Персик Штайнберг

Персик Штайнберг (синоним названия Steinberg) благодаря своей колоновидности уже много лет популярен в качестве прекрасного посадочного материала для садов с ограниченной площадью. Кроме того, данный сорт характеризуется очень вкусными плодами, самоплодностью и отличной зимостойкостью.

Культура представляет собой многолетнее среднерослое листопадное плодовое дерево высотой до 1,8-2,0 м. Для него характерна колоновидная, пирамидальная форма кроны, при которой завязь и плоды формируются на коротких, а не на длинных ветвях. Листья крупного размера, удлиненной ланцетовидной формы, заостренные. Они мясистые, блестящие, окрашены в насыщенный зеленый цвет. Цветы ярко-розовые, средние по величине, розовидные, очень декоративные.

Штайнберг – самоплодный сорт персиков, он не нуждается в дополнительном опылении. Плодам присущи средние показатели лежкости и транспортабельности. Сорт характеризуется средней устойчивостью к болезням и вредителям. Культура зимостойкая и засухоустойчивая, рекомендована для выращивания в Москве и Московской области.

Плоды данного сорта среднего и крупного размера, более 55 мм в диаметре. Они округло-овальной формы с приплюснутой вдавленной вершиной, вес одного персика составляет 150-200 г. Окрас в зависимости от степени зрелости варьируется от золотисто-желтого и красного до ярко-малинового. Плоды слегка опушенные, с четко очерченным брюшным швом, кожица плотная. Косточка мелкого размера, без труда отделяется от мякоти.

Для персиков Штайнберг характерен отличный, сбалансированный, кисло-сладкий вкус. Мякоть ярко-желтого окраса без грубых нитевидных прожилок с хорошо выраженным ароматом. Она сочная и нежная, тающая во рту. Плодам присуща средняя сахаристость.

Персики данного сорта универсального назначения. Их употребляют в свежем виде, используют для консервации. Без потери вкусовых качеств и внешнего вида они могут храниться 6-7 дней.

Период обильного цветения данной культуры приходится на май. Скороплодность дерева наступает на 3-4-й год роста. По срокам созревания сорт относится к ранним летним. Период плодоношения наступает в начале августа, массовое созревание плодов происходит в конце августа.

Штайнберг относится к сортам персиков, дающих хороший стабильный урожай. Средняя урожайность составляет 10-12 кг с одного дерева, в дождливый сезон – около 8 кг. Культура рекомендована для промышленного коммерческого выращивания.

Сорту подходит как солнечное местоположение, так и полутень. Даже в пасмурную погоду дерево формирует неплохой урожай. Персик Штайнберг растет медленно, благодаря своей компактности может выращиваться как кадочная культура.

Высаживать саженцы можно весной (март-май) или осенью (август-октябрь). Посадочная яма должна быть диаметром 50 см, а глубиной не менее 60 см. Рекомендованное расстояние между саженцами – 1-1,5 м, а между рядами при групповой посадке – 1-1,2 м. Засухоустойчивость культуры является относительной: дерево не погибнет от кратковременной засухи, но урожайность будет заметно ниже. Особенностью сорта можно назвать также то, что ни молодые, ни взрослые деревья не нуждаются в формирующей обрезке.

Персик Штайнберг характеризуется высокой зимостойкостью (до –28,9 градуса Цельсия). Зафиксированы случаи полного восстановления дерева после вымерзания надземной части. При стабильно низких значениях температуры сорт зимует лучше, чем при частых оттепелях. В регионах с суровыми бесснежными зимами молодые деревья на протяжении нескольких лет в конце осени необходимо укрывать.

Как уже отмечалось ранее, сорт обладает средней устойчивостью к болезням и вредителям, но показывает высокую устойчивость к монилиозу (плодовой гнили). Персик Штайнберг нередко страдает курчавостью листьев, которая приводит к потере плодов и