Салат Бернар

Салат Бернар — это раннеспелый сорт, относящийся к типу Ромен. Он был выведен в 2022 году под руководством известного селекционера Блокина-Мечталина Василия Ивановича и уже успел завоевать популярность среди огородников благодаря своим отличным вкусовым качествам и высокой урожайности. Сорт предназначен для использования в свежем виде, что делает его идеальным выбором для салатов и диетического питания.

Бернар отличается хорошей холодостойкостью, что позволяет ему успешно расти даже при небольших отрицательных температурах. Это свойство делает его особенно привлекательным для садоводов, которые хотят продлить сезон сбора урожая. Салат можно высаживать как в открытом грунте с мая до холодов, так и в защищенном грунте круглый год.

Салат Бернар имеет средний размер растения: высота составляет 24-26 см, а диаметр — от 28 до 36 см. Кочан удлиненно-овальной формы средней плотности весит от 250 до 364 г. Листья имеют обратнояйцевидную форму с сильной волнистостью по краям и сильнопузырчатой поверхностью. Внешние листья ярко-зеленого цвета без антоциана, внутренние же могут иметь легкий желтоватый оттенок.

Вкусовые качества этого сорта заслуживают отдельного внимания: листья хрустящие и сочные, с приятным сладковатым вкусом. Они идеально подходят для приготовления различных салатов или употребления в свежем виде. Кроме того, срок хранения данного сорта составляет до 35 дней при правильных условиях хранения.

Урожайность салата Бернар варьируется от 3,5 до 4,0 кг/м², что является довольно высоким показателем для раннеспелых сортов этого типа. Период от всходов до начала хозяйственной годности составляет всего лишь 55 дней.

Выращивание салата Бернар требует соблюдения определенных условий для достижения максимального результата. Для успешного роста необходимо выбирать плодородные почвы с хорошими дренажными свойствами. Полив также играет важную роль: этот сорт требователен к влаге, поэтому регулярный полив необходим на всех этапах роста растения.

Рекомендуется использовать схему посадки не более чем 15 растений на квадратный метр; это обеспечит достаточное пространство для развития каждого растения и улучшит доступ света к листьям.

Сорт обладает высокой устойчивостью к цветушности и растрескиванию, что значительно упрощает процесс ухода за ним. Однако следует помнить о том, что при похолодании грядки нужно утеплять (например, накрывать пленкой), чтобы защитить растения от заморозков.

Важно отметить высокую устойчивость сорта к основным болезням и вредителям, это позволяет минимизировать использование химических средств защиты растений во время выращивания.