Плиты Bosch: какими они бывают и как выбрать подходящий вариант?

Кухонные плиты Bosch считаются одними из лучших в мире. Агрегаты обладают разнообразными функциями, которые облегчают приготовление самых разных блюд. Важно правильно выбрать нужную модель из обширного ассортимента.

Концерн Bosch контролирует более четырёх десятков заводов по всему миру (13 стран). Модели духовых шкафов этой фирмы выделяются большими объёмами рабочего пространства. Кухонные плиты от Bosch имеют стандартный набор функций: традиционное «рычажное» управление и сенсорное. Многие агрегаты обладают инновационной функцией «Автопилот»: в электронный блок агрегата закладывается программа по приготовлению того или иного блюда.

Решётки на плитах ставятся чугунные – это самый надёжный и практичный материал, который не деформируется под воздействием высокой температуры, больших механических нагрузок. Конфорки присутствуют обязательно разной мощности и конфигураций. Часто встречаются конфорки с двумя или тремя «коронами». Конструкция даёт возможность готовить блюда гораздо быстрее, качество при этом заметно улучшается.

Горелки компонуются в нижней части, иногда присутствует пара небольших горелок в верхних и боковых точках духовки. В обязательном порядке есть режим обдува с помощью мощного вентилятора, что позволяет быстрее готовить практически любое блюдо. Популярны в последние годы стали варочные панели индукционного типа, работать с ними комфортно, они отличаются безопасностью и экономичностью. На дорогих моделях устанавливается приспособление для приготовления шашлыка. Полезны и такие «мелочи»:

• реле времени;
• индикатор, показывающий температуру в духовке;
• автоматический розжиг;
• реле газ-контроль.

Стандартные параметры плит:

• высота – 86 см;
• размер панели – 62х62 см.

Отличие электрического нагревательного устройства от индукционного в комбинированной или газовой плите заключается в том, что работа агрегата происходит благодаря накаливанию спирали, которая сделана из тугоплавкого металла. Работают подобные агрегаты от сети 220/380 вольт. Электрические плиты выделяются характеристиками:

• 4 или 5 конфорок;
• компактные конфигурации;
• есть духовка;
• устройства просты в управлении;
• печи покрыты специальным термостойким составом;
• множество различных дополнительных опций;
• большая мощность.

Электрическая плита имеет следующие функции.

• Гриль инфракрасный или электрический. Эта функция позволяет не использовать растительное масло для жарки.
• Вентиляционный обдув: данная функция позволяет подвергать продукты равномерной тепловой обработке.
• Автоматическое замыкание двери духовки – полезная функция для семей, где есть дети дошкольного возраста.
• Подсветка является хорошим подспорьем во время рабочего процесса.
• Реле времени.

Электроплиты могут быть как встраиваемые, так и автономные. Для загородных домов, где отсутствуют газовые коммуникации, подобные приборы крайне полезны. Из недостатков можно отметить ограниченный выбор посуды для готовки: она должна быть обязательно с ровным дном, чтобы устойчиво держаться на плоскости. Агрегаты имеют различные автоматические режимы, что облегчает процесс приготовления. Пользуются большим спросом классические газовые плиты от Bosch. Подобные устройства имеют превосходную сборку, что позволяет их эксплуатировать без профилактического ремонта в течение нескольких десятков лет. Газовые плиты просты в управлении и безопасны (есть реле контролирующее утечку газа, поджиг-автомат).

Большую популярность снискали комбинированные плиты от Bosch – они работают одновременно на газе и на электричестве. Агрегаты имеют множество полезных функций: четыре газовых форсунки различной мощности, есть горелка 2–3 «короны». Управление может быть механическим или электронным. Выгода от использования комбинированных плит Bosch очевидна: попеременное применение газа и электричества заметно снижает расходы на энергоносители за счёт более рационального их использования.

