Все о поливе винограда

Виноград без проблем выдерживает сухость и иногда его допускается культивировать без полива, но все же от воды растение не откажется, особенно при выращивании в засушливых регионах. Особенно культура нуждается в поливе в случае небольшого количества осадков – примерно 300 мм в год. При выращивании в южных районах, то есть там, где возможно содержание без воды, актуально мульчирование. В любом случае без полива ягоды будут мелкими, даже если культивируется сорт с хорошей устойчивостью к засухе.

Чтобы ягоды были крупными и сочными, необходимо организовать полноценный полив и подкормки. После каждой процедуры орошения становится заметным резкое увеличение плодов. Кроме усиления роста, можно отметить улучшение вкусовых качеств. Ягоды становятся более красочными и аппетитными. На качество полива влияет множество факторов, которые обязательно учитывают опытные садоводы.

При условии умеренной температуры летом существуют несколько методик полива, остановимся на наиболее популярных.

• Редкая схема полива предусматривает орошение винограда не чаще 5 раз за год;
• Согласно более частой схеме, полив нужно осуществлять не реже 1 раза в 14 дней.

Рассмотрим их подробнее.

Полив винограда нужно выполнять в определенное время. Одного раза за сезон недостаточно. Также нужно рассчитать необходимое количество воды в зависимости от погодных условий и других параметров.

Основные признаки, влияющие на частоту и объем полива:

• погодные условия;
• скорость испарения жидкости;
• скорость созревания ягод;
• возраст винограда.

Орошение через трубу выполняется часто по той причине, что при таком способе вода доставляется к пяточным корням. Кроме того, ее испарение происходит намного дольше.

Производится полив в определенные сроки, его частота зависит от срока созревания винограда. В среднем, выделяют следующие периоды полива:

1. Первый раз плодовую культуру поливают во время завязки. Потом растение особенно нуждается во влаге в период распускания почек.
2. В следующий раз почву увлажняют сразу после окончания цветения, именно тогда, когда завязь плодов сформирована, и стартует период развития. Без необходимого количества воды и питательных веществ урожай будет скудный. Опытные садоводы отмечают, что нельзя поливать растение во время цветения. Это может навредить винограду.
3. Как только начинается рост ягод, также нужно выполнить полив. Он существенно влияет не только на размер ягод, но и на их цвет и вкусовые качества.
4. Несмотря на то что виноград любит влагу, очень важно поддерживать ее оптимальный уровень. Для этого воду нужно дозировать. Чрезмерное орошение негативно скажется на здоровье растения и может причинить вред корням.

Взрослые плодовые культуры достаточно поливать 1-2 раза в месяц при глубоком почвенном заливе. Первый раз растение поливают после влагозарядки, которая происходит весной. В это время размер ягод больше напоминает горошины.

• Сорта, которые относятся к рано созревающим, поливают один раз под зиму и два-три раза в июне-июле;
• Среднеспелый виноград поливают один раз под зиму и три раза в течение лета – в начале июня, июле и начале августа;
• Сорта, которые созревают поздно (примерно в начале сентября), необходимо поливать один раз под зиму и 4 раза в течение лета – первый раз с начала распускания почек и последний – до начала созревания ягод.

Орошение производится до начала окрашивания ягод.

Заметка: поверхностный полив грунта будет недостаточно эффективен, если земля не покрыта мульчей.

Для полноценного развития и активного плодоношения каждому растению необходимо достаточное количество воды. Почву нужно увлажнить примерно на 50-70 см.

• Если виноград растет на песчаной почве, нужно увеличить количество воды в полтора раза (не менее 90 литров на 1 растение).
• Если растение еще не достигло 3-х лет, используют половину от указанной нормы (около 30 литров).

Регулярный полив имеет большое значение на всех этапах развития садовой культуры. На территории регионов, где часто идут проливные дожди, виноград не поливают вовсе. Всю необходимую влагу они получают от природных осадков. Если виноградник расположен на юге или в восточной полосе, садоводы внимательно следят за уровнем увлажненности грунта.

В целом, правила полива можно свести в таблицу, представленную ниже (лучше всего она подходит для средней полосы России). Конечно, она не учитывает особенности состояния почвы.

Более частая схема полива представлена в книге виноградаря А. Райта. По его словам, ранние сорта принято увлажнять трижды за сезон, средние и среднепоздние – четыре раза, но это не вполне верный подход, так как половина объема воды растение использует для налива плодов.

