Обзор сидератов под зиму и их посев

Никакая, даже самая плодородная земля не способна приносить впечатляющие урожаи из года в год – рано или поздно в ней заканчиваются ценные минералы, и урожайность начинает снижаться. Решить проблему можно при помощи севооборота (но это предполагает простаивание почвы) либо внесением химических удобрений, что тоже не сильно хорошо – с «химией» можно и перестараться. Куда лучше пойти естественным путём, высадив те растения, которые могут обогатить почву недостающими минералами. Такие растения как раз и называют сидератами.

В отличие от классической процедуры севооборота, сидераты хороши тем, что не предполагают «отдыха» каких-либо участков – их высаживают либо ранней весной, до посадки основных культур, либо под зиму, уже после сбора урожая. Можно не переживать, что озимые сидераты не успеют обеспечить необходимый эффект до холодов – они отличаются прекрасной всхожестью семян вкупе со способностью быстро наращивать зелёную массу. Корневая система успевает быстро разрыхлить почву, а когда сидерат всё-таки гибнет, он становится полезным удобрением для участка.

На самом же деле полезный эффект от выращивания сидератов на открытом участке или в теплице куда шире и разнообразнее. Опытные агротехники сажают ту культуру, которая в данной ситуации подходит лучше всего, и добиваются многочисленных других результатов, кроме собственно разрыхления грунта или повышения плодородия. Правильный выбор сидерата позволяет отпугнуть многих вредителей и обеззаразить почву от некоторых болезней, способны такие растения и защищать полезную микрофлору от заморозков, и даже обезопасить верхние слои от пересыхания по весне.

Список потенциальных сидератов весьма внушителен – в него входят около трёхсот видов различных растений, и большинство из них могут использоваться как подзимние. Для лучшего запоминания и уверенного ориентирования их проще сразу делить на семейства в соответствии с биологической классификацией.

Сразу обратим ваше внимание, что некоторые семейства состоят только из культурных растений, тогда как в другие входят и сидераты, и полноценные культуры. Во втором случае подбор сидератов должен быть разумным: родственные виды примерно одинаково влияют на минеральный состав почвы, так что условные люпин, вика и клевер, являющиеся классикой сидерального земледелия, недопустимо сажать перед высадкой гороха, фасоли или бобов – от этого грунт только истощится ещё больше.

Культуры семейства Бобовых являются едва ли не наиболее известными сидератами, причём на роль такого полезного растения годится практически любой вид. Помимо предсказуемых бобов, гороха, фасоли и сои сюда же входят люпин, клевер и вика. Все эти растения равнодушны к внезапным холодам, да ещё и отличаются стремительным приростом мясистых листьев, которые в будущем станут ценным удобрением. Благодаря морозостойкости высадка бобовых сидератов возможна и ранней весной, и уж тем более осенью. При этом каждый вид приносит свою, специфическую пользу:

• собственно бобы известны как мощный производитель необходимого для роста многих растений азота, если же надо обогатить грядку минералами комплексно, их следует разбавить ближайшими родственниками: викой и горохом;
• вика выше всего ценится как обогатитель грунта кислородом, также очень важен её вклад в богатство органических веществ, при этом она прекрасно сочетается с такими сидеральными растениями, как пшеница или рожь;
• для насыщения грунта калием наиболее разумно высаживать клевер;
• люпин щедро обогащает землю органическими веществами – распространено мнение, что с этой задачей он справляется едва ли не лучше, чем навоз;
• люцерна в качестве сидерата представляет собой мощную альтернативу использованию фосфорно-азотных удобрений.

Саму капусту в качестве сидерата никто не использует, зато в таком амплуа нередко выступают её ближайшие родственники: рапс, горчица, реже сурепица. Горчица с рапсом не дают так же много листьев, как капуста, но всё равно производят зелёную массу весьма эффективно. Отдельным преимуществом именно этих сидеральных растений является то, что их запах весьма неприятен для некоторых вредителей, среди которых проволочник.

Среди представителей этого семейства явных сидератов нет, зато присутствует много культурных растений: морковь и укроп, петрушка и сельдерей, пастернак и тмин. Согласно общему требованию по подбору конкретного вида сидератов, недопустимо в качестве сидерального использовать растение того же семейства, к которому относится и высаживаемый в будущем культурный вид. Соответственно, сельдерейные неприхотливы к выбору сидератов.

Ситуация с паслёновыми напоминает ту, что сложилась с вышеописанными сельдерейными – это тоже преимущественно культурное, а никак не сидеральное семейство. Без таких культур, скорее всего, не обойдётся ни одна современная кухня, ведь сюда относятся и картофель, и помидоры, и перец, и баклажаны.

