Рукола (индау) Гурман

Рукола Гурман – это отличный выбор для тех, кто хочет получить свежую зелень и внести разнообразие в свою кулинарию. Ее острый вкус с нотками горчицы и орехов придаст блюдам особые пикантность и аромат.

Рукола Гурман – это растение, которое относится к овощным. Чаще всего культура выращивается для салатов.

Созревает культура через 50-60 дней после всходов. Средняя урожайность составляет 1,3-1,8 кг/кв. м, а масса одного растения может быть от 30 до 80 граммов. Высота растения достигает 18-20 сантиметров.

Рукола образует полуприподнятую розетку из 12-18 слабопузырчатых листьев. Листья достаточно большие, до 15-18 см в ширину, со слабоволнистыми краями и формой, напоминающей лиру. Они имеют зеленый окрас.

Руколу можно выращивать как на грядках, так и на подоконниках. Она предпочитает легкие, слабокислые или нейтральные почвы. Семена рекомендуется высевать в открытый грунт с апреля (в южных регионах). Для получения рассады следует провести посев в конце марта. Рассаду можно пересаживать в грунт через 25-28 дней после всходов.

Схема посадки составляет 10х30 см – это позволяет каждому растению иметь достаточно пространства для развития корня и образования полноценной розетки.

Рукола не любит избыточного солнца или затенения. Лучше всего, если будут освещение с востока утром и тень к обеду. При этом требуется своевременный полив, чтобы сохранить оптимальную влажность почвы.

Уход за руколой заключается в прополке и рыхлении грунта около кустов. Культура не требует подкормок, так как обладает достаточным запасом питательных веществ для полноценного развития.

Для защиты от вредителей можно присыпать растение золой или перцем, а также использовать настои полыни или картофельной ботвы.