- Жизненный цикл : многолетник
- Хозяйственное значение и применение : пряная
- Хозяйственное значение и применение : для использования листьев и молодых побегов в домашней кулинарии, при консервировании и засолке
- Общее описание : полукустарник
- Высота, см : 115 (100-120)
- Стебель : сильноветвистый
- Облиственность : хорошая
- Листья : среднего размера, сидячие, линейно-ланцетной формы, сочные, долго не грубеют
- Цвет листьев : светло-зелёный, со слабым восковым налётом
- Аромат : сильный
- Вкус : слегка горьковатый
- Урожайность : при двухразовой срезке до 5 кг/кв.м.
Что это такое?
Эстрагон Гудвин – многолетний полукустарник, пряный сорт растения, который используется в домашней кулинарии. Листья и молодые побеги этого сорта широко применяются при консервировании и засолке.
Ареал распространения
Культура произрастает на территории России, Украины и других стран СНГ. Сорт предпочитает солнечные грядки для своего развития.
Описание внешнего вида растения и цветов
Растение имеет высоту около 115 см. Стебель сильноветвистый, а побеги прямостоячие. Листья этого сорта имеют линейно-ланцетную форму и светло-зеленый цвет со слабым восковым налётом. Эстрагон отличается хорошей облиственностью и приятным ароматом.
Хозяйственное значение
Эстрагон Гудвин используется в кулинарии для добавления аромата и особого вкуса блюдам. Листья этого растения можно использовать свежими или сушить для последующего использования при приготовлении различных соусов, маринадов, заправок и других блюд. Они также широко применяются при консервировании овощей и засолке.
Выращивание и уход
Семена эстрагона этого сорта рекомендуется высевать на рассаду ранней весной. После появления всходов рассаду можно пересаживать в грунт в мае. Схема посадки может быть 10х20 см или 30х70 см, что зависит от предпочтений садовода.
Эстрагон требует достаточного количества света для нормального развития, поэтому лучше выбирать для его выращивания солнечные грядки. А также этот сорт эстрагона обладает холодостойкостью, что делает его подходящим для выращивания даже в условиях прохладных климатических зон.
Урожайность данного сорта составляет до 5 кг/кв. м при двухразовой срезке. Масса одного растения составляет примерно 500-600 граммов.
Культура является многолетником и имеет период от всходов до уборки около 28-32 дней для первой срезки на зелень. Для второй срезки необходимо примерно 130 дней после отрастания.