Единственным популярным сидератом в данной группе является фацелия, но у неё хорошо получается справляться с задачами всех типов и уровней сложности. В первую очередь, такое растение отличается совершенно неприхотливым нравом в плане выбора почвы – оно одинаково хорошо растёт и на ярком солнце, которое буквально любит, и в относительной полутени. Заморозками фацелию не испугать, при этом она не теряет своей всхожести даже при 4 градусах тепла. Единственное, в чём с фацелий стоит поосторожничать, так это с обильным поливом – сидерат подвержен грибковым заболеваниям, которые развиваются как раз в условиях чрезмерной влажности.

Фацелия высаживается только в рыхлый грунт, а за внимание к её потребностям готова отблагодарить фермера рядом усовершенствований для его грядки. Это растение надёжно закрепляет грунт в стабильном положении, препятствуя эрозии, да при этом ещё и не позволяет ему пересыхать, равно как и не даёт вымывать из него полезные вещества. Запас ценных веществ в грунте благодаря фацелии только увеличивается, и её нередко высаживают рядом с другими культурами, потому что универсальный сидерат борется с гнилью и способствует скорейшему дозреванию плодов у «коллег». Удивительно, но культура как-то понимает, где вредные растения, и последним расти как раз мешает.

Фацелия интересна и способом высадки – её семена чаще всего смешивают с песком, чтобы добиться более равномерного их распространения по огороду.

Хотя высаживать сидераты не запрещено в течение всего тёплого времени года, наиболее эффективна их посадка осенью. Благодаря этому поле будет «обновляться» в октябре и даже до конца ноября – тогда, когда никакой более полезной деятельностью его всё равно занять нельзя. Ноябрьские заморозки большинству сидератов не страшны, а фермер получает удобную возможность весной заниматься только тем, что действительно необходимо делать срочно, оставив неспешную работу с сидеральными культурами на осень. В конце концов, осенью сидератам можно дать больше времени, ведь посевная не поджимает.

Молодая поросль сидератов полезна для грунта зимой, предотвращая его вымерзание, и ранней весной, защищая его от слишком интенсивных солнечных лучей. При этом сидератам обычно не дают возможности полноценно разрастаться – как только такие помощники входят в стадию бутонизации, хозяева участка обычно выкашивают их, используя в дальнейшем как мульчу на зиму.

Процедура высадки сидератов ничем принципиально не отличается от посадки любых других растений. Заниматься ею можно практически сразу после того, как были убраны более ценные предшественники, и огород освободился.

Раз сидераты целенаправленно культивируются человеком, не стоит удивляться, что даже их стоило бы удобрить. Нужно для этого не так уж много – квадратный метр территории нуждается всего в 40 граммах нитроаммофоски и удобрений на основе калия и фосфора. Перед посадкой стоит также перекопать огород или пройтись по почве культиватором, а если дожди ваш регион не балуют, то ещё и щедро пролить грунт водой.

Сидеральные семена обладают высокой всхожестью, так что никакой рассады – прямо семенами их и будем высаживать. Мелкие семена обычно густо рассыпают по грядке, не заботясь о рядности – именно так поступают с фацелией и горчицей, которых зачастую достаточно, соответственно, 200 и 500 граммов на «квадрат». Злаковые сидераты высаживают по бороздкам, их семян уже надо заметно больше – до 2 кило на квадратный метр. При высадке рядами между семенами должно быть по 1-2 см, глубоко зарывать посевной материал не нужно – 2-4 см будет достаточно. Пока не появятся обильные всходы, грядку лучше поливать обильно и регулярно.

В этом случае «в первую партию» попадают зерновые или бобовые, способные расти очень быстро – при достижении высоты в 20 см их уже можно косить. В измельчённом виде зелёную массу перемешивают с землёй, где она, перегнивая, окажется отличным подспорьем для роста сидератов второй волны. Её высадка намечена на вторую половину сентября или первую половину октября, и это могут быть всё те же зерновые культуры либо донник с викой.

На зиму корешки сидератов второй волны остаются в земле, не давая грунту быть унесённым ветром или слишком пересохшим. Весной, перед началом посевной, следует избавить почву от этих оков, поэтому сидеральные культуры, высаженные сплошной посадкой, запахивают вглубь земли. Рядовые посадки можно просто срезать и выложить между рядами, присыпав землёй. Основная посевная для ценных культур начинается через 2-3 недели после этого.

Необходимость в перекапывании почвы после сидератов сильно зависит от характеристик грунта, из которого состоит грядка. Наша задача – сделать так, чтобы скошенные растения быстрее перегнивали и отдавали ценные вещества, поэтому надо прикинуть, насколько быстро это произойдёт естественным способом.

Если почва щелочная или нейтральная, перепахивание грунта со скошенными сидератами даст отличный результат – разложение произойдёт быстро, и земля насытится всем необходимым. С кислыми грунтами так не получится – гниение в них происходит весьма медленно.

О том, как сеять сидераты под зиму, смотрите в следующем видео.