Дайкон Саша

Дайкон «Саша» – крупный белый корнеплод, его еще называют восточной редькой. Сорт является подвидом посевной редьки, относится к семейству капустные. Овощ вывели в отечественном НИИ и назвали в честь известного селекционера Александра Агапова. Вкусный и сочный плод редьки «Саша» достоин того, чтобы быть выращенным на наших грядках и попасть на наш обеденный стол.

Дайкон в отличие от редьки посевной не содержит горчичных масел, поэтому он не слишком острый, сладковатый, очень сочный, хрустящий, приятный на вкус. Аромат у плода не резкий, средней умеренности. Корнеплод бывает продолговатым, похожим на морковь, или круглым, с длинным хвостиком, такой вариант по внешнему виду напоминает редис. Кожица плода плотная, белая, с нежным желтоватым оттенком. Мякоть сочная, с однородной упругой структурой. Листья насыщенно-зеленого цвета, покрытые легким пушком, имеют длину от 30 до 60 см.

Культура скороспелая, от момента всхожести до срока урожая проходит не более 40 дней. Семена корнеплода могут сохранять всхожесть до 8 лет. Дайкон «Саша» обеспечивает несколько урожаев в год. Каждый корнеплод весит от 200 до 400 г, диаметр редьки может составлять 5-10 см. В земле плод сидит наполовину, вторая половина просматривается на поверхности.

Сажают дайкон рассадой или семенным способом. В любом случае семена обрабатываются одинаково. Перед высадкой необходимо выбрать место и подготовить почву.

Редька любит умеренную влажность, если грунтовые воды на участке залегают слишком близко, следует выбирать место на возвышенности, иначе избыток влаги приведет к загниванию корнеплодов. Выбирая место для посадки, нужно обращать внимание на предшествующие растения. Редька хорошо растет после помидоров, огурцов, бобовых, зелени, кабачков, картофеля.

Нельзя высаживать дайконы на грядках, где раньше росли другие виды редьки, а также редис, капуста, репа, брюква, так как у них одни предпочтения в минеральных веществах и одинаковые вредители.

Для дайконов нужна плодородная суглинистая, хорошо взрыхленная почва с нейтральной кислотностью. На тяжелых глинистых и кислотных грунтах урожай редьки не собрать. Подготавливается участок под посадку следующим образом.

• За неделю до посева в землю вносят органические удобрения. На ведро компоста и старого навоза добавляют 15 г калия, 10 г мочевины и 30 г суперфосфата. Эта норма рассчитана на 1 кв. м площади.
• Перед посадкой грунт следует хорошо вскопать, редька лучше растет в пушистой почве.
• Затем разбить и разровнять поверхность граблями. Корнеплоды частично выходят на поверхность, и крупные неразбитые комья им будут мешать.

Иногда производители поставляют уже обработанные семена, о чем делают отметки на упаковке. Если такой информации нет, значит, над посадочным материалом нужно поработать самостоятельно. Алгоритм действий следующий.

• Для получения больших корнеплодов семена необходимо калибровать, выбрать самые крупные и качественные.
• Чтобы продезинфицировать материал, его замачивают в слабом растворе марганца минут на 30.
• Пробудить семена поможет 15-минутная процедура погружения их в горячую воду (50 градусов), а затем в холодную (10 градусов).
• Для хорошей всхожести посадочный материал на ночь оставляют в стимуляторе роста. Можно воспользоваться такими препаратами, как «Корневин», «Циркон», «Этамон», «Корень Супер».
• Перед посадкой следует закалить семена, выложив их на влажную салфетку и отправив в холодильник на пару суток.
• За 2-3 дня до посадки нужно дать возможность семенам проклюнуться. Их снова помещают на влажную салфетку и оставляют в теплом месте. Необходимо следить, чтобы ткань в течение всего срока не высыхала.

