Альпиния

Яркий представитель семейства имбирных альпиния вариегатная и галанга, лекарственная и церумбет, пурпурная и других видов успешно культивируется в качестве комнатного растения. Уход за ней в домашних условиях не представляет особых сложностей, с ним справится даже начинающий цветовод. Изучив описание существующих разновидностей, особенности их размножения и выращивания, можно с легкостью обеспечить оптимальные условия для альпинии на комнатном подоконнике.

Традиционное для стран Азии растение альпиния относится к семейству имбирных. Этот род травянистых дикорастущих культур нуждается в соответствующих условиях выращивания, аналогичных климату субтропических и тропических зон. Всего в него входит около 240 видов растений.

Для всех альпиний характерны следующие признаки:

• корень длинный, сильно ветвящийся, до 1 м;

• центральный побег сильный, красноватый;

• стебли гибкие, несущие листья и цветки, от 60 до 300 см длиной;

• плоды коробочки с семенами внутри;

• соцветие-колосок красного, желтого или белого оттенка;

• пурпурные и красные ягоды.

Все части растения считаются лекарственными, богаты эфирными маслами. Особенно высоко ценятся корневища, применяемые в качестве пряности или сырья в фармацевтике. Листовые пластины в свежем виде на изломе дают приятный аромат. В измельченном и высушенном виде корень кладут в рыбные и мясные блюда. Внешняя схожесть с имбирем у альпинии не случайна, эти растения прямые родственники, имеющие множество общих черт.

Видовое разнообразие — одно из главных достоинств этого растения. В дикой природе в России оно не встречается, но успешно выращивается в горшочной культуре, в оранжереях и просто на подоконниках. Вот наиболее распространенные виды.

• Вариегатная. Довольно компактная разновидность альпинии, даже в природе она не достигает высоты более 2 м. У растения широкие ланцетовидные листья, покрытые желтыми диагональными полосками, расходящимися от черенка. Это популярная комнатная культура с пышной листвой и высокой декоративностью внешнего вида.

• Пестролистная. Самая компактная из альпиний, выращиваемая в комнатных условиях. Листья на кусте овальной формы, довольно крупные, выглядят эффектно и ярко. В период цветения лепестки в колосках имеют белую фоновую окраску и желтую кайму. Сами кисти длинные, очень декоративные

• Галанга. Это травянистое многолетнее растение в дикой природе встречается на территории Индонезии. Основную ценность представляет именно желтоватое корневище альпинии, широко используемое в кулинарных целях — для супов-пюре, в качестве гарнира или приправы к мясу. Лекарственные свойства у растения тоже есть.

• Лекарственная. Самый ценный вид альпинии, также известен как калган лекарственный. У него даже семена обладают полезными свойствами. Растение набирает высоту стебля до 1,5 м, корневище у него сильное, расположено горизонтально. Стеблей в каждой розетке от 20 до 40, они несут листья и соцветия, колосок в верхней части имеет лепестки белого фонового цвета с заметными темно-розовыми прожилками. Альпиния лекарственная — многолетник, встречающийся в Китае и Японии, в Индии, переносом она распространилась в Средиземноморье, в Африке, Северной и Южной Америке.

• Церумбет. В природе этот вид альпинии формируется в виде крупного куста с высотой побегов до 3 м. Листья у растения удлиненные, соцветия-колоски белого цвета, собраны в компактные кисти. Альпиния церумбет встречается исключительно в некоторых районах Японии и Китая. Здесь в кулинарных целях используют листья растения, в которые заворачивают рис, в измельченном виде их вместе с ягодами добавляют в блюда.

• Пурпурная. Разновидность альпинии со стелющейся корневой системой и высоким стеблем, в естественных условиях произрастания достигающая 1 м. Листья на кусте ланцетовидные, длиной до 30 см, цветки собраны в кисти, лепестки необычно окрашенные, белые с красными полосками. Эфирные масла в растении присутствуют в меньшем количестве, чем у других видов, но приятный пряный аромат в корнях и стеблях сохраняется. В Азии альпинию пурпурную иногда именуют красным имбирем.

• Желтоплодная. В англоязычных странах этот вид альпинии нередко именуют бамбуковым имбирем. Стебли растения располагаются группами, достигают высоты 1,2-1,5 м. Этот вид наиболее близок к альпинии галанга, высоко ценится в кулинарии за острый и сладкий необычный вкус. В период цветения растения формируют алые чашелистики с белыми лепестками.

Некоторые виды альпинии для России остаются редкими гостями. Сюда можно отнести Alpinia Vittata, ленточную – невысокое растение с полосатыми зелеными листьями, длинными, ланцетовидными. Цветет она метелками с бледно-малиновыми венчиками.

