Салат Светлана

Салат Светлана — это спаржевый сорт, который был выведен в 1995 году ФГБНУ Федеральный научный центр овощеводства. Он представляет собой листовой тип, который отличается высокой декоративностью и привлекательным внешним видом.

Сорт подходит для приготовления различных блюд, может использоваться в качестве гарнира или основного ингредиента в салатах. Его стебли можно употреблять как в жареном, так и в вареном виде, а также их допустимо консервировать, мариновать или солить.

Салат имеет симпатичный внешний вид. Его высота колеблется от 65 до 95 см. Розетка листьев формируется горизонтально, что делает растение особенно эффектным на огороде или даче. Листья имеют ланцетовидную форму, длиной они от 25 до 40 см и шириной от 5 до 10 см. Цвет листьев светло-зеленый, они с гладкой или пузырчатой поверхностью. Край может быть цельным или зубчатым.

Что касается вкусовых качеств, то они тоже заслуживают внимания. Листья обладают нежной текстурой и приятным вкусом, что делает их идеальными для использования в свежих салатах.

Масса одного растения составляет от 300 до 600 г (50-60% составляют листья), а масса стебля с кожурой варьируется от 200 до 350 г (съедобная часть без кожуры — около 120-180 г).

Сорт характеризуется высокой урожайностью – средняя составляет от 180 до 360 ц/га при выращивании в условиях Московской области. Кроме того, он пригоден для зимнего хранения.

Выращивание Светланы требует соблюдения определенных правил. Для получения ранней продукции семена следует сеять на рассаду во второй декаде апреля. Высаживать рассаду необходимо через месяц-полтора после посева, примерно в мае, когда она достигнет возраста 30-35 дней.

Салат хорошо развивается на плодородных почвах с хорошей структурой и дренажем. Местоположение должно быть солнечным, схема посадки составит 40х60 см. Полив является важной частью ухода за растением – сорт влаголюбив и нуждается в регулярном увлажнении почвы.

Перед наступлением осенних заморозков растения убирают с корнем. Нижние части стебля обрезают на две трети длины перед помещением их на хранение. Это позволяет сохранить качество продукта на более длительный срок.

Сорт обладает слабой восприимчивостью к белой гнили. Он является отличным выбором как для опытных садоводов, так и для начинающих огородников благодаря своим высоким показателям урожайности и простоте ухода.