Плиты Ardo: особенности и инструкция по эксплуатации

Свое начало деятельность известной во всем мире компании Ardo берет с 1930 года. В маленьком итальянском городе Фабриано, откуда систематически выезжала молодежь в поисках достойного заработка, сенатор Аристиде Мерлони основал небольшую фабрику.

Тогда она занималась производством весов. Постепенно ее масштабы росли, расширялся ассортимент товаров. Вскоре маленькая фабрика превратилась в компанию с мировым именем. Сейчас Ardo – это торговый бренд, занимающийся производством разнообразной техники для дома. В числе популярных товаров находятся кухонные плиты. О них и пойдет речь в статье.

Кухонные плиты компания начала выпускать в 1995 году, когда выкупила АО «Техногаз» (фирму по производству подобной техники). Сегодня в ассортименте есть газовые, электрические и комбинированные устройства. Как правило, они имеют стандартные размеры. Высота изделий – 85 см, ширина – 50-60 см, хотя у некоторых моделей этот показатель достигает 90 см. Глубина плит – 50 см.

Газовая плита – наиболее распространенный тип устройств. Поверхность изделий выполняется из нержавейки либо покрывается эмалью. Чаще всего используется белый цвет. На варочной поверхности находятся 4 конфорки разных размеров. На панели управления располагаются ручки, над которыми нанесены изображения. Они указывают принадлежность каждой ручки к соответствующей конфорке. Разные по мощности и размерам конфорки обеспечивают различную скорость приготовления пищи: быструю, среднюю и обычную.

Многие модели газовых плит Ardo оснащены электророзжигом. Это очень удобно, поскольку он не требует использования спичек. К тому же этот метод является более безопасным, если плитой пользуются дети. В случае необходимости данный механизм можно отключить, а затем включить снова. Вы всегда сможете зажечь плиту и вручную, при помощи спичек.

Схема электроподжига в большинстве моделей предполагает наличие предохранительного механизма для термопары. То есть каждая конфорка имеет систему предотвращения утечки газа, именуемую «газ-контроль». В случае случайного затухания пламени термопара не нагревается, заряд исчезает, а вентиль в системе перекрывается. Подача топлива прекращается.

Практически во всех моделях варочная поверхность снабжена стеклянной крышкой. Учитывая, что при нагреве она может треснуть, следует дождаться, пока конфорки полностью остынут. Только после этого можно ее опустить.

Следует отметить, что в современных моделях данный производитель не применяет пьезорозжиг, в отличие от электроварианта. Дело в том, что пьезорозжиг – маломощное и ненадежное приспособление, понижающее качество продукции.

Газовая духовка и гриль имеют ручное управление и электророзжиг. В большинстве моделей поддерживается режим газ-контроля. Духовка оснащена таймером, рассчитанным на 1 час работы. К устройству прилагаются дополнительные принадлежности. Имеется система легкой очистки внутренней части духовки.

Например, газовая плита Ardo KTLE 6640 G6 inox выполнена из нержавеющей стали. Она имеет стандартные размеры 85: 60: 60 см. На варочной поверхности расположены 4 конфорки с разной мощностью (от 1000 до 3100 Вт) и скоростью работы. Доступны ручное управление и электророзжиг. Система газ-контроля конфорок отсутствует. Решетка и конфорочные крышки – чугунные. Варочная поверхность оснащена стеклянной крышкой.

Духовка с грилем – газовая, объем 52 литра. Имеются:

• таймер;
• система быстрой очистки;
• подсветка;
• термостойкое стекло.

Духовка включается с помощью электророзжига или вручную. Здесь есть газ-контроль. Из дополнительных запчастей имеются эмалированные поддон и противень, решетка. Вся необходимая посуда хранится в выдвижном ящике. Прибор функционирует как на магистральном, так и на сжиженном газе. К устройству прилагаются форсунки.

Корпуса электрических плит бренда выполняются из нержавеющей стали или покрываются эмалью. Варочные поверхности – стеклокерамические или чугунные. Электроконфорки представлены в 3 вариантах:

• для быстрого приготовления;
• обычные;
• автоматические.

Обычные и быстрые конфорки работают в 6 позициях, которые регулируются переключателем режимов. Автоматические работают в 12 позициях. Конфорки для быстрого приготовления позволяют создать блюдо за минимально короткое время. Автоматические же конфорочные поверхности позволяют экономить электроэнергию.

