- Авторы : Х. Румф, Америка
- Появился при скрещивании : сеянец от свободного опыления сорта Чайнез Клинг
- Год допущения к использованию : 1947
- Урожайность : высокая
- Транспортабельность : плоды транспортабельные
- Скороплодность : в плодоношение вступает на 3-4 год
- Регионы выращивания : Северо-Кавказский
- Размер косточки : крупная
- Отделяемость косточки от мякоти : отделяется хорошо
- Состав плодов : сухих веществ – 11,6%, сахаров – 7,4%, кислот – 1,11%, аскорбиновой кислоты – 5,28 мг/100г
- Морозостойкость : -25 С
- Вес плода, г : до 150
Описание сорта
Персик Эльберта – это один из самых популярных и распространенных сортов в мире. Он был выведен американским селекционером Х. Румфом и является сеянцем от свободного опыления сорта Чайнез Клинг. Допущен к использованию в 1947 году. С тех пор этот сорт завоевал любовь миллионов людей благодаря своим прекрасным качествам.
Культура является сильнорослым растением с раскидистой короной. Однолетние побеги толстые, гладкие и блестящие, оливково-зеленой окраски на теневой стороне и темно-малиновой на освещенной. Листья персика имеют средние размеры и овально-ланцетовидную форму. Они тёмно-зелёные с оранжевым оттенком сверху и серовато-зелёные с лёгким оранжевым оттенком снизу.
Характеристика плодов
Плоды персика имеют широкоовальную форму и размеры 70 × 68 × 64 мм. Окраска плода желтовато-оранжевая. Мякоть сочная, сладкая и кисло-сладкая на вкус, что делает сорт очень привлекательным для потребителей. Вес плода может достигать до 150 граммов.
Кожица средней толщины и плотности, а опушение бархатисто-войлочное. Брюшной шов у этого сорта средней глубины, широкий и усиливается к вершине. Мякоть персика оранжево-желтая, средневолокнистая. Плод имеет крупную косточку, которая хорошо отделяется от мякоти.
Состав плодов также заслуживает внимания. Они содержат 11,6% сухих веществ, 7,4% сахаров, 1,11% кислот и 5,28 мг/100 г аскорбиновой кислоты. Сахаристость этого сорта находится на уровне в среднем 8,85%, а кислотность – около 0,55%.
Выращивание и уход
Персик Эльберта предпочитает садовые почвы и умеренное увлажнение. Он светолюбив, но также теневынослив. Сорт хорошо устойчив к грибковым заболеваниям, но подвержен курчавости. Устойчивость к клястероспориозу и мучнистой росе высокая.
Период плодоношения персика этого сорта наступает на 3-4 год после посадки. Цветение происходит весной, а плодоношение начинается в третьей декаде августа и продолжается ежегодно. Срок хранения плодов составляет 6-8 дней.
