Редис Белый клык

Написать заметку
(видна только вам)
Заметили неточность?
Основные характеристики:
  • Авторы : Максимов С. В., Клименко Н. Н.
  • Синонимы названия : Klyk
  • Год допущения к использованию : 2005
  • Сроки созревания : среднеспелый
  • Форма розетки листьев : полупрямостоячая
  • Листья : широко обратнояйцевидной формы, желтовато-зелёные
  • Черешок : с антоциановой окраской
  • Форма : сосульковидная
  • Окраска : белый
  • Масса, г : 20-24
  • Окраска мякоти : белая
  • Мякоть (консистенция) : нежная, сочная
Посмотреть все характеристики

Ароматный, пикантный и сочный редис часто используется для приготовления закусок, салатов или употребляется в пищу в качестве свежего перекуса. На полках продовольственных магазинов чаще всего встречается розовый редис, однако его белый собрат ничем ни хуже, если оценить пользу продукта и вкусовые качества. Таким является сорт Белый клык.

Описание сорта

Сорт редиса Белый клык предназначен для выращивания в открытом грунте. В некоторых официальных источниках этот вид встречается под названием Klyk. Сорт разработан отечественными селекционерами Максимовым С. В. и Клименко Н. Н. Культура была включена в Госреестр и допущена к использованию в 2005 году.

Характеристика внешнего вида растения и корнеплодов

Листья имеют широкую обратнояйцевидную форму. Их окраска – желтая с зеленым отливом. Из листьев образуется розетка полупрямостоячей формы. Черенок с антоциановым окрасом.

Определить сорт Белый клык можно по форме плодов, которые напоминают сосульки. Они вытянутые и заостренные к концу. Масса насчитывает от 20 до 24 граммов. Размеры крупные. Длина варьируется от 10 до 15 сантиметров. Диаметр – от 2,5 до 3,5 см. Выпуклая головка. Окраска белая, равномерная. Мякоть такого же цвета, как и кожура. Консистенция сочная и очень нежная, приятная.

Собирать урожай нужно вовремя, иначе вкус плодов испортится, и они начнут горчить. А также меняется структура мякоти, она лишается упругости и сочности. Если нет уверенности в том, что пришли сроки уборки урожая, необходимо проверить степень зрелости корнеплодов. Для этого нужно немного отгрести землю и оценить внешний вид редиса. Как только диаметр будет не менее 2,5 см, можно доставать плоды из грунта. Если плоды еще мелкие, их оставляют на 2-3 дня и после повторно оценивают диаметр редиса.

Назначение и вкусовые качества клубней

Редис богат на калий и витамин С, поэтому этот продукт не только вкусный, но и полезный. Гастрономические качества высокие. Вкус приятный, имеется ореховое послевкусие. Редис полуострый. В плодах данного сорта также содержится большое количество минералов, клетчатки и эфирных масел. За счет низкой калорийности редис Белый клык можно регулярно употреблять в пищу тем, кто имеет лишний вес и следит за здоровьем (15 ккал на 100 граммов продукта).

Созревание

У редиса Белый клык среднеспелые сроки созревания. Период (от всходов до созревания плодов) охватывает от 27 до 35 суток.

Урожайность

При соблюдении агротехники урожайность будет высокой. В среднем с каждого квадратного метра участка собирают от 0,7 до 2 килограммов корнеплодов. За счет высокой товарности плоды долго сохраняют структуру и плотность. А также редис продолжительное время остается вкусным и полезным, с высокими потребительскими качествами.

Выращивание и уход

Лучше всего редис растет в рыхлой почве. Рекомендованная схема посадки – 15х7 сантиметров. Участок желательно подобрать солнечный, открытый, без застоя влаги.

Корнеплоды особенно требовательны к орошению. Если воды будет недостаточно, вкусовые свойства редиса ухудшаются. А также недостаток поливов приводит к появлению пустот внутри, а мякоть становится жесткой и сухой.

Однако если переборщить с водой, урожай покрывается трещинами, лишается товарности, а вкусовые качества ухудшаются. Богатый урожай зависит от правильного полива. Увлажнять грядки следует регулярно, но умеренно, чтобы не допустить переувлажнения. После выпадения осадков или полива следует выполнить рыхление и прополку.

С подкормками также нужно действовать осторожно. Чтобы не удобрять корнеплоды на протяжении периода вегетации, нужно подкормить редис перед посевом. Избыток азота становится причиной наращивания надземной части, из-за чего снижается урожайность.

Если редис высажен в истощенный грунт, с низким содержанием перегноя, культуру подкармливают органическим перебродившим настоем из крапивы и одуванчиков. Готовые комплексные удобрения также подойдут. Использовать их очень просто, достаточно ознакомиться с инструкцией на упаковке.