Грозди ранних сортов не смогут набрать максимальную массу, если проводить увлажнение за две недели до цветения и в период, когда ягоды еще мелкие. Это связано с тем, что сухой воздух при отсутствии воды огрубляет шкурку плодов, ягода перестает набирать вес, и даже последующие поливы уже не решат проблему. Кроме того, нерегулярный полив не дает возможности дробно вносить подкормку.

Таким образом, проводить увлажнение рекомендуется раз в две недели (то есть дважды в месяц в ходе цветения и появления ягод) настолько, чтобы земля пропиталась на 50 см вглубь, чтобы растение не переключалось на поверхностные (росяные) корни. Это количество можно снизить, если мульчировать культуру соломой.

В целом график и объем полива можно подстроить под индивидуальные правила. Для этого следует контролировать состояние растений. Помогут следующие рекомендации:

• При усиленном росте зеленых ростков уменьшите количество орошений и увеличьте массу вносимого фосфора и калия, прекратите подкормку азотом.
• Если рост, наоборот, затормозился или остановился, следует прибегнуть к усиленному увлажнению и внесению подкормки с умеренным количеством азота в составе.

Воспользуйтесь несколькими дополнительными советами при частом поливе.

• Не увлажняйте почву во время цветения, так как это приведет к тому, что цветки начнут осыпаться, вследствие чего возможны проблемы с опылением;
• За 2-3 недели до поспевания ягод также нежелательно поливать растение, поскольку плоды могут растрескаться и начнут подгнивать;
• Не делайте большие длительные перерывы между поливами, чтобы избежать огрубения шкурки плодов;
• Учитывайте особенность сорта. Так, если разновидность подвержена растрескиванию, то поливы проводят до размягчения ягод и после сбора урожая. Также для укрепления плодов такого сорта рекомендовано удобрять растение сернокислым калием или золой.

На старте процесса вегетации наблюдается быстрый рост листьев и побегов. Также активно развивается корневая система. До того времени, как почки набухнут, виноград тщательно поливают. Если весна была сухой, проводят обязательное орошение в апреле. При помощи температуры воды можно повлиять на процесс пробуждения растения. Теплая вода способствует распусканию почек, а холодная действует наоборот. Эту особенность следует обязательно учесть, если заморозки вернутся.

В процессе активного роста лозы без полива также не обойтись. Лозе нужны силы и влага. Примерно за 20 дней до того, как появятся цветы, нужно обязательно полить растение. Стоит отметить, что во время цветения грунт увлажнять нельзя, иначе урожай будет скудный, а ягоды – маленькие.

В большинстве регионов России и других странах, где растет виноград, лето сопровождается повышенной температурой и отсутствием осадков. Потребность во влаге стремительно увеличивается, когда ягоды только начинают набирать силу и увеличиваться в размерах. В первый раз грунт увлажняют, когда плоды еще совсем мелкие, как правило, это происходит в июне. Второй раз выпадает на последние числа июля.

Есть мнение, что орошение земли вокруг лозы в последний летний месяц наносит вред урожаю. Поливать нужно аккуратно, до состояния, пока грунт не станет мягким. В августе поливают поздние сорта, урожай с которых собирают осенью (с сентября по октябрь).

С приходом осени землю увлажняют, чтобы растение пережило заморозки и не пострадало. От сильных морозов почва начинает трескаться, из-за чего страдает корневая система. Если на протяжении осени часто шли дожди, от орошения следует отказаться.

В границах южных регионов лозу не укрывают. Но перед этим нужно тщательно увлажнить почву. Выполняют эту процедуру сразу после того, как опадает листва. В северных регионах с суровыми зимами сначала укрывают виноград потом выполняют полив. Процедуру выполняют в период с конца октября до начала ноября. Сорта, созревающие поздно, перестают поливать примерно за месяц до сбора плодов.

Существует несколько способов полива винограда. Подходящий метод выбирают в зависимости от погодных условий, особенностей сорта и прочих характеристик. Одни виды увлажняют под корень, вливая в грунт, для других используют специальные системы и другие варианты. Более эффективным считается механизированный полив. Этот способ повышает продуктивность урожая в два раза.

Этот метод не используют для взрослых растений за счет низкой эффективности. Их корни уходят в глубину более чем на полметра. Поверхностный полив часто выбирают для саженцев. Самый популярный метод поверхностного полива – капельное орошение. Такой вариант позволяет постепенно увлажнять грунт.