Сорт «Саша» не относится к капризным растениям, но и у него есть свои предпочтения, которые следует учитывать, занимаясь выращиванием данной культуры,

Удачный выбор времени для высадки семян или рассады является одним из факторов для обеспечения в будущем богатого урожая. Сроки зависят от климатических условий каждого региона. Следует учитывать, что сорт дайкон «Саша» скороспелый, для его роста и вызревания понадобится меньше полутора месяцев. Поэтому высаживать культуру можно несколько раз за сезон – весной и летом, вплоть до середины августа. Чем теплее регион, тем больше времени, благоприятного для посадки и вызревания корнеплодов.

• В северных районах сажают редьку один раз в год – в июне.
• На самом юге можно начинать посев с первых чисел апреля, и успеть получить еще несколько урожаев, собирая плоды почти до заморозков.
• Для средней полосы России лучшими периодами для посадки дайкона «Саша» будут числа с 25 апреля по 5 мая и с 20 по 30 июля.

Необходимо организовать грядку шириной не более метра, чтобы с двух сторон был свободный доступ к корнеплодам. После подготовки почвы на грядке надо проделать бороздки глубиной в 2-3 см. Междурядье должно составлять 30 см. Проросшие семена помещают в углубления с шагом в 4-5 см. Затем канавки присыпают землей и поливают.

При своевременном поливе первые всходы можно ожидать уже через неделю. После того как на них образуется по 2-3 листочка, необходимо приступать к прореживанию. В ряду оставляют по 1 самому крепкому ростку на каждые 10 см. Данного места должно хватить для формирования корнеплода.

До высадки в открытый грунт рассаду выращивают в неглубоких контейнерах или в торфяных стаканчиках, которые со временем растворятся в земляном пласте грядки. Семена сажают полностью подготовленными к посадке и проклюнутыми. Контейнер устанавливают сначала в теплое место, а когда появятся всходы, выносят в помещение с температурным режимом 12-18 градусов.

Сорт «Саша» неплохо переносит пикировку, но растению легче прижиться, если оно попадает в открытый грунт вместе с родственным комом земли. Для этих целей все же удобнее выращивать рассаду в торфяных или бумажных стаканчиках. Для высадки готовой рассады в открытый грунт нужно оформить грядку и обозначить ряды. Затем выкопать лунки на глубину торфяного стакана, выдерживая расстояние между ними в 10-15 см. В каждую ямку вставить растение с родственной почвой, разровнять землю и увлажнить ее.

Молодые всходы дайкона «Саша» теплолюбивы. Если температура ночью опускается ниже +10 градусов, грядку следует накрыть целлофановой пленкой или агроволокном. Остальной уход мало чем отличается от выращивания большинства культур. Сорт «Саша» хорошо развивается во влажной почве, но постоянно заливать водой корнеплоды не следует, они начнут подгнивать. Есть и другая крайность, если после обильных дождей начинается засушливый период, с поливом лучше не затягивать.

Как только почва подсохнет, грядку сразу следует увлажнить, редька плохо переносит нестабильное орошение. После каждого полива или дождя почву следует взрыхлять и окучивать. Необходимо следить за сорняками, в местах, где сложно обработать, траву вырывают вручную.

Сорт «Саша» нечасто подвергается болезням, но некоторые из них могут атаковать растение.

• Корнеплод, пораженный мозаикой, следует сжечь, почву продезинфицировать.
• При появлении крестоцветной блошки не рекомендуют применять инсектициды, лучше осыпать пораженные участки смесью табачной пыли и золы.

Урожай с самой поздней высадки следует успеть собрать до заморозков, первые морозы ухудшают качество плодов. Удобнее это делать после дождя, когда почва слегка просохла. Из мягкого грунта корнеплоды извлекаются легче.

Дайкон «Саша» относится к столовым сортам, он замечательный на вкус, но не предназначен для долгого хранения. В течение 2-3 недель его следует употребить в пищу. В холодильнике он продержится несколько месяцев, но сочность корнеплода постепенно будет снижаться.