Прополку выполняют 2 раза. Первая процедура проводится спустя 7 дней после формирования всходов. Землю перекапывают на глубину 5 сантиметров. Обработку участка повторяют спустя еще одну неделю, при этом садовый инструмент углубляют на 7-10 сантиметров. Рыхление нужно проводить бережно, чтобы не причинить вреда корневой системе.

Сорные растения нужно удалять сразу, пока они не успели укорениться, иначе можно вместе с ними вытянуть появляющиеся корнеплоды. Прополка нужна, чтобы редис получал достаточно тепла, света и кислорода.

Сорт Белый клык холодостойкий, поэтому добиться высокой урожайности можно даже в регионах с морозным климатом.

Перед посадкой редиса стоит подготовить место, где будет расти овощная культура. При неправильном выборе растение рискует не прижиться. Следует учитывать особенности сорта и его требования. Рекомендуется выполнять все необходимые условия, чтобы добиться хороших результатов.
Редис является очень влаголюбивой культурой. Без своевременного полива растение быстро чахнет, а полученные корнеплоды будут маленькими, деформированными и не слишком сочными и хрустящими. Культура нуждается в регулярной подаче жидкости, а частота поливов будет зависеть от условий выращивания редиса.
Редис является одной из самых скороспелых культур. Выращивать ее можно как в открытом грунте, так и в теплицах. Чтобы получить хороший урожай овощей в таких условиях, стоит соблюдать основные условия выращивания.
Чтобы постоянно иметь в холодильнике свежий редис, необязательно ждать наступления весны, ведь данную культуру можно вырастить в домашних условиях на подоконнике в собственной квартире. При соблюдении условий выращивания можно получить большой урожай крупного и очень сочного редиса.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Редис устойчив к стеблеванию, однако иногда сорт поражает крестоцветная блошка. Многие дачники используют народные средства для борьбы с болезнями и вредителями, чтобы химикаты, которые содержатся в покупных средствах, не проникали в корнеплоды.

Болезни и вредители редиса способны серьезно снизить урожайность овощной культуры. Поэтому нужно знать характерные симптомы, уметь идентифицировать проблему и знать, как с ней справиться.
Чтобы редис хорошо хранился, важно соблюдать определенные условия, а также выбирать сорта с соответствующими для этого качествами и характеристиками. При соблюдении правил удаётся поддерживать сочность корнеплода в течение нескольких месяцев.
Написать отзыв о Белый клык
Ни одного отзыва о сорте
Вы можете оставить свой. Вам будут благодарны многие пользователи. И мы тоже.
Написать отзыв
Основные характеристики
Авторы
Максимов С. В., Клименко Н. Н.
Синонимы названия
Klyk
Категория
сорт
Год допущения к использованию
2005
Назначение
для употребления в свежем виде
Урожайность
высокая
Средняя урожайность
0,7-2,0 кг/кв. м
Товарность
корнеплоды долго не дряблеют, длительное время сохраняя отличные потребительские качества
Условия выращивания
для открытого грунта
Растение
Форма розетки листьев
полупрямостоячая
Листья
широко обратнояйцевидной формы, желтовато-зелёные
Черешок
с антоциановой окраской
Корнеплод
Форма
сосульковидная
Масса, г
20-24
Размер
крупный
Длина, см
10-15
Диаметр, см
2,5-3,5
Головка
выпуклая
Окраска
белый
Окраска мякоти
белая
Мякоть (консистенция)
нежная, сочная
Вкусовые качества
хорошие
Вкус
ореховое, острое послевкусие
Состав
большая концентрация в мякоти витамина С и калия
Острота вкуса
полуострый
Окраска
белый
Выращивание
Схема посадки
15х7 см
Почва
рыхлая
Местоположение
солнце
Полив
довольно требователен к поливу, при недостатке влаги у него значительно ухудшаются вкусовые свойства, а при ее переизбытке плод растрескивается и теряет товарный внешний вид
Холодостойкость
холодостойкий
Регионы выращивания
Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный
Устойчивость к стеблеванию (цветушности)
устойчив
Созревание
Сроки созревания
среднеспелый
Период от всходов до уборки урожая
27-35 дней
Написать отзыв о Белый клык
Ни одного отзыва о сорте
Вы можете оставить свой. Вам будут благодарны многие пользователи. И мы тоже.
Написать отзыв
Нет отзывов
Ни одного отзыва о сорте
Может, вы можете помочь? Вам будут благодарны многие пользователи. И мы тоже.
Написать отзыв
Заметили неточность?
Популярные сорта редиса
Все сорта редиса — 82 шт.
Посмотрите также