Лучшие сорта помидоров для открытого грунта в Сибири

Томат – овощная культура, которая уже несколько десятилетий выращивается практически во всех странах мира. Спелые плоды имеют отличные вкусовые характеристики. В них содержатся витамины, минералы, органические кислоты и другие компоненты, жизненно необходимые человеческому организму. Оттенок помидоров разнится в зависимости от сорта. Они могут быть жёлтыми, красными, розовыми, оранжевыми и даже тёмно-фиолетовыми.

Томаты, предназначенные для выращивания в Сибири, способны хорошо переносить заморозки. Выбирают сорта также по срокам созревания.

Особенности

В регионах с суровым климатом обычно культивируют следующие подвиды томатов.

• Раннеспелые созревают полностью примерно за 85-90 суток (отсчёт начинают с момента заглубления рассады в открытый грунт). Сорта, относящиеся к этой категории, обычно средне- или высокорослые. Строение куста у них примерно одинаковое. Побеги крепкие, умеренно разветвлённые и облиственные. Листья шероховатые, фигурные, ворсистые. Сами томаты средние или крупные, с кожицей разного оттенка. Вкусовые качества отменные – мякоть сочная, плотная, сладкая или кисло-сладкая. Ранние сорта томатов отличаются малыми габаритами, зато они скороспелые. Культура не требует тщательного ухода, она может вырасти на маленькой площади. Хорошо развивается в теплице или в открытых грядках. Обычно такие помидоры не требуют подвязки или пасынкования. Ранние сорта растут на небольших кустах, достигающих 50 см. Листьев тоже очень мало. Дружный урожай можно собирать в середине июля. Томаты прекрасно подойдут для цельного консервирования.
• Среднеспелые томаты тоже не лишены преимуществ. Созревают полностью они примерно за 100-115 суток (сроки разнятся в зависимости от конкретного сорта). Растения обычно крепкие, рослые, с 1-2 центральными побегами, от которых отходит несколько боковых ветвей. Встречаются среди среднеспелых и самоопыляемые сорта (маркировка F1). Их отличает наличие и пестиков, и тычинок на одном цветке. Урожайность у среднеспелых томатов умеренная. Количество урожая и его качество напрямую зависят от ухода за овощной культурой.
• Несмотря на необычный внешний вид, томаты черри отличают высокие показатели морозоустойчивости, поэтому их можно выращивать и в регионах Сибири. Условно эту разновидность можно разделить на 2 подвида: миниатюрные и крупноплодные. Диаметр плодов, относящихся к первой категории, редко превышает 2-3 см. Крупноплодные черри больше – 5-6 см. Вес тоже разнится. Растут эти небольшие томаты как виноград, гроздьями.
• Крупноплодные помидоры среди садоводов пользуются особой популярностью. Огородники выбирают их за отличный вкус и большой вес. Помидоры обычно крупные, крепкие, с мясистой, плотной, сочной мякотью. Средняя масса представителей этого подвида составляет порядка 350-500 г. Кожица у большинства эластичная, поэтому томаты неплохо выдерживают длительную транспортировку. Крупноплодные подвиды отличаются высокой урожайностью. Согласно отзывам садоводов, с одного куста можно собрать порядка 5-9 кг отборных томатов.
• Ещё одна разновидность, которую выращивают в Сибири – низкорослые помидоры. Их отличительная особенность – небольшие, компактные кусты. Несмотря на небольшой размер, растения отлично плодоносят. Томаты могут быть крупными или небольшими, розовыми, красными, оранжевыми. Большинство сортов сладкие, с пикантной кислинкой. Практически все растения безболезненно переносят заморозки.
• Сорта для Тюменской области можно разделить на детерминантные, полудетерминантные и индетерминантные. Первые перестают расти после завязывания 5 кистей. Их выращивают в открытом грунте или парниках. Вторая категория отличается раннеспелостью. Высота культуры достигает 150 см. Третья категория сортов растёт без ограничений. Индетерминантные помидоры обладают высокой устойчивостью к болезням. Всем кустикам требуется подвязка и формирование.

Выбор семян

Количество будущего урожая напрямую зависит от качества семян. Материал обязательно должен быть чистосортным. При покупке обращают внимание также на процентное соотношение всхожести. Оптимальный показатель – не менее 85%. Быстро прорастает только качественный посевной материал. Всхожесть сохраняют семена в течение 5-6 лет, особенно если продавцом были соблюдены основные правила хранения.