Садовники раскладывают между растениями специальную ленту на расстоянии в 25 сантиметров. Через эту систему земля получает необходимое количество влаги. В результате капельного полива земля не размывается, а плодоношение улучшается.

Этот способ предполагает направление воды к корням. При этом методе повышается продуктивность урожая, так как полив не затрагивает и не нарушает питательный, температурный и воздушный режимы. Испарение с поверхности земли незначительное, поскольку она почти не увлажняется: вода сразу попадает к корням.

Конструкции, по которым идет вода, сделаны из специальных трубок. Вода распределяется под небольшим напором. Это довольно выгодный метод, который экономит денежные затраты и способствует повышению качеству урожая. Такой способ доставляет влагу в нижние слои земли.

Технология на основе шурфов:

• для начала нужно выкопать шурф, его глубина – от 50 до 60 сантиметров, где начинается дренаж ямы;
• потом необходимо установить трубу;
• оптимальное расстояние между стеблем и шурфом – 0,5 метра;
• в трубе нужно обязательно просверлить небольшое отверстие с одной из сторон – оно необходимо для подачи воды;
• перед тем как опускать трубу в яму, следует оформить слой дренажа из щебня – им застилают дно, это будет препятствовать размыванию почвы.

Подземное орошение при помощи горизонтальной трубы:

• работа начинается с оформления траншеи, которая проходит вдоль виноградного ряда, ее глубина – 0,5 метра;
• дно дренажа застилают мелким щебнем;
• по всей длине трубы нужно просверлить отверстия, расстояние между которыми не менее 0,5 метра;
• трубу нужно обязательно обмотать агроволокном – оно необходимо, чтобы грунт не забивал отверстия;
• последний шаг – установка емкости для нагрева воды.

Способ полива через дренажную трубу пользуется популярностью как среди опытных садовников, так и среди новичков.

Это востребованный способ увлажнения грунта. Борозды делают на глубину 15-25 см и располагают их между рядами кустов не ближе 50 см от них. Ширина борозд составляет 30-40 см, в нижней части борозда сужается в щель шириной 3–4 см.

Если между рядами большая дистанция (2-2,5 м), то допускается создание двух борозд, а в случае 2,5-3 м – трех. При использовании легкой почвы промежуток между бороздами должен быть примерно 60 см, при земле средней плотности – 80 см, для тяжелых почв оставляют один метр.

Сначала воду подают под большим напором, а когда борозда оказывается увлажненной, напор ослабляют. Иногда требуется оросить отдельно расположенный куст, для этого в 40 см от него по кругу выкапывают канаву, куда и заливают воду. Сплошное затопление приводит не только к неэкономичному расходу воды, но и к заплыванию земли, поэтому этого метода полива стоит остерегаться.

На больших территориях целесообразно использовать борозды длиной 190-340 м и глубиной 35-40 см. В этом случае земля орошается равномерно. Для полива применяют специальное оборудование – напротив борозд устанавливаются трубы, которые и распределяют воду.

Этот метод предполагает разбрызгивание посредством специальных систем. Наиболее близкий к природному поливу способ, позволяющий увлажнять приземный слой. Влага ложится на листья и освежает их. При этом важно избегать возникновения луж.

Вода разбрызгивается в объеме, равном поливочной норме, либо же ее распределяют на несколько «приемов». Существуют неподвижные и мобильные системы.

Чтобы сформировать дождевое облако, следует учесть несколько обстоятельств:

• структура орошения;
• объем капель;
• количество осадков;
• равномерность;
• рельеф участка;
• тип грунта.

Такой метод также называют мелкодисперсным или орошением туманом. Он не особо востребован при культивировании винограда, так как при его использовании есть вероятность образования у растений грибков и рака. При данном способе орошения увлажняются листья, верхний уровень грунта и приземный слой воздуха. Для орошения используются различные распылители.

У аэрозольного метода увлажнения также есть свои плюсы:

• активизируются физиологические процессы;
• экономится вода.

Среди минусов стоит отметить:

• быстро проходящий эффект;
• необходимость в замысловатых устройствах.

Способ можно использовать в областях с низким количеством снега зимой. Преимуществом можно считать защиту культуры от мороза. Кроме того, снегозадержание обеспечивает отсрочку сокодвижения и распускания почек на 7-10 дней, что существенно сокращает вероятность замерзания молодых ростков при поздних заморозках.

