Отличия и сходства персиков и нектаринов

Персики и нектарины нравятся очень многим благодаря своему нежному вкусу и приятному аромату. Но далеко не все знают, чем они отличаются друг от друга.

Для начала нужно понять, в чем разница между плодами. Персики имеют приятный желто-красный цвет. Мякоть у них сладкая. Снаружи она покрыта пушистой кожицей. Она нужна растениям для защиты от вредителей и болезней. Кожица плода довольно тонкая и легко портится. Внутри каждого персика находится крупная косточка. Плоды употребляют в пищу в свежем, замороженном и сушеном виде. Косточки используют для получения персикового масла. Оно активно применяется в медицине и косметологии.

Нектарин имеет такой же приятный вкус, как и персик. При этом кожица у него гладкая, как у сливы. Кроме того, она более упругая, чем у персика. Поскольку у нектаринов нет защитного пушистого слоя, именно кожура защищает нежную мякоть от вредителей.

Многие считают, что нектарины были выведены селекционерами. Их даже называют гибридами персика и алычи или персика и сливы. Но это совсем не так. Они появились в результате естественной мутации деревьев.

Нектарины содержат в себе больше полезных элементов, чем персики. Кроме того, они не такие сладкие. Из-за того, что в нектаринах содержится меньше сахара, именно их рекомендуется есть диабетикам, а также людям, у которых имеются проблемы с лишним весом.

Вкусные и сочные нектарины намного удобнее перевозить с места на место. Из-за того, что шкурка у них плотная и упругая, они практически не повреждаются при перевозке. Персики, в свою очередь, рекомендуется есть сразу же после сбора урожая. Долго лежать в ящиках или в холодильнике они не будут. Перевозить их также довольно трудно.

Деревья, на которых растут персики и нектарины, относятся к семейству Розовых. Их родиной считается Азия. Сейчас деревья выращивают в Америке и на юге Европы. Персики и нектарины являются теплолюбивыми растениями. Поэтому в холодных странах получить богатый урожай будет довольно трудно.

Существенных отличий между нектаринами и персиками нет. Растения одинаково негативно реагируют на сильный холод. Но персики считаются более морозоустойчивыми. Поэтому многие садоводы выбирают для высадки на своем участке именно их.

Большинство сортов нектаринов отличаются скромным размером деревьев. Для такого компактного деревца можно найти место на любом участке.

Опытные садоводы отмечают, что выращивать нектарины сложнее, чем персики, ведь они очень боятся морозов. Поэтому, готовя растения к зиме, их приходится тщательно укрывать. Садоводам приходится защищать от морозов не только корни, но и стволы деревьев. Для этого используют мешковину, лапник или другие подобные материалы. В укрытии нуждаются не только молодые саженцы, но и взрослые растения. Чтобы деревьям было проще приживаться в холодных регионах, селекционеры занимаются выводом морозоустойчивых сортов.

Также стоит отметить, что нектарины сильнее поражаются различными грибковыми заболеваниями. Чаще всего они страдают от плодовой гнили или мучнистой росы. Лечить их также сложнее. Поэтому весной и летом растения рекомендуется обрабатывать фунгицидами.

Выращивая нектарины и персики на своем участке, их рекомендуется высаживать на большом расстоянии друг от друга. В противном случае они будут постоянно болеть. Как правило, их располагают на противоположных сторонах сада.

Когда приходит время плодоношения деревьев, участок с персиками нужно регулярно осматривать. Плоды созревают довольно быстро. Если их вовремя не сорвать, они падают на землю и повреждаются. Опавшие персики привлекают насекомых, которые потом начинают поедать и плоды, находящиеся на ветках. Чтобы этого не происходило, урожай надо регулярно собирать. С нектаринами такой проблемы нет. Они дольше остаются на ветках. Кроме того, кожа у них более плотная. Из-за этого плоды намного реже трескаются.