Альпиния довольно комфортно себя чувствует при выращивании в качестве комнатного цветка. Достаточно обеспечить ей хорошие условия, а также правильно посадить.

1. После цветения собирается семенной материал в коробочках.

2. Подготавливается субстрат. Он должен состоять из дерна, песка и перегноя в равных долях.

3. Высеваются семена. Оптимальный срок для этого наступает в январе, во 2-3 декаде. Семена сильно не заглубляют, опрыскивают из пульверизатора поверхность почвы.

4. Проводится проращивание. В этот период температура окружающей среды в месте, где стоит горшок, должна достигать +22 градусов и выше. До появления ростков используется пленочное укрытие.

5. Получение рассады. До появления жизнеспособных корней и побегов ростки опрыскивают, периодически проветривают, но выдерживают в парнике.

Добиться от экзотического растения стабильного цветения в комнатных условиях сложно, но вполне реально, если правильно организовать уход за ним. Альпинии плохо переносят сильную сухость воздуха и бедный грунт, требуют поддержания стабильных температур в помещении. Все тонкости ухода стоит рассмотреть более подробно.

В домашних интерьерах эффектную альпинию лучше сразу поместить в крупное подвесное кашпо, или установить на тумбу. Культура, поначалу дающая довольно компактную розетку листьев и стеблей, довольно скоро продемонстрирует свои истинные размеры. При выборе места важно отдать предпочтение свободным пространствам, наполненным светом. Прямые солнечные лучи этой травянистой культуре противопоказаны, зато она неплохо себя чувствует в полутени.

Размещать растения можно не только на подоконнике, но и возле него. Лучше выбирать южную, в крайнем случае западную или восточную сторону, а вот север альпинии противопоказан. Освещенность напрямую влияет на интенсивность цветения. Летом горшок можно перенести на балкон или лоджию. Уровень влажности воздуха рекомендовано поддерживать на уровне выше среднего. Хватит показателя в 60-75%.

Для альпинии губительно понижение атмосферных температур до отметки ниже +10 градусов. Летом этот уровень стараются поддерживать в диапазоне от +18 до +28 по Цельсию. Зимой допустимо понижение на 3-4 градуса.

Альпинии не любят пересушивания или чрезмерного увлажнения. Частота полива регулируется так, чтобы поверхность почвы всегда оставалась сырой, даже в зимний период. Летом, в жару, процедура становится ежедневной. Сокращение нормы осуществляется по завершении периода цветения этого травянистого многолетника.

С выходом из периода покоя, с последующим началом бутонизации альпинии рекомендуется подкармливать калийными удобрениями с интервалом в 1 месяц, снизив стандартную концентрацию. Подойдут готовые растворы для комнатных многолетников. С осени до весны удобрения не вносятся.

Слишком часто переносить растение на новое место не нужно, хватит 1 раза в год. Если альпиния болеет, грунт поражен паразитами, загнили корни, пересадку делают полностью, предварительно очистив старый субстрат, удалив поврежденные корни. После этого саженец переносят в широкий невысокий вазон, дно устилают дренажем природного происхождения. Новый грунт должен быть легким, используется смесь песка с перегноем, торфом и листовой землей — ею подстилают слой внизу горшка, ставят альпинию, потом досыпают почву до самого края.

Пересадка разросшегося многолетника выполняется во 2-3 декаде февраля или в начале марта. Используется метод перевалки, с сохранением старого земляного кома. Увеличивается диаметр вазона на 1 см каждый год. В первые 12-24 месяца после переноса в новое жилище альпиния может заметно снижать скорость роста, но потом обязательно наверстывает упущенное.

Основной способ размножения альпинии — делением корня. При пересадке ранней весной у выкопанного растения отделяют фрагменты с почками от подземной части, срезы припудривают измельченным древесным углем. Затем полученные корневые отрезки переносят в отдельные горшки.

Еще один способ размножения — семенной. Но здесь есть свои тонкости. Семена быстро теряют всхожесть, сеять их необходимо сразу после сбора.

Альпинии не слишком подвержены заболеваниям. Они поражаются грибками или инфекциями только при нарушении условий содержания. При изменении цвета или структуры листьев, образовании пятен на пластинах и стебле растение изолируют, обрабатывают фунгицидами. Среди потенциально опасных насекомых можно выделить паутинного клеща — его легко обнаружить по оставляемым на побегах тонким белесым нитям, а также тлю. Этот сосущий паразит лишает растение соков, но легко уничтожается даже раствором хозяйственного мыла.