Как выглядит лагенария и как ее выращивать?

Лагенария – это овощ, который обрел популярность среди огородников не так давно. Он привлекает всех своими плодами, которые отличаются не только приятным вкусом, но и необычной формой.

Лагенария обыкновенная известна огородникам под такими названиями, как вьетнамский кабачок, индийский огурец, горлянка, а также бутылочная или музыкальная тыква. Такими названиями она обязана своему необычному внешнему виду.

Плоды у этой тыквы могут быть круглыми, грушевидными, овальными или вытянутыми. Очень часто созревшее растение своей формой напоминает крупный огурец, бутылку или оригинальную вазу. Такие тыквы очень легкие. Кожура у них плотная, она не пропускает воду. В длину плоды могут вырастать до двух метров. На одном растении может образоваться от 5 до 15 крупных тыкв.

Отдельно внимание стоит уделить описанию самого растения. Лагенария – это однолетняя травянистая лиана. У нее длинный ползучий стебель, который легко фиксируется на любых поверхностях. Летом на нем появляются белые цветы крупного размера. Они раскрываются ближе к ночи. Пахнут такие бутоны очень приятно. Из-за того, что днем эти цветки остаются закрытыми, у огородников возникают трудности с опылением растений. Часто тыквы приходится опылять вручную.

В природе овощ растет в жарких странах. Его активно выращивают в Африке. Там эти растения используются для создания посуды, емкостей для хранения различных вещей, а также музыкальных инструментов.

Существует несколько разновидностей лагенарии. Каждая из них отличается не только формой плодов, но и особенностями ухода за растениями.

• «Гусь в яблоках». Это один из самых известных сортов африканской тыквы. Плоды этого растения выглядят очень необычно. Своей формой они действительно напоминают гусей. Поэтому такие растения чаще всего высаживают на видном месте. В этом случае декоративные тыквы служат настоящим украшением участка. Плоды этого растения вполне можно использовать в пищу. С одного куста собирают около десяти крупных тыкв. При этом стоит отметить, что эти растения совсем неприхотливы в уходе. Плоды данного вида лагенарии могут храниться несколько месяцев, не портясь и не становясь менее вкусными.

• «Лебедушка». Плоды таких растений также похожи на птиц. Они имеют зеленый окрас. По всему периметру растение покрыто белыми пятнами. Это его главная отличительная особенность. Верхняя часть тыквы обычно немного искривлена. В пищу плоды растения употребляют очень редко, ведь вкус у них достаточно горький.

• «Кобра». Сорт также считается декоративным. Созревшие плоды внешне похожи на кобр. Растения отличаются теплолюбивостью. Поэтому выращивать их нужно на хорошо освещенных участках. Рассаду стоит высаживать только после наступления тепла. Тыквы этого сорта часто используются для создания различных поделок. Из них получаются красивые декоративные фигурки и вазы.

• «Бутылка». Свое название тыква получила не потому, что выглядит как бутылка. Дело в том, что из плодов этих растений ранее создавали бутылки для переноса жидкости. Блюда из этой тыквы готовят редко, ведь вкус у нее очень необычный. Нравится он далеко не всем. При этом в плодах содержится большое количество витамина С. Поэтому они считаются очень полезными. У тыкв этого сорта есть одна интересная особенность. Если отрезать от плода кусочек, не срывая его с куста, растение не прекратит свой рост. Оно будет развиваться и дальше.

• «Змея». Эта съедобная тыква сначала похожа на длинный огурец или кабачок. Плоды развиваются очень быстро. Со временем каждая тыква становится все более похожей на змею, прячущуюся среди листьев. Змеевидная лагенария может вырастать в длину до 70 сантиметров. Но если человек планирует употреблять плоды в пищу, срывать их нужно еще до момента полного созревания.

• «Тюрбан». У этого сорта тыквы сильные корни. Поэтому она хорошо растет практически на любой почве. От других растений эта разновидность лагенарии отличается необычным внешним видом плодов. Каждая тыква выгладит как два растения, которые срослись вместе. При этом обе части отличаются друг от друга по цвету. Рассаду этих тыкв высаживают в почву в июне. Плоды собирают уже через полтора месяца. Растения высоко ценят как за их вкус, так и за внешнюю привлекательность.