Плиты индукционного типа от Bosch весьма популярны. В индукционной плите вместо ТЭНа (нагревательного элемента) располагаются специальные катушки индукционного типа. С помощью электрической энергии возникает высокочастотное магнитное поле, которое генерирует нагрев самого продукта, находящегося в ёмкости. Сама плита во время работы имеет комнатную температуру. Bosch производит индукционные устройства самых разных форматов, несложно подобрать необходимый агрегат.

Внешний вид плит выглядит современно: чаще всего это гладкая поверхность чёрного цвета, под которой расположены все работающие элементы. Управление осуществляется с помощью сенсорных кнопок. Дизайн плит варьируется, расцветки могут быть самыми разными. Стоят подобные механизмы заметно дороже электрических и газовых плит, за счёт наличия магнитного нагревательного элемента и наличия дополнительных функций.

Отдельно компания Bosch выпускает линейку небольших моделей индукционных плит на одну или две конфорки. По мощности они ничем не уступают своим крупногабаритным аналогам, имеют по десять режимов работы и другие настройки. Существуют комбинированные плиты (4 конфорки), которые совмещают в себе индукционный и электрический вид нагрева. В этом случае присутствуют преимущества комбинированной эксплуатации разных плит, реально экономить на уменьшении энергопотребления. Индукционные плиты замечательны ещё и тем, что обладают самым высоким КПД (свыше 90%). Блюда не подгорают. Индукционные плиты в среднем потребляют на 45% меньше электроэнергии. Агрегаты легко очищаются: вполне достаточно протереть стеклокерамическую поверхность мыльным раствором, а после – сухой тряпкой.

Рассмотрим несколько наиболее популярных моделей, представленных на рынке бытовой техники.

Модель стоит в районе 30 000 рублей, собрана в Турции, весит 50,2 кг. Стандартная конфигурация: 601х601х852 мм. Есть функции:

• электрический поджиг;
• контроль газа и духовки;
• 4-конфорочная (2х1,8 кВт, большая 3,2 кВт, маленькая 1,1 кВт);
• решётка комбинированная (сталь и чугун);
• покрытие – эмаль;
• есть защитный экран, который покрашен в серебристый цвет.

Стоит около 30 000 рублей. Есть автоматический поджиг, управление с помощью механических ручек. Размеры стандартные – 50х60 см. Вес плиты – 52 кг. Есть керамическая крышка, присутствует таймер. Объём духовки – 71,2 литра, в ней можно найти:

• вертел;
• контроль горения газа.

Модель стоит 31 000 рублей. Конфигурация стандартная, высота – 85.5 см. Варочная плита – 60,5х60,5 см. Весит 52 кг. Есть четыре конфорки разного формата. Дополнительно наличествуют стандартные функции:

• розжиг в автоматическом режиме;
• контроль расхода газа;
• духовка – 71,2 литра;
• стандартная комплектация;
• есть выдвижной блок.

Стоит порядка 36 000 рублей. Крышка из закалённого стекла. Конфигурация стандартная, три конфорки разной мощности. Одна из них – «три короны» (мощность 3,7 кВт). Духовка – 71,5 литра, есть освещение. Камера снабжена грилем и вертелом. Присутствует контроль газа, автоматический розжиг. Есть выдвижной прямоугольный блок, иногда бывает необходим.

Стоит порядка 38 000 рублей. Плита сделана из нержавеющей стали, покрашена в серебристый цвет. Имеет стандартный комплект:

• решётки из тугоплавкой стали – 2 шт.;
• стандартные конфорки – 4 шт.;
• духовка объёмом 71,5 литра;
• есть таймер;
• розжиг-автомат;
• подсветка;
• контроль газа;
• вертел;
• гриль.

