- Авторы : Батырханов Шугабутдин Гаджиевич
- Год допущения к использованию : 2000
- Срок созревания : среднеранний
- Размер плода : 130 г
- Транспортабельность : средняя
- Регионы выращивания : Северо-Кавказский
- Размер косточки : среднекрупная
- Отделяемость косточки от мякоти : хорошая
- Состав плодов : сухих веществ 10%, сахара 7,5%, кислот 0,7%, витамина С 12 мг/%
- Зимостойкость : устойчив
- Морозостойкость : устойчив
- Устойчивость к болезням и вредителям : относительно устойчив
Описание сорта
Персик Джаминат — это сорт, который был выведен на Дагестанской селекционной опытной станции плодовых культур. Его автором является Батырханов Шугабутдин Гаджиевич. Сорт был включен в Госреестр по Северо-Кавказскому региону в 2000 году и предназначен для универсального использования. Это среднерослое дерево с шаровидной раскидистой кроной средней густоты, которое вступает в плодоношение на 4-й год после посадки.
Побеги у сорта средние, прямые и голые, что делает его достаточно легким для ухода. Листья крупные, темно-зеленые и блестящие, с мелкопильчатым краем, что придает дереву привлекательный вид. Цветки одиночные, колокольчатые, красноватого цвета, появляются весной в период с 15 по 18 апреля.
Сорт отличается хорошей зимостойкостью и морозостойкостью, а также относительно устойчив к различным болезням и вредителям. Однако стоит отметить его относительную устойчивость к курчавости листьев и клястероспориозу.
Характеристика плодов
Плоды персика Джаминат имеют овальную форму и достигают средней массы около 130 граммов. Основная окраска плода желтая с покровной темно-красной мраморовидной окраской. Кожица плода имеет среднюю толщину; она не очень легко снимается с мякоти.
Брюшной шов у плодов средней глубины, косточка среднего размера отделяется от мякоти хорошо. Мякоть обладает нежной волокнистой консистенцией, она оранжево-желтого цвета со сладким вкусом с приятным кисловатым оттенком. Дегустационная оценка свежих плодов составляет впечатляющие 4,7 балла из возможных пяти.
Состав плодов включает: сухие вещества — 10%, сахара — 7,5%, кислоты — 0,7% и витамин C (аскорбиновая кислота) — около 12 мг/100 г продукта. Плоды созревают одновременно на дереве и обладают средней транспортабельностью; их можно хранить от 10 до 15 дней после сбора урожая.
Сроки созревания данного сорта являются среднеранними: календарные сроки наступления съемной зрелости приходятся на начало сентября (1-2 числа). Периодичность плодоношения у персика Джаминат ежегодная.
Выращивание и уход
Выращивание персика Джаминат требует соблюдения определенных агротехнических условий для достижения максимальной урожайности и качества плодов. Сорт демонстрирует среднюю урожайность около 61 ц/га за период наблюдений (1994-1999 гг.), однако существуют данные о максимальных показателях до 302 ц/га при оптимальных условиях выращивания.
Для успешного роста дерева необходимо обеспечить ему достаточное количество солнечного света, поэтому рекомендуется высаживать его на открытых участках без затенения другими растениями или постройками. Почва должна быть хорошо дренированной; предпочтительны легкие суглинки или черноземы с нейтральным уровнем pH.
Уход за деревом включает регулярный полив во время засушливых периодов, особенно в фазе активного роста побегов и формирования завязей фруктов. Также важно проводить обрезку для формирования правильной кроны: удаление старых или поврежденных ветвей поможет улучшить циркуляцию воздуха внутри кроны дерева.
В борьбе с вредителями следует применять как химические средства защиты растений, так и биологические методы борьбы – использование полезных насекомых может значительно снизить риск поражения культуры вредителями без применения токсичных веществ.
Кроме того, важна профилактика заболеваний: обработка фунгицидами весной перед цветением поможет защитить растение от грибковых инфекций, таких как курчавость листьев или клястероспориоз.
