Салат Пикант

Кресс-салат Пикант — это уникальный сорт, который был выведен в 2008 году под руководством авторов Дубинина Сергея Владимировича, Дубининой Ирины Николаевны и Лукьяненко Анатолия Никитовича. Этот сорт включен в Госреестр Российской Федерации для выращивания в личных подсобных хозяйствах (ЛПХ) и рекомендован для использования в свежем виде. Кресс-салат Пикант отличается своей ультраскороспелостью: период от полных всходов до начала хозяйственной годности составляет всего 14-20 дней.

Сорт предназначен для употребления розеточных листьев и молодых побегов, которые идеально подходят как для салатов, так и для гарниров к различным блюдам. Благодаря своим питательным свойствам и высокому содержанию витаминов этот салат становится особенно актуальным в зимний период, когда организму требуется дополнительная поддержка.

Кресс-салат Пикант имеет приподнятую розетку с характерными двуперисто-рассеченными листьями светло-зеленого цвета. Масса одного растения колеблется от 30 до 40 граммов, что делает его удобным для сбора и использования на кухне. Вкус этого сорта острый горчичный, что добавляет пикантности любым блюдам.

Урожайность данного сорта составляет около 2,0 кг на квадратный метр. Это достаточно высокий показатель для такого типа растений. Кроме того, кресс-салат содержит множество полезных веществ: он богат солями калия, кальция и йода, а также витаминами A, C и K. Эти характеристики делают его не только вкусным дополнением к рациону питания, но также отличным профилактическим средством против авитаминоза и некоторых заболеваний.

Выращивание кресс-салата Пикант не требует особых условий; он может быть посеян в открытый грунт с мая по сентябрь по схеме 2-3 х 20-25 см. Сорт подходит для круглогодичного выращивания: осенью-зимой или ранней весной его можно высаживать на окнах в плошках с влажной ватой или опилками. Это позволяет получать свежие зелёные побеги даже в условиях ограниченного доступа к солнечному свету.

Сроки посева зависят от времени года: весной лучше сеять рано после окончания заморозков; летом — во время активного роста других культур; осенью — чтобы обеспечить себя витаминными листьями зимой. Уход за растениями включает регулярный полив (особенно важно следить за влажностью почвы), а также защиту от вредителей.

Важно отметить тот факт, что первые молодые побеги можно начинать использовать уже через 10-14 дней после посева семян! Это делает кресс-салат идеальным выбором для тех садоводов или огородников, кто хочет быстро получить урожай без долгих ожиданий.

Таким образом, кресс-салат Пикант является универсальным овощем со множеством преимуществ как по вкусу, так и по питательной ценности. Его простота в уходе делает его доступным даже начинающим садоводам!