Электрический агрегат, обладающий множеством различных функций. Поверхность стеклокерамическая, объём духовки – 67 литров. Плита рассчитана на семью из 5–6 человек. Плита смотрится привлекательно, органично вписывается в любой интерьер. Рабочая поверхность состоит из четырёх конфорок, работа происходит по технологии Hi Light, разогрев происходит за считаные секунды (3–6). Обеспечивает оперативную работу специальный термический сплав. Все конфорки обладают различными ТТХ:

• левая на переднем плане – 1,85 кВт;
• левая дальняя (овальная форма) – мощность 1,65–2,45 кВт;
• правая, на тыловой части – мощность 1,25 кВт;
• двухконтурная горелка справа спереди – мощность 0,75–2,25 кВт.

Продуманное распределение мощности позволяет рационально использовать устройство. При этом возможно сэкономить большое количество энергии. Дверца агрегата выдвижная, наличествует система Multifunction 2D, она способна делать такую работу:

• прогрев в верхней и нижней части равномерный;
• есть режим единого обдува духовки;
• можно быстро размораживать продукты глубокой заморозки;
• присутствует функция гриль, он особенно эффективно работает в тандеме с вентилятором;
• Vario-гриль позволяет регулировать площадь подачи высокой температуры;
• весь функционал вынесен на переднюю панель, управлять устройством очень легко, разобраться способен даже десятилетний ребёнок.

Высота 85,5 см, глубина и ширина имеют одинаковое значение – 60,5 см. Стеклокерамическая варочная панель обладает четырьмя конфорками разного формата. Все конфорки имеют функцию «хай-лайт», нагрев занимает две–три секунды. Две конфорки имеют форму овала, остальные – круглые. Удобно использовать посуду различной конфигурации. Формат конфорок: 18,5 см; 17,2/26,2 см; 14.4 см; 12,2/21,2 см. Плита надёжно оборудована. Есть показатель остаточной температуры нагрева плиты. У конфорок (до 65 градусов) и духового шкафа есть эффективная подсветка. Стеклокерамика легко очищается, на ней не остаются следы; даже после пяти лет службы плита будет выглядеть как новая.

Агрегат снабжён традиционным управлением, все регуляторы «утапливаются» в агрегат, что является полезной функцией, если в доме живут маленькие дети. Объём духовки – 67 литров. Есть гриль, вентилятор, восемь встроенных программ. Максимальная температура нагрева равна +275 градусов. Дверца духовки состоит из прочного тройного стекла. Покрытие духовки – эмаль. Есть звуковой сигнал, встроенное реле времени, вместительный ящик, в который можно класть посуду. Плита считается одной из лучших моделей компании, обладает преимуществами:

• оптимальный формат конфорок;
• есть вентилятор и гриль;
• удобная панель управления;
• дверца имеет тройное остекление;
• есть удобный экран, на котором отражаются все стадии процесса приготовления блюда.

Объём духовки – 67 литров. Варочная поверхность сделана из сверхпрочной керамики. Агрегат рассчитан на семью из 5–6 человек. Окрашен прибор чёрным цветом, смотрится современно и стильно. Рабочая поверхность сделана из сверхпрочного сплава, что даёт возможность устройству работать с высокой степенью надёжности. Есть четыре конфорки (разной мощности) и технология «хай-лайт», с её помощью рабочая поверхность разогревается за несколько секунд. Конфорки имеют мощности:

• слева передняя – 1,78 кВт;
• слева сзади (в форме овала) – 1,65-2,34 кВт;
• справа дальняя конфорка, мощность 1,21 кВт;
• передняя – два «слоя», мощность колеблется от 0,4 до 2,3 кВт.

Рациональное распределение мощности позволяет оперативно менять температурные режимы, экономить большое количество энергии, более качественно готовить блюда. Духовка обладает инновационной системой Multifunction 3D Plus, она работает в режимах:

• прогрев в верхней и нижней части равномерный, что ускоряет приготовление кушаний;
• дополнительные кольца огня способствуют более оперативному приготовлению блюд;
• есть специальный режим для приготовления пиццы;
• с помощью конвекции допустимо быстро размораживать продукты.