• «Колебаса». Отлично подходит для озеленения приусадебной территории. Длина взрослого куста достигает 10-15 метров. Растение очень хорошо плетется. Поэтому его можно высаживать рядом с какими-то зданиями или арками. Стебли тыквы очень быстро оплетают такую опору. Плоды данного растения чаще всего используют для создания посуды и различных предметов декора.

• «Цилиндр». Данная длинноплодная разновидность тыквы требует особого ухода. Высаживать рассаду стоит только после наступления тепла. После высадки растения необходимо регулярно поливать. Если правильно ухаживать за ними, длина зрелых плодов может достигать полутора-двух метров.

• «Булава». Своей формой каждый плод тыквы напоминает массивную булаву. Его размер зависит от того, в каких условиях выращивалось растение. Как правило, кусты булавовидной лагенарии высаживают на участке для его озеленения. Плоды чаще всего используют в творчестве. В пищу их употребляют редко. Привкус у них специфический и нравящийся далеко не всем.

• «Полено». Крупноплодная поленовидная тыква своим внешним видом напоминает гигантский кабачок. В длину она вырастает до полутора-двух метров. Чаще всего растения высаживают на участке, чтобы он выглядел красивее. Но плоды тыквы вполне можно использовать в пищу. Их мякоть вкусная и ароматная.

• «Цилиндрическая». У этого растения длинные и сильные побеги. Обычно их привязывают к какой-то вертикальной опоре. Плоды такой тыквы чаще всего используют в кулинарии как обычные кабачки. Их жарят, маринуют или используют для приготовления вкусной икры

Несмотря на то что в природе лагенария растет в жарких странах, выращивать эту разновидность тыкв можно и в Подмосковье, и на Урале или в Сибири. Главное – соблюдать все правила при высадке растений и хорошо за ними ухаживать.

Для начала нужно вырастить сильную и здоровую рассаду. Время посадки семян зависит от погодных условий, а также от особенностей местного климата. В теплых регионах этим занимаются еще в первые дни марта. В холодных – во второй половине апреля. Если посадка семян будет проведена слишком рано, рассада быстро вытянется и станет слишком слабой.

Перед тем как приступать к посадке, зерна требуется прорастить. Сделать это в домашних условиях очень просто. Семена нужно завернуть в кусочек влажной ткани или поместить в емкость с опилками, а затем опрыскать теплой водой. Подготовленные таким образом семена нужно оставить на пару дней в теплом месте. Стоит помнить, что без проращивания ростки тыквы всходят очень плохо, ведь ее семена имеют очень плотную кожуру.

Правильно подготовленный посадочный материал можно высаживать в питательный субстрат. Для его приготовления почву смешивают с торфом, хорошо перепревшим перегноем и песком. Некоторые огородники добавляют в емкость еще и небольшое количество чистой древесной золы.

После высадки семян контейнеры нужно накрыть пищевой пленкой. В таких условиях тыква всходит намного быстрее. После появления в контейнере всходов пленку можно убирать. В противном случае молодые растения перегреются.

Подросшим сеянцам нужно обеспечить хороший уход. Рассада должна находится на свету. Обычно ее размещают на балконе или на подоконнике.

Перед высадкой теплолюбивой лагенарии в открытый грунт ее нужно закалить. В этом случае растения быстрее адаптируются к новым условиям. Очень важно выбрать подходящее место для высадки тыквы. При этом нужно ориентироваться на следующие моменты.

1. Освещенность участка. Прежде всего, стоит помнить, что участок, на котором растут молодые тыквы, должен быть хорошо освещенным. Как правило, лагенарию высаживают на южной стороне.
2. Наличие поблизости опор. Чтобы стебли этого растения могли подниматься, его высаживают рядом с какими-то опорами. Это может быть стена здания или забор. Некоторые огородники высаживают тыквы рядом с деревьями или устанавливают для них специальные опоры.
3. Кислотность почвы. Поскольку это растение не любит слишком кислую почву, участок перед высадкой рассады стоит раскислить. Для этого можно использовать обычный древесный пепел.

Перед тем как посадить лагенарию в почву, грунт необходимо удобрить. Обычно для этой цели используются органические удобрения. Их вносят в почву в процессе перекапывания участка еще осенью.

После рыхления грунта нужно выкопать несколько глубоких лунок. В них надо аккуратно поместить молодую рассаду. После этого растения засыпают небольшим количеством питательной почвы и обильно поливают.

Здоровая рассада адаптируется к новым условиям довольно быстро. После появления на ростках нескольких полноценных листов тыкву надо окучить. В это же время на грядках устанавливают шпалеры, вокруг которых будут плестись стебли растения.

