- Синонимы названия : Bazar
- Классификация : сорт
- Хозяйственное значение и применение : овощная
- Хозяйственное значение и применение : для использования в качестве салатной зелени (листья, молодые стебли) и пряной приправы (сушеные листья, зрелые семена)
- Общее описание : полупрямостоячее компактное растение
- Высота : высокорослое
- Облиственность : хорошая
- Листья : среднего размера, гладкие, длиной в 20-25 см, глянцевые, ткань нежная
- Цвет листьев : темно-зеленые
- Аромат : листья имеют сильный приятный аромат
- Средняя урожайность : зелени - 1,3-1,5 кг/кв. м
- Корневая система : мощная
Кинза (кориандр) Базар – это высокоурожайный сорт овощной зелени, который отличается своими прекрасными вкусовыми качествами и ароматом. Он может быть успешно выращен в различных климатических условиях и является незаменимым ингредиентом для многих блюд. Выращивание этого сорта требует определенного ухода, но результат стоит затраченных усилий.
Что это такое?
Кинза является одним из самых популярных видов зелени и пряностей. Существует множество сортов такой культуры, одним из которых является Базар. Этот сорт отличается высокой урожайностью и отменными характеристиками.
Сорт относится к среднеспелым, период от всходов до уборки составляет около 47-55 дней. Урожайность достигает 1,3-1,5 кг зелени на каждый квадратный метр посадочной площади.
Описание внешнего вида растения и цветов
Данная кинза представляет собой компактное растение массой около 20-35 граммов. У него хорошая облиственность, а листья имеют темно-зеленую окраску. Листья длиной в 20-25 см, гладкие и глянцевые, что придает им элегантный вид. Ткань листьев очень нежная, а аромат сильный и приятный.
Хозяйственное значение
Базар имеет большое хозяйственное значение и широкий спектр применения. Его листья и молодые стебли используются в свежем виде, а также для приготовления различных блюд. Сушеные листья и зрелые семена кинзы служат отличной пряной приправой.
Кинза является незаменимым ингредиентом во многих национальных кухнях, особенно в азиатской и средиземноморской. Ароматный запах и нежный вкус делают ее популярным выбором для приготовления соусов, супов, маринадов.
Выращивание и уход
Для успешного выращивания кинзы необходимо создать определенные условия. Она может развиваться на различных субстратах, в том числе на уплотненной почве. Семена следует высевать на глубину около 1-2 см, а норма высева составляет от 3 до 10 кг на гектар земли.
Уход за растением заключается в своевременном поливе и подкормке. Кинза требует достаточного количества влаги для нормального роста и развития. Также ей необходимо обеспечить много питательных веществ, поэтому регулярная подкормка органическими или минеральными удобрениями является неотъемлемой частью ухода за культурой.