Стеклокерамическая поверхность является абсолютно гладкой. Конфорочные зоны ограничены кругами. Накаливание происходит только внутри них. Когда температура достигает 60°, загорается лампочка-индикатор. Если температура опускается ниже данной отметки, свет гаснет. Это индикатор остаточного тепла. Переключатель температурных режимов работает в 6 или 12 позициях.

Керамическая варочная поверхность обладает неоспоримыми преимуществами. Прежде всего, это скорость нагревания и остывания. Также стоит отметить антипригарные свойства. Однако ввиду того, что материал довольно специфический, он требует некоторых мер предосторожности во время эксплуатации.

Для стеклокерамических панелей у отдельных моделей поддерживается тип нагрева Hi-Light. Это более совершенная система, позволяющая изделию нагреваться в течение 5 секунд и обладающая большей теплоотдачей.

Электроплиты Ardo с электродуховкой имеют 2 типа конвекции:

• естественную;
• принудительную.

Для большинства видов выпечки и запекания этого недостаточно, поскольку такой однобокий режим не дает возможности равномерно и красиво пропечь блюдо со всех сторон.В этом случае поможет принудительная конвекция. Ее действие обеспечивает вентилятор, заставляющий горячий воздух разлетаться по всему духовому шкафу. Таким образом, на ваше блюдо со всех сторон действует определенный температурный режим. Оно равномерно пропекается, не пересушивается. Кроме того, на его поверхности образуется аппетитная румяная корочка. Принудительная конвекция допускает применение в нескольких температурных режимах.

Электродуховки кухонных плит бренда обеспечивают функции разморозки, подогрева готовых блюд, обычного и быстрого приготовления пищи. Они оснащаются несколькими нагревательными элементами, которые работают одновременно либо изолированно. Это значительно повышает качество приготовления пищи, позволяет выпекать более изысканные блюда. Электрический гриль и вертел еще больше расширяют кулинарные возможности.

Модель Ardo КС 60 ЕЕ F inox – отличный вариант плиты с расширенными возможностями. Высота устройства – стандартные 85 см, ширина и глубина – 60 см. Варочная поверхность – стеклокерамическая с типом нагрева Hi-Light. На панели есть две зоны для готовки диаметром 14,5 см и мощностью 1200 Вт. Также имеются 2 зоны быстрого приготовления диаметром 18 см и мощностью 1800 Вт.

Электрическая духовка имеет объем 55 литров. В ее арсенале есть 7 функций:

• разморозка в режиме комнатной температуры;
• нижний, верхний нагрев;
• нижний, верхний нагрев + конвекция;
• гриль + термостат;
• гриль + конвекция;
• гриль: нагрев снизу + конвекция;
• гриль: нагрев сзади + конвекция.

Есть таймер, позволяющий выставить время начала и окончания процесса готовки. Работа термостата контролируется индикаторами. Дверь духовки оборудована термостойким стеклом. Имеется ящик для посуды.

Такие устройства допускают как газовое, так и электрическое управление. Например, это может быть сочетание газовой варочной поверхности с электрической духовкой. Также в ассортименте есть модели с комбинированной варочной поверхностью и газовой духовкой.

Кухонная плита PL 999 XS из нержавеющей стали – прекрасный прибор. Высота – привычные 85 см, ширина отличается от стандартных габаритов (90 см), глубина составляет 60 см. На газовой варочной поверхности располагаются 5 конфорок с электророзжигом. Передние – быстрая и вспомогательная, задние – ускоренного нагрева. Центральный элемент – тройной.

Электродуховка имеет 8 функций и поддерживает принудительную конвекцию. Объем духового шкафа – 85 л. Дверь оснащена двойным термостойким стеклом, действует газ-контроль. Дополнительные характеристики:

• электрогриль;
• термостат;
• подсветка;
• легкая очистка;
• подвижная защитная панель;
• регулируемые ножки;
• дополнительные комплектующие – поддон, решетка.

Кухонная плита Ardo С 6631 ЕВ имеет комбинированную варочную панель с 3 газовыми и 1 электрической конфорками. Газовые конфорки обладают различной мощностью и скоростью готовки.

Электрическая духовка работает в 3 режимах. Она дополнена вертелом и электрогрилем, снабжена индикаторами, таймером, подсветкой. Система очистки облегчает освобождение полости от жира и нагара. Как и другие модели, эта оснащена ящиком для посуды, дополнительными комплектующими.

Кухонные плиты Ardo – это гарантия качества и надежность. Однако правильное функционирование своей продукции производитель гарантирует только при надлежащем уходе и использовании. Поэтому перед введением прибора в работу стоит ознакомиться с инструкцией по эксплуатации, которая обязательно прилагается в комплекте.

Смотрите видео по теме.