Пшеница Новосибирская 31

Пшеница Новосибирская 31 – это яровой мягкий сорт, созданный ФГБНУ «Федеральный исследовательский центр Институт цитологии и генетики Сибирского отделения Российской Академии Наук» в 2010 году. Авторами нового сорта стали Лихенко И. Е., Лихенко Н. Н., Орлова Е. А., Советов В. В., Сочалова Л. П., Степочкина Н. И.

Пшеница предназначена для использования в мукомольно-хлебопекарной промышленности. У этого сорта хорошие хлебопекарные качества благодаря высокому содержанию клейковины и белка. Кроме того, она имеет приятный вкус и аромат.

Колосья пшеницы белые без остей, а зерна имеют красный цвет, что относит этот сорт к разновидности лютесценс. Куст полупрямостоячий или промежуточный, высотой средней длины, а форма колоса пирамидальная (веретеновидная). Восковой налет на верхнем междоузлии и влагалище флагового листа очень сильный, а на колосе – сильный. Плечо закругленное, средней ширины, зубец колосковой чешуи прямой или слегка изогнут, короткий. Цвет колоса белый, а плотность колоса рыхлая, средней плотности.

Новосибирская 31 является яровым сортом мягкой пшеницы, который выращивается в Западно-Сибирском и Восточно-Сибирском регионах России. Срок созревания этого сорта – среднеранний (72-95 дней), а вегетационный период составляет от 110 до 120 дней. Устойчивость к полеганию у пшеницы высокая, что делает ее лучшим выбором для тех регионов, где часто происходят непогодные явления.

Устойчивость к болезням также имеет значение при выращивании данного сорта. Пшеница Новосибирская 31 умеренно восприимчива к бурой ржавчине и септориозу, но поражается сильно пыльной головной. Это означает необходимость проведения систематического контроля за заболеваниями и своевременного применения мер борьбы.

Урожайность пшеницы этого сорта высокая, средняя урожайность составляет 32,1 ц/га, а максимальная – 58,3 ц/га. Масса 1000 зерен колеблется в пределах от 32 до 41 грамма. Содержание клейковины может достигать до 40%, а содержание белка – до 20%.