- Синонимы названия : Shin-tso
- Вид : белая
- Высота : среднерослая
- Высота, м : 15 (в условиях средней полосы высота дерева около 4 м)
- Крона : густая, шаровидная
- Листья : крупные, летом тёмно-зелёные, осенью становятся соломенно-жёлтыми
- Размер : крупные
- Состав : Спелые плоды шелковицы содержат много сахаров (особенно фруктозу и глюкозу, чуть меньше сахарозы), дубильные вещества, многочисленные органические кислоты (много яблочной и лимонной), флавоноиды, кумарины, дубильные вещества, пектины и минеральные вещества, в том числе много железа, калия, кальций, магний и фосфор. Имеются также витамины, особенно С, РР и многие группы В.
- Вкус : неповторимый
- Аромат : интенсивный
- Период созревания : в августе
- Особенности плодоношения : начинает плодоносить на третий год после посадки
Ботаническое описание
Шелковица Шин-Тсо, также известная как Shin-tso, представляет собой среднерослое дерево, которое в условиях средней полосы может достигать высоты около 4 метров. В идеальных условиях оно вырастает до 15 метров. Крона этого сорта густая и шаровидная, что делает его привлекательным для садоводов и ландшафтных дизайнеров. Листья шелковицы крупные, летом они имеют насыщенный тёмно-зелёный цвет, а осенью становятся соломенно-жёлтыми, создавая эффектное зрелище в саду.
Дерево начинает плодоносить на третий год после посадки, что является довольно быстрым сроком для таких культур. Период созревания плодов приходится на август, когда можно наслаждаться их сладким вкусом и интенсивным ароматом.
Особенности плодов
Плоды шелковицы Шин-Тсо отличаются крупными размерами и обладают неповторимым вкусом. Мякоть этих ягод сладкая и мягкая, что делает их особенно привлекательными для потребления в свежем виде или использования в кулинарии. Спелые плоды содержат множество полезных веществ: сахара (включая фруктозу и глюкозу), дубильные вещества и органические кислоты (в частности, яблочную и лимонную). Также они богаты флавоноидами, кумаринами и пектинами.
Кроме того, шелковица содержит важные минеральные вещества — железо, калий, кальций, магний и фосфор, а также витамины группы С, РР и многие из группы В. Это делает ее не только вкусной ягодой, но также ценным продуктом с точки зрения здоровья.
Условия посадки и выращивания
Шелковица Шин-Тсо достаточно неприхотлива к условиям роста. Она предпочитает солнечные места или полутень для оптимального развития. Почва может быть любой, растение хорошо адаптируется к различным типам почвы при условии регулярного полива. Полив должен быть регулярным для обеспечения здоровья дерева.
Подкормка также играет важную роль в уходе за растением; регулярные удобрения помогут достичь максимальной урожайности культуры. Несмотря на свою требовательность к поливу и подкормкам, этот сорт обладает высокой засухоустойчивостью.
Зона морозостойкости составляет 4 (от -34° до -29°), что позволяет успешно выращивать шелковицу даже в регионах с холодными зимами. Дерево не страдает от сухости воздуха в городских условиях благодаря своей устойчивости к неблагоприятной экологии.
Уход за деревом включает обрезку ветвей, это помогает поддерживать форму куста и способствует лучшему плодоношению. Кроме того, шелковица обладает значительной солеустойчивостью — это свойство делает её подходящей для выращивания даже в сложных климатических условиях.
Таким образом, шелковица Шин-Тсо является отличным выбором как для опытных садоводов, так и для новичков благодаря своим уникальным характеристикам.