Vario гриль позволяет регулировать площадь нагрева под кастрюлей или сковородкой. Весь функционал прост и интуитивно понятен. Механические переключатели «утоплены» в корпус плиты, есть цифровой дисплей, который сообщает всю полезную информацию о работе агрегата. Дополнительные функции:

• показатель остаточной температуры;
• автоматическая блокировка;
• быстрый нагрев (до 155 градусов за 5 секунд).

Модель Bosch HCA744660 обладает преимуществами:

• вместительное устройство;
• современный дизайн;
• превосходная сборка;
• удобное управление;
• информативность дисплея;
• подсветка в духовке;
• система мощной конвекции.

Стоимость – около 30000 рублей. Плита бывает чёрного или тёмно-коричневого цвета, выглядит весьма эффектно. Органично впишется практически в любой интерьер. Есть необычные детали, которые создают дополнительные удобства, например, дверца плиты выдвигается (но не откидывается). Плиты, произведённые компанией Bosch – это максимальная функциональность и надёжность. Готовить еду на агрегатах просто и комфортно. Сочетание цена/качества является оптимальным, со временем расходы на агрегат окупаются за счёт экономичного расхода энергии.

Эта плита отличается оригинальным дизайном, агрегат практически везде будет смотреться органично. Объём газовой духовки – 71,5 литра. Идеально подойдёт для семей, где более пяти человек. Варочная поверхность покрыта эмалью, есть четыре газовых конфорки различной производительности:

• передняя с левого края – 3,2 кВт;
• задняя конфорка с левого фланга – 1,71 кВт;
• правая задняя конфорка – 1,71 кВт;
• правая передняя конфорка – 1,1 кВт.

Эмаль – это материал прочный, но довольно хрупкий, протирать эмалированную поверхность рекомендуется мыльным раствором. В духовке плиты присутствуют гриль и вертел, есть система обдува. Дополнительно присутствуют функции:

• контроль за расходом газа;
• электрический поджиг;
• реле времени;
• звуковое устройство;
• плита может работать от газового баллона.

Обладает варочной плоскостью и вместительной духовкой (71,1 литра), которая функционирует в двух режимах: нижний обогрев, автоматический вертел. Покрытие эмалированное, нанесено по особой технологии GranitEmail, варочная поверхность обладает четырьмя нагревательными элементами, выдерживает самые высокие температуры. Конфорки имеют параметры:

• левая впереди – 3,1 кВт;
• левая сзади – 1,72 кВт;
• правая сзади – 1,72 кВт;
• правая впереди – 1,1 кВт.

Подобная компоновка отвечает самым жёстким требованиям экономии энергии. Для размещения посуды предусмотрена вместительная деревянная коробка. Решётка сделана из тугоплавкой стали. Плита управляется поворотными рычагами, есть автоматический поджиг, специальное реле, отслеживающее возможную утечку газа. Выгода от приобретения плиты: прекрасный внешний вид, наличие различных дополнительных функций, вместительная духовка.

Модель ослепительного белого цвета, смотрится эффектно. В духовке (71,2 литра) присутствует жаропрочная эмаль, нанесённая по инновационной технологии, есть стандартный набор функций. Плита рассчитана на семью из 6–8 человек. Откидная дверца снабжена тройным закалённым стеклом, жар от печи не проникает в помещение. В духовке есть нижний нагрев и верхний гриль. Варочная поверхность снабжена четырьмя конфорками различной мощности. Есть функции:

• электрический поджиг;
• реле, контролирующее утечку газа;
• устройство, защищающее от самопроизвольного возгорания;
• звуковое реле;
• реле времени.

Отличается высоким показателем энергосбережения и оригинальным дизайном. Размеры агрегата – 86х60,4 см. Объём духовки – 67 литров. Традиционные механические выключатели утапливаются. Есть четыре конфорки. Присутствует множество дополнительных функций:

• обдув во время приготовления блюд;
• яркая подсветка;
• реле времени.