Чтобы не ошибиться с выбором сорта, специалисты рекомендуют обратиться в специализированный питомник или центр селекции, где консультанты при необходимости расскажут начинающему садоводу о преимуществах и недостатках того или иного вида.

Скорость прорастания также зависит от плотности и размера посевного материала. В грунт заглубляют только жизнеспособные экземпляры. Пустые семена подлежат выбраковке (уничтожению). Легче всего проверить приобретённый материал на всхожесть посредством солевого раствора. В тёплой воде растворяют 1 ч. л. соли и высыпают в жидкость семена. Аккуратно раствор перемешивают и оставляют посевной материал на 3-5 минут. Жизнеспособные семена опустятся на дно. Все экземпляры, которые всплывают на поверхность, можно будет вместе с солевым раствором вылить.

Посевной материал, который подходит для проращивания, обязательно нужно обеззаразить. Особую опасность для томатов представляют септария, фитофтороз и серая гниль.

Вариантов обеззараживания несколько:

1. поместить семена на 120 минут в раствор «Фитолавина» (препарат приобретают в специализированном магазине);
2. древесную золу (20 г) растворить в воде (1 л) и поместить в препарат посевной материал на 6 часов;
3. чеснок (6 зубчиков) вместе шелухой пропустить через мясорубку, залить тёплой водой (1 л) и в готовый раствор высыпать семена на 60 минут.

Многие садоводы просто опрыскивают посевной материал концентрированным раствором марганцовки.

Замачивание – ещё одна процедура, которая обеспечит семенам быстрое прорастание. Питательный раствор можно изготовить самостоятельно на основе:

• тиамина;
• «Циркона»;
• натрия оксигумата;
• натрия гумата;
• «Ивина»;
• «Гетероауксина».

Вышеперечисленные препараты в комплексе не только повышают показатели всхожести, но и укрепляют иммунитет овощной культуры. В питательный раствор посевной материал помещают минимум на 8 часов.

После проведения всех вышеописанных процедур можно приступать к высадке семян. Обработанный посевной материал нельзя хранить более 24 часов, желательно сразу же заглублять его в землю.

Правила агротехники

В Сибири климатические условия довольно суровые, поэтому семена томатов в открытый грунт не высаживают. Их проращивают в помещении, а на грядки переносят уже частично укоренившиеся, крепкие кусты овощной культуры. К процедуре большинство садоводов начинают готовиться заранее. Посевной материал заглубляется в почву в начале весны. Рассада формируется 3-4 недели. В открытый грунт её переносят в конце апреля – начале мая. Удобнее всего выращивать помидоры в торфяных кассетах или таблетках. Такие контейнеры довольно дорогостоящие, поэтому большинство огородников предпочитают высаживать посевной материал в поддоны из тонкого пластика или одноразовые стаканчики.

Почвенный субстрат для паслёновых приобретают в специализированном магазине. Можно также его самостоятельно изготовить, добавив к огородной земле немного песка, перегноя и торфа. Более быстрое укоренение произойдёт, если на дно каждого контейнера насыпать немного вермикулита. Заглубляют в грунт одновременно по 2-3 семени. При необходимости рассаду перед высадкой в открытый грунт пикируют, удаляя слабые ростки, оставляя только крепкие экземпляры.

Специалисты рекомендуют укрыть рассаду полиэтиленом. Под этим плотным материалом будет скапливаться конденсат, который создаст «эффект парника». Нужно периодически (желательно перед поливом) снимать полиэтилен, чтобы к корням кустиков поступал кислород. Крепкую рассаду обычно заглубляют в траншеи. Их можно приготовить заранее, за 2-3 дня до высадки. Этого времени хватит, чтобы земля хорошо осела. Расстояние между кустиками подбирают в зависимости от сорта томатов. Если выращиваются высокорослые, крупноплодные подвиды, то располагают растения с интервалом в 25-35 см друг от друга.

На дно траншеи обязательно нужно поместить немного органического удобрения. На скорость формирования томатов благоприятно влияют компост, перегной и средства на основе древесной золы. Раствор из куриного помёта на этапе посадки специалисты использовать не рекомендуют, ввиду присутствия в нём агрессивных компонентов.