Виноград относится к растениям, которые замечательно приспосабливаются к жаре. В южных регионах России многие сорта плодоносят даже при температуре в 32 градуса по Цельсию выше нуля. В средней полосе для получения богатого и полноценного урожая вполне достаточно стандартной нормы осадков. Однако при выращивании некоторых культур дополнительное орошение обязательно. Если правильно поливать виноград, можно добиться от каждого вида максимальной эффективности и раскрытия сортовых качеств.

Ухаживая за растением, нужно учитывать ряд факторов.

• Если вы не уверены в необходимом количестве воды, лучше недолить, чем переувлажнить землю. Чрезмерное количество влаги приведет к тому, что поверхностные корни будут разрастаться.
• Грунт будет пересыхать, если делать слишком длительные промежутки между процедурами орошения.
• Если был замечен усиленный рост побегов, нужно уменьшить объем воды. В том случае, когда кусты развиваются медленно, нужно не только полить виноград, но и подкормить его азотными удобрениями.
• Обращайте особое внимание на состояние винограда при жаркой погоде. Увеличить объем влаги нужно, когда ягоды получают характерный окрас.
• В теплое время года нельзя поливать растение холодной водой, в противном случае может быть тепловой шок. Разница в температуре негативно влияет на состояние винограда.
• Процедуру орошения рекомендуется проводить в вечернее или предрассветное время.
• Еще одна распространенная ошибка – орошение водой под сильным напором. Это особенно опасно при поливе молодых растений.
• Опытные садоводы рекомендуют использовать дождевую воду. В сезон сильных дождей ее собирают в бочки и другие емкости, а после используют на протяжении года.
• Важно правильно выбрать метод полива. Одни варианты предпочтительно использовать после посадки растения черенками, другие замечательно подойдут для выращивания винограда в теплице или недавно посаженных культур.
• Чтобы корневая система получала необходимое количество кислорода, рекомендуется рыхлить увлажненную почву. А также этот процесс нужен для предотвращения гниения корней, и чтобы лишняя влага испарялась быстрее.
• Не забудьте полить растение после открытия с приходом теплого сезона. Влага поможет растению проснуться и придаст ему силы.

Вместе с поливом часто вносят питательные вещества. Регулярные подкормки необходимы не только для богатого урожая. Они также защищают растение от болезней и опасных вредителей. Несмотря на то что многие сорта винограда считаются неприхотливыми, получить крупные и вкусные плоды не составит труда, если соблюдать рекомендации специалистов. А также следует внимательно осматривать растение на предмет болезней и других подобных факторов. Стоит отметить, что процесс внесения подкормок – вещь сугубо индивидуальная.

При выборе удобрений учитывают следующее:

• погодные условия;
• толщина снежного покрова;
• тип почвы;
• местность, где находится виноградник.

Если виноград растет на песчаных почвах, то первый раз поливать нужно только тогда, когда почки начнут набухать. Именно в это время нужно подкормить растение. Используют органические составы и другие удобрения, богатые на микроэлементы. При введении органики нужно правильно просчитать их количество, в противном случае эффект будет негативный.

Опытные садовники советуют один раз в год весной использовать азотные удобрения, необходимые для полноценного развития плодовой культуры и стабильного урожая. Только при регулярном внесении удобрений можно рассчитывать на крупные грозди. Подкормки нужны и для того, чтобы вкусовые качества винограда были на высоте.

При каждом поливе в воду стоит добавлять удобрения, например, по такой схеме:

• весной – азотные удобрения – вносятся лишь раз в год (раствор куриного помета до 1 л на 10 л воды) вместе с комплексными удобрениями, не содержащими хлора (к примеру, «Кемира универсал»);
• летом – калийно-фосфорные удобрения: 25–35 г серно-кислого калия, 30–40 г одинарного суперфосфата и 50–60 г комплексных удобрений на 10 л воды;
• за 10–12 дней до созревания ягод (в конце июля, если это ультраранние сорта, и 5-10 августа, если это ранние или раннесредние сорта) – на 10 л воды берут 20–25 г сернокислого калия, 30 г суперфосфата и 40 г комплексных удобрений без хлора. Напомним, что количество воды для полива в этот раз уменьшается на 30% (до 40 литров).