Чтобы растения нормально развивались и хорошо плодоносили, за ними нужно правильно ухаживать.

1. Поливать. Лагенария не боится засухи. Но для нормального плодоношения растения лучше регулярно поливать. Если лето выдалось жарким, это придется делать 2 раза в неделю. Полив прекращают только после полного созревания плодов. Дождливым летом поливать тыквенные кусты не нужно. Избыток влаги только навредит им.
2. Подкармливать. Чтобы повысить урожайность растения, его можно подкормить после высадки на участок. Удобрения необходимо вносить в жидком виде. Лучше всего делать это вечером. Для подкормки лагенарии можно использовать как минеральные удобрения, так и органические. Перерыв между процедурами должен быть не менее десяти дней.
3. Опылять. Чтобы растения хорошо плодоносили, огородникам нужно опылять их вручную. Для опыления одного женского цветка используется пыльца нескольких мужских цветов.
4. Формировать куст. После появления на стебле 7-8 полноценных листов тыкву нужно прищипнуть. После проведения этой процедуры активизируется рост боковых побегов, на которых растут женские цветы. Если растение находится рядом с какой-то опорой, пасынковать его и тратить время на формирование куста необязательно.

Соблюдая все эти правила, на любом участке можно вырастить крупные тыквы.

Через три месяца после посадки рассады в открытый грунт плоды лагенарии можно срывать и переносить в теплое место. Очень важно успеть сделать это до наступления холодов, иначе тыквы попросту погибнут. Хранить плоды можно в любом теплом помещении. Там они смогут пролежать несколько месяцев, не портясь. Использовать собранные плоды можно по-разному.

Лагенария богата витаминами и очень полезна для здоровья. Пользу человеческому организму приносит не только тыквенная мякоть, но и ее листва с черешками. Из хвостиков лагенарии обычно готовят целебный отвар. Его употребляют для повышения иммунитета. Для приготовления такого отвара несколько черешков помещают в емкость с водой и кипятят в течение 20 минут. Приготовленный таким образом отвар употребляют перед каждым приемом пищи.

Для борьбы с воспалениями на коже используется сок бутылочной тыквы. Из него делают легкие примочки. Применение этого продукта позволяет в короткие сроки улучшить состояние кожи.

Перетертые с медом семена помогают укрепить иммунитет, а также вывести из организма гельминтов. Для достижения нужного результата употреблять такой продукт нужно несколько дней подряд. Семена тыквы также можно добавлять в различные салаты.

Большинство сортов этой тыквы можно употреблять в пищу. Готовить блюда из лагенарии так же просто, как и из обычных кабачков. Чаще всего плоды этого растения используют для приготовления икры, блинчиков и других закусок. Очень вкусной получается и фаршированная тыква. Ее можно наполнять как мясом, так и рисом или овощами. Чуть реже из крупных плодов готовят различные джемы. Но и они получаются очень вкусными.

В кулинарии рекомендуется использовать молодую тыкву. Старые плоды имеют не такую нежную мякоть.

Из полностью созревших плодов можно мастерить различные поделки. Чаще всего из них делают объемные бутылки или красивые вазы. Посуда, сделанная из этих плодов, получается прочной. Кроме того, она не пропускает воду.

Для рукоделия используют полностью созревшие плоды. Их срезают со стебля, а потом подвешивают в хорошо проветриваемом помещении. Через 10-14 дней плоды дезинфицируют, а потом моют и хорошо высушивают. После этого тыкву отправляют в теплое и темное место еще на несколько месяцев. Понять, что тыква готова к использованию, можно по звуку, который она издает при потряхивании. В этот момент в ней громко дребезжат семечки.

На этом этапе тыкву нужно очистить от семян и мякоти. Некоторые любители рукоделия дополнительно обрабатывают каждый плод снаружи. Для начала при помощи проволочной мочалки с него соскребают верхний слой кожуры. После этого его дополнительно декорируют.

Если сосуд будет использоваться для хранения напитков или продуктов, стенки лучше оставить нетронутыми или украсить резьбой. Схема декорирования такого изделия может быть какой угодно. Если тыквенная посуда используется для украшения помещения, ее можно покрыть слоем лака или расписать красками. Красиво смотрятся и сосуды, декорированные в технике декупаж. Оформленная таким образом тыква станет отличным подарком для близкого человека.