Это одна из самых популярных моделей. Есть четыре конфорки, варочная плоскость (габариты 86х61 см, сделана из стеклокерамики). Есть реле быстрого разогрева. Присутствуют функции: гриль, вертел, подсветка, обдув. Объём шкафа – 67 литров, нагревать можно блюда в семи режимах. Агрегат прост, экономичен, стоит всего 25 000 рублей.

Высота агрегата всего 85,1 см, форма квадратная (60,1х60,1 см). Варочная плоскость сделана в чёрном цвете. Сама рабочая панель сделана из стеклокерамики. Духовка – 67 литров. Есть вентиляционный поддув, реле времени, подсветка и 4 конфорки разной мощности: Стоимость плиты всего 27 000, имеет простой набор функций, работать может не один десяток лет.

Выбор плит и духовок от Bosch достаточно большой, можно подобрать плиту с духовкой любого формата, встроенную или автономную. Из материалов чаще всего используются эмалированные покрытия. Эмаль – это материал, который надёжно предохраняет агрегат от повреждений. Часто используется нержавейка, она функциональна, её несложно чистить. Стоимость плиты из нержавеющей стали заметно выше. Простые бюджетные модели с электродуховкой имеют обыкновенные горелки и эмалированное покрытие. Конфорки, где присутствует несколько окружностей пламени, стоят традиционно дороже. Стеклокерамическое покрытие пользуется большим спросом, материал этот имеет высокий коэффициент резистентности, выглядит привлекательно.

После того как машина доставлена владельцу, её стоит аккуратно распаковать, прочесть внимательно инструкцию по эксплуатации. Следует понять, как правильно снять блокировку и включить агрегат. Плита должна стоять на ровной цементной стяжке. Особое внимание рекомендуется уделить безопасному подключению, желательно ещё раз осмотреть агрегат в поисках возможных дефектов, сколов, трещин и т. п. Затем следует проверить щиток, для подключения потребуется: кабель (сечение минимальное 7 кв. мм), должен присутствовать вводный автомат 42–49,5 ампер, обязательно должно наличествовать аварийное подключение УЗО.

Следует помнить, что устройства от Bosch продаются как с кабелями, так и без них. Из этого следует, что подключить электрическую плиту возможно как с силовой розеткой, так и без оной. При подготовке контактов следует использовать метод опрессовки. Для этого потребуются инструменты: пресс-клещи, ножницы, пассатижи, острый нож или лезвие, наконечники для «вилки» НВИ, круглые НКИ. Иногда подключают старые кабели (если они в рабочем состоянии).

Когда подсоединение агрегата происходит напрямую, то в этом случае с тыльной части панели следует отыскать устройства проводки (их обычно бывает 3–5). Если есть трёхфазный провод, то один проводок можно подсоединить от щитка (контакт L), провод синего цвета – это контакт N, провод жёлтый подсоединяется к заземлению. В случае если подсоединение плиты происходит с использованием силовой розетки, то возможно следующее подключение: на кабель устанавливается «вилка», которая подходит по формату для розетки. После выполнения монтажа следует разблокировать агрегат и протестировать в разных режимах. Настроить часы, установить время.

К каждому устройству от Bosch, а уж тем более, к кухонной плите, прилагается руководство по эксплуатации прибора. Не поленитесь, и внимательно прочитайте его. Не стоит думать, что вы-то уж точно знаете, как пользоваться кухонной плитой. Технический прогресс не стоит на месте, появляются новые функции, соответственно, требуются новые знания по управлению техникой. Поэтому возьмите в привычку всегда читать инструкции и чётко следовать рекомендациям – тогда ваши бытовые приборы прослужат вам очень долго.

О том, как правильно пользоватся плитой Bosch, смотрите в следующем видео.