Щавель курчавый

Щавель курчавый получил широкое распространение в народной медицине, но на участке он может стать злостным сорняком. В статье пойдет речь о щавеле курчавом, его описании, местах произрастания, выращивании и многом другом.

Щавель курчавый – вид травянистого растения из семейства гречишных (Polygonaceae). Корень стержневой, длинный, бурого цвета. Стебель является прямостоячим, красным, достигает 50-120 см высоты, не имеет опушения. Листья ланцетной, овальной формы, заостренные, края вьющиеся, длиной до 20 см. Цветки у растения мелкие, светлого красного оттенка или полностью зеленые, собранные в длинное – до 60 см – густое, узкой формы сложное соцветие.

Формула цветка щавеля кислого следующая: *ОЧ3+3Т6П (3). Плоды имеют вид мелкого трехгранного орешка, находящегося между околоцветниками и размещенного на ножке красноватого оттенка, появляются в конце августа – начале сентября. И плоды, и листья имеют кисловатый привкус, за что и ценятся кулинарами.

Впервые щавель курчавый обнаружили в Японии. Растение встречается во многих регионах Европы, Азии, Америки, России и стран СНГ. Произрастает на территории Сибири, на побережье Камчатки, в Приморье, в Санкт-Петербурге и Архангельске. Растет в виде сорняка рядом с реками, канавами, дорогами, на окраинах лугов и полей.

Из-за большой любви к влаге это растение часто обитает в болотистых местностях. Щавель курчавый любит влажные среднекислые почвы, а также почвы с большим преобладанием глины и песка. Растение выдерживает сильные морозы, поэтому хорошо растет даже в северных регионах.

Разведение курчавого щавеля – нетрудоемкий процесс, так как растение является выносливым и непривередливым в уходе. Для выращивания в домашних условиях требуется сажать его в затемненном месте, в хорошо увлажненную землю. Семена растения высевают весной, сразу после того как растает снег, в открытый грунт. Погода для этого должна быть сухая, с плюсовыми показателями температуры воздуха. Высаживать следует в неглубокие ямки до 1,5 см, оставляя между семенами расстояние в 20 см.

Для стабильного роста следует проводить регулярный и обильный полив многолетника. В нежаркие дни достаточно будет по 15 литров на куст три раза в неделю, а в жаркие дни следует проводить ежедневный полив. А также следует периодически делать калийные и фосфорные подкормки. Цветоносные побеги растения следует срезать сразу после появления, это обеспечит густоту зелени и увеличит количество полезных элементов.

При наступлении зимы нужно провести обрезку надземной части растения, оставив от земли 1-2 см, и накрыть плотным слоем опавших листьев или торфа для формирования перегноя и защиты от сильных минусовых температур. Выращивать курчавый щавель на участке в одном и том же месте нельзя более 4-5 лет.

В связи с сильной корневой системой, высокой жизнеспособностью и быстрым вегетативным размножением, щавель курчавый относят к рудеральным растениям. Он приводит к сильному засорению приусадебного участка, что мешает развиваться другим растениям и культурам, растущим рядом с ним.

Отрицательные последствия для других культур проявляются в следующем:

• почва рядом со щавелем становится холоднее на 1-4 градуса;
• эффективность удобрения и полива соседних растений снижается;
• усиливается риск заболеваний, так как курчавый щавель подвержен грибковым инфекциям, которые быстро распространяются по участку;
• осложняется прополка участка из-за сильных и глубоких корней растения.

К химическим способам борьбы относят обработку пестицидами, гербицидами, карбаматами и т.д. В процессе роста к сорняку применяют опрыскивание «Глифосатом», «Ураганом» или «Торнадо».

• «Глифосат» обладает веществами, препятствующими фотосинтезу растения. После попадания раствора на листья он начинает распространяться по стеблю и корням, уничтожая сорняк.
• «Ураган», попадая на любую часть растения, распространяется по всем его клеткам и способствует увяданию листьев и корней.
• «Торнадо» – жидкий раствор, которым обрабатывается лиственный покров растения, достигший примерно 15 см роста. Через листья раствор попадает в корни сорняка, разрушая его на клеточном уровне.

К народным методам относят обработку содовым, уксусным раствором, солью.

• Содовый раствор высокой концентрации используют осенью, наливая на корни сорняка. Это обезопасит рядом находящиеся растения.
• Раствором уксусной кислоты следует обрабатывать листья и стебли сорняка, это способствует его засыханию.
• Соль насыпается на землю над корнями в большом количестве осенью. Когда пойдут дожди, соль растворится, проникнет в корневую систему растения и предотвратит появление новых сорняков. Однако при этом методе длительное время не стоит высаживать овощи.

Для предотвращения распространения сорняка по всему участку следует нейтрализовать почву с высокой кислотностью при помощи добавления в нее извести. Такую процедуру следует выполнять раз в 3-4 года. В осенний период следует перекапывать участок в местах разрастания растения и удалять оставшиеся корни. Удалять распространяющийся сорняк следует во всех нежелательных местах. Несмотря на наличие лекарственных характеристик растения, следует держать под контролем его произрастание на участке.