Газовая плита: виды, выбор и рейтинг моделей

Кухня любой хозяйки в наши дни оснащена самыми различными типами варочных устройств, но стандартная газовая плита остается наиболее распространенным вариантом. Когда дело доходит до переоборудования кухни, то выбор качественной и надежной плиты может ввести в ступор любого неискушенного покупателя – это и неудивительно, ведь заниматься таким делом приходится далеко не каждый день, поэтому мало кто может похвастаться большим опытом в этом деле.

Постараемся рассмотреть тонкости выбора плит пошагово – надеемся, что наши советы помогут принять вам верное решение.

Невзирая на огромное количество всевозможных инновационных новинок, традиционные газовые плиты еще много лет будут пользоваться популярностью у пользователей. Даже самые дорогие и технически оснащенные плиты в любом случае дешевле самых простых электрических моделей, не говоря уже об индукционных механизмах. При этом основной функционал у них примерно одинаков.

Выделяют 3 основных типа этих бытовых кухонных приборов:

1. традиционные модели с газовой духовкой;
2. плиты с электрическим духовым шкафом;
3. плиты, оборудованные и стандартной конфоркой, и электрической.

В этом случае не имеет никакого значения цвет боковых панелей и материал, из которого выполнены бытовые приборы, поэтому можно добиться существенной экономии при выборе всех необходимых варочных устройств.

Отдельно стоящие модели являются самодостаточной частью дизайна кухни, при этом их не меняют при смене мебельного гарнитура, а широкая цветовая гамма российских и импортных моделей позволяет выбрать модели, которые будут гармонично смотреться в любом интерьере.

В классическом исполнении это 60х60 см, но довольно популярны варианты 50х50 см, которые востребованы на малогабаритных кухнях. Реже, но отыскать можно модели с показателем ширины 30, 90 и даже 100 см.

Любая газовая плита имеет ряд конструктивных элементов, каждый из которых отличается своим функционалом.

• Базовая система — включает конфорки, которые устанавливают на расстоянии не менее 23 см между собой, а также горелки, газопроводы и все необходимые краны.
• Электрическая часть — сюда относится система электроподжига, тип освещения, наличие опций, например, гриль и механизм, обеспечивающий его вращение.
• Основная часть — это корпус, который изготавливают обычно из нержавейки и покрывают термостойкой эмалью.

В зависимости от конкретной разновидности газовые плиты могут включать дополнительные элементы, но базовый комплект остается постоянным.

Современные плиты работают от природного газа, а он может подаваться либо из баллона, либо из магистрального газопровода. При помощи рабочей панели можно подсвечивать или уменьшать подачу газа и пламя горелки. Как только газ начинает перемещаться сквозь сопло, он соединяется с воздухом и в результате образуется горючая смесь, которая вспыхивает при контакте с огнем.

Для того чтобы горение было максимально равным, на всех горелках предусмотрены особые рассекатели. Принцип работы газовой горелки на варочной поверхности, а также в духовке абсолютно аналогичны — и тот и другой процесс регулируется при помощи кнопок и кранов специальной панели управления, размещенной на корпусе.

На газовых плитах смонтированы атмосферные горелки, здесь не предусмотрен вывод продуктов горения, потому они начинают поступать в кухонное пространство.

Если выбор кухонной плиты был сделан верно, то процесс приготовления блюд становится гораздо приятнее и комфортнее.

Все современные модели позволяют регулировать температурный режим при приготовлении пищи. Большинство моделей, выпущенных в последние годы, оснащены эффективной системой газового контроля, благодаря которой оперативно прекращается подача газа в ситуации, когда огонь затухает. Такая опция включает в себя специализированные датчики, установленные в духовке и каждой конфорке. Самые продвинутые модели позволяют держать под контролем утечку газа, а также уровень выделяемой углекислоты.

Многие агрегаты дополнены функцией электрического поджига газа на конфорке.

Несомненное достоинство любых плит – это их демократичная стоимость. Газовые плиты гораздо бюджетнее электрических, а также индукционных аналогов.

Любая плита довольно легка в эксплуатации, газовые плиты присутствуют на наших кухнях десятки лет, все давно привыкли к ним и отлично разбираются во всех тонкостях ее работы. Кстати, пользователи электроплит отмечают, что регулировка нагрева газовых агрегатов намного удобнее, чем у электрических моделей.

Преимущество плиты – это независимость от подачи электроэнергии. Даже если произойдет сбой и подача переменного тока прекратится, вы всегда сможете приготовить еду даже в темноте. Кстати, большинство плит может дополнительно работать и от электричества, поэтому в случае перебоев с подачей газа приготовление пищи не прекратится – то есть перспектива остаться голодным вам не грозит.

Впрочем, ничего идеального еще не создано и плиты не являются исключением.

Эти агрегаты имеют ряд довольно существенных минусов:

• при несоблюдении правил установки и эксплуатации газовые плиты могут представлять собой источник пожарной опасности;
• перемещение плиты, а также ее ремонт могут проводить исключительно специалисты сертифицированных газовых предприятий;
• плиту нельзя поставить в любом понравившемся месте.

Основную конкуренцию современным газовым плитам составляют духовые шкафы и варочные поверхности.

Ассортиментная линейка современной кухонной техники включает:

• отдельно стоящие плиты либо варочные центры;
• варочные поверхности и духовой шкаф, расположенные независимо друг от друга, их можно устанавливать раздельно.

Остановимся на плюсах и минусах каждого варианта.

Многие хозяйки предпочитают полную автономию, которая снимает полностью все ограничения по установке и эксплуатации прибора. Выбор техники в наши дни настолько велик, что при желании можно легко собрать абсолютно любой комплект встраиваемых устройств. При необходимости вы можете в любой момент заменить любой из элементов, что сведет к минимуму все трудности при неожиданном выходе из строя той или иной детали.

Примечательно, что при независимом управлении можно располагать варочную поверхность и духовой шкаф обособленно друг от друга – так, как вам комфортнее, с точки зрения использования и дизайна. Чаще всего панель врезают в столешницу, а духовку размещают в тумбе либо колонне на любой высоте. В то же время имейте в виду, что духовой шкаф нельзя устанавливать выше уровня столешницы из соображений безопасности, все горячо любимые хозяйками варианты «на уровне глаз» оставьте исключительно электрическим изделиям.

Такие модели имеют только один недостаток – высокая цена.

Несмотря на то что все большее число хозяек отдает предпочтение независимой технике, все отдельно стоящие плиты не теряют своих позиций, поскольку они имеют одно несомненное преимущество, а именно: экономят бюджет. Покупка плиты сама по себе обойдется гораздо дешевле, чем приобретение духового шкафа и варочной поверхности по отдельности. Помимо того, в этом случае вам не придется приобретать и монтировать специальную мебель для встраивания.

Однако традиционная плита не столь эстетично вписывается в интерьер кухонных помещениях, она визуально делит гарнитур на две части. Кроме того, ее невозможно установить вплотную к гарнитуру – это повышает вероятность возгорания, а в образовавшуюся между элементами щель попадают остатки продуктов, грязь, а также вода, что ухудшает санитарное состояние помещения в целом.

Газовые плиты выполняют в двух вариантах.

1. Напольные – самостоятельные механизмы, которые монтируются на пол. В корпусе таких изделий совмещены как духовой шкаф, так и варочная поверхность.
2. Настольные – в этом исполнении предполагается лишь варочная панель, которая монтируется на жаропрочную столешницу. Подобные плиты не имеют духовки, поэтому в большинстве случаев они применяются на даче либо в домах сезонного проживания. Они отличаются мобильностью, поэтому легко и просто перемещаются с одного места на другое при необходимости.

Как и всякую технику, плиты в зависимости от их стоимости и функционала, подразделяют на следующие основные категории.

• Эконом-класс – это наиболее простые и бюджетные модели. Они не имеют никаких опций, но при этом со своей основной задачей приготовления пищи справляются в полном объеме.
• Комфорт-класс – подобное оборудование отличают самые высокие эксплуатационные параметры, плиты этого сегмента характеризуются стильным дизайном, но при этом цена изделий гораздо выше.
• Премиум-класс – это наиболее дорогостоящие модели, они характеризуются изысканным дизайном, имеют большое количество дополнительных рабочих опций. Именно в таких моделях реализуются самые инновационные технологии и все современные достижения.

Любая плита всегда представляет собой источник пожарной, а также и взрывной опасности, поэтому современные производители стараются сделать свою продукцию максимально надежной и оснащают устройства целым набором полезных опций.

• Система газ-контроль – благодаря такой функции плита прекращает подачу газа, если по каким-то причинам огонь гаснет. Оптимально, чтобы подобной опцией была оборудована и духовка, так как чаще всего забывают именно о ней.
• Система электроподжига – позволяет существенно снизить риски возникновения пожара.
• Блокировка работы – такая опция не позволит включить плиту маленьким детям и взрослым в состоянии деменции.

Остановимся подробнее на обзоре самых популярных моделей плит, которые заслужили наибольшее признание и лучшие отзывы хозяек в России и за рубежом.

Это абсолютный лидер в рейтинге лучших плит, который удерживает это звание уже на протяжении нескольких сезонов. Техника этой марки остается в приоритете у российских и европейских покупателей. Здесь высокое качество сочетается со стильным дизайном, эргономичностью и скрупулёзностью сборки.

Предусмотрена крышка, таймер с подачей звукового сигнала, конфорки разной мощности, одна из которых используется исключительно для подогрева. Модель дополнена такими опциями, как гриль, наличие нескольких режимов подогрева, газ-контроль, вместительный посудный бокс, трехслойное стекло на дверце духовки. Предусмотрены форсунки для баллонов с пропаном.

Еще одна качественная плита, которую отличает довольно интересный дизайн – корпус выполнен в белом цвете, а дверца — в темном. Такое сочетание гармонично и стильно смотрится в любом дизайне. Духовка электрическая, дополнена опцией Cool Front, что предупреждает перегрев шкафа во время работы. Имеется конвекционный режим, благодаря чему блюда готовятся и прогреваются равномерно.

Дверца духовки содержит информационную панель, которая включает информацию о температуре и времени приготовления наиболее популярных блюд.

Это довольно дорогая модель газовой плиты, но цена полностью оправдана, поскольку агрегат имеет поистине незаурядные технические показатели.

Вместительный духовой шкаф рассчитан на 70 литров, покрыт сверхпрочной пиролитической эмалью, при этом ее тыльная сторона представляет собой панель с функцией самоочищения. В плите предусмотрено 11 режимов работы, а также полный набор необходимых для приготовления разных блюд аксессуаров. Верхняя панель представляет собой пару крепких чугунных решеток, эмалированную поверхность и 4 конфорки. Система дополнена функцией газ-контроля, автоматическим розжигом и сенсорным программатором.

Эксплуатация плиты предусматривает возможность единовременно работать на двух или трёх температурных режимах, плиту отличает продуманное охлаждение, механизм плавного закрывания дверцы, а также качественная система защиты.

Их наиболее дешевых моделей максимальным спросом пользуются следующие модели.

Это отечественные изделия. Еще несколько лет назад продукция этой фирмы буквально на каждом углу «распекалась» за примитивизм конструкции и низкое качество сборки. Но в последние несколько лет ситуация кардинальным образом изменилась. В наши дни De Luxe отличается довольно приличным качеством, но при этом по-прежнему остается довольно бюджетной.

Ярким примером является модель 506040.03г шириной 50 см.

Варочная поверхность плиты покрыта эмалью белого цвета, включает в себя 4 газовые конфорки, оснащена функцией электророзжига.

Вместимость духового шкафа составляет 65 литров, нагрев нижний, имеется внутренняя подсветка, терморегулятор и газ-контроль.

Плита дополнена механическим таймером и хозблоком для хранения посуды.

Это простая в использовании, но в то же время качественная модель. Варочная поверхность эмалированная, решетка стальная. Имеется возможность устанавливать необходимую температуру в духовке. Оснащена вместительным ящиком для посуды. В то же время модели не имеет подсветки духового шкафа, также отсутствует система автоподжига.

Классическая плита белого цвета. Не имеет никакого дополнительного функционала – это вариант оптимален для тех, чей бюджет на приобретение плиты ограничен.

Размеры – 50х50х85 см, верхняя крышка отсутствует, позади рабочей поверхности располагается защитный щиток. Варочная емкость включает 4 конфорки на 1,9 и 2,3 кВт.

Объем духовки – 50 литров, в нижней части предусмотрен газ-контроль.

Среди моделей, чей ценник превышает отметку в 30 тысяч рублей, у отечественных хозяек наибольшей популярностью пользуются плиты производства Gorenje GI 6321 XF. Размеры составляют 60х60х85 см, емкость духовки – 67 литров.

Духовка оборудована телескопическими направляющими для противня.

При выборе духовки нужно руководствоваться следующими принципами.

• Если семья включается 4 и более человек, то стоит отдать предпочтение моделям с 4 конфорками. Если в квартире проживает одинокий человек или семья без детей, то вполне можно выбирать модели с 2 конфорками.
• Варочные поверхности могут быть эмалированными, а могут выполняться из нержавеющей стали. Первые вариант отличает низкая цена и высокая прочность, но такая поверхность относится к наиболее марким. Покрытия из нержавейки выглядят достаточно привлекательно и дольше сохраняют свой первоначальный вид, но их стоимость значительно выше. В последние годы некоторые производители ввели в обиход поверхности из жаропрочного стекла – это очень стильные и современные модели, с высокой прочностью и способностью к самоочищению.
• При выборе духовки предпочтение лучше отдать комбинированным вариантам, которые представляют собой сочетание газового духового шкафа и электрогриля.

При эксплуатации бытовых и профессиональных газовых плит важно:

• содержать агрегат в чистоте;
• особое внимание следует уделить проверке газовой тяги;
• по окончании работы закрывать все краны на панели управления;
• при любой неисправности следует незамедлительно обращаться в газовую компанию, а при появлении неприятного запаха нужно перекрыть подачу газа и обратиться в аварийную службу;
• регулярно проверять состояние шланга – он не должен перекручиваться и перетягиваться.

Категорически запрещено:

• использовать работающие плиты для обогрева жилых помещений;
• самостоятельно проводить монтаж плиты, ее перемещение и замену любых газовых приборов;
• включать плиту при обнаружении неисправности газовых приборов, всех видов автоматики, а также при утечке газа;
• оставлять плиту во работающем состоянии без присмотра;
• допускать к работе детей младшего возраста, а также лиц, не отвечающих за свои поступки.

О том, как выбрать газовую плиту, узнаете в следующем видео.