- Хозяйственное значение и применение : овощная
- Хозяйственное значение и применение : для использования зеленых молодых листьев в салатах и в качестве гарнира к мясным и рыбным блюдам
- Высота, см : 62
- Листья : узкие, лировидные, часто выемчатые по краю, гладкие
- Цвет листьев : зелёный
- Вкус : обладает богатым пикантным вкусом
- Окраска : цветок белый с розоватым оттенком
- Урожайность : 2,5 кг/кв.м
- Схема посадки : 20х10 см
- Свет : солнце
- Засухоустойчивость : при засухе стрелкуется
- Жаростойкость : не выносит жары
Что это такое?
Рукола (индау) Корсика является одной из самых популярных овощных культур. Это растение относится к семейству Капустные и широко используется в качестве зелени для приготовления салатов и гарниров. Рукола имеет богатый пикантный вкус и обладает множеством полезных свойств.
Ареал распространения
Изначально культура происходит из Средиземноморья, но сейчас ее можно найти по всему миру благодаря высокой адаптивности к различным климатическим условиям. В частности, на острове Корсика есть особый сорт индау с одноименным названием.
Описание внешнего вида растения и цветов
Растение достигает высоты около 62 см и имеет полуприподнятую розетку листьев. Листья узкие, лировидные, часто выемчатые по краю и гладкие на ощупь. Они имеют зеленую окраску и обладают характерным пикантным вкусом. Цветущее растение имеет белые цветки с розоватым оттенком.
Хозяйственное значение
Индау Корсика является одним из самых популярных видов руколы благодаря своему уникальному вкусу и аромату. Эту зелень часто используют для приготовления различных салатов, а также как гарнир к мясным и рыбным блюдам.
Выращивание и уход
Индау Корсика выращивается из семян, которые обладают хорошей всхожестью. Семена высеваются в апреле-мае на глубину около 1-2 см по схеме 20х10 см. Рекомендуется выбирать для посадки открытое и хорошо освещенное место, чтобы обеспечить достаточное количество солнечного света для роста растения.
Уход за руколой несложный, но требует определенных навыков. Чтобы получать зелень в непрерывном режиме, необходимо высевать новые партии семян каждые 2-3 недели. Рукола требует регулярного полива, особенно в период засухи, так как при недостатке влаги она может начать стрелковаться. Однако стоит отметить, что растение не выносит жары и лучше всего растет при температуре около 15-20 градусов Цельсия.
Сбор урожая производится через 30-32 дня после появления всходов. Рекомендуется собирать молодые листья, так как они имеют более нежный вкус и текстуру. Урожайность индау Корсика составляет примерно 2,5 кг на квадратный метр.
Сорт является холодостойким, способным выживать даже при низких температурах. Это делает культуру отличным выбором для выращивания в хладном климате или на ранних стадиях весны.
