, КМ 6388, КМ 6629, КМ 6839, КМ 6699) стирает все стереотипы относительно возможных для применения кухонных девайсов.

Кастрюли больших размеров, различные формы для выпекания – все это с легкостью можно использовать для приготовления пищи. Высокий уровень мощности таких панелей конфорок (7,4 кВт) делает возможным достижение максимальной скорости нагрева.

В целом индукционные поверхности обладают рядом преимуществ по сравнению с более «простыми» варочными панелями. Основное из них – это максимально быстрый прогрев дна используемой посуды, а непосредственно варочная поверхность остается практически холодной, что в разы увеличивает уровень безопасности при эксплуатации. Из недостатков покупатели отмечают высокую стоимость варочных панелей Miele и необходимость применения специальной кухонной утвари, хотя подобрать подходящую посуду для индукционной плиты не составит особого труда, ввиду ее широкого ассортимента.

Широкое разнообразие качественных и универсальных варочных панелей Miele позволяет удовлетворить запросы даже самого требовательного покупателя.

О том, как правильно пользоваться варочными панелями Miele, смотрите в следующем видео.