Соя Кофу

Соя Кофу – это сорт, который был создан в 2014 году канадской компанией Semences Prograin Inc. Авторами нового сорта стали Alain Letourneau и Andre Letourneau. Сегодня этот сорт является одним из самых популярных в России благодаря своей высокой урожайности и отличным характеристикам.

Высота растения может быть как низкой, так и среднерослой. В первом случае она составляет около 50-60 см, а во втором – до 80-90 см. Направление роста прямостоячее, а опушение стебля имеет рыжевато-коричневый цвет.

Листья заостренно-яйцевидные, а цвет цветов фиолетовый. Бобы имеют размеры от средних до больших (округло-удлиненные) и желтый цвет. Рубчик также желтый.

Данный вид сои предпочитает теплые климатические условия для успешного развития. Оптимальная температура для роста и развития сои Кофу составляет от +20 до +25 градусов Цельсия. При этом сорт может выдерживать как засушливые, так и влажные условия.

Тип развития сои индетерминантный, полудетерминантный. Это означает, что у нее нет четко выраженной точки роста, а стебель продолжает расти на протяжении всего периода вегетации. В связи с этим необходимо обеспечить хорошую подкормку и полив.

Норма высева для данного сорта зависит от ширины междурядий: при ширине 15 см – 500-600 тысяч семян на гектар; при ширине 45 см – 450-550 тысяч; при ширине 70 см – 380-420 тысяч.

Время начала цветения у сои Кофу может быть как раннее, так и среднее. Сроки созревания бобов также являются средними (105-115 дней). Устойчивость к полеганию и растрескиванию стручков у данного вида сои очень высокая.

Болезни и вредители не являются проблемой для сои Кофу, так как она обладает хорошей устойчивостью к заболеваниям. Отличная стойкость к склеротинии делает этот сорт особенно популярным.

Соя Кофу – это не только высокоурожайный сорт, но и очень полезный продукт. Белок в семенах составляет 32,9%, а жир – 24,8%. Это делает ее одним из самых ценных источников белка для растительного питания.

Кроме того, соя содержит множество других полезных веществ: фосфор, калий, магний, железо и др. Регулярное употребление сои помогает укрепить иммунную систему и предотвратить развитие сердечно-сосудистых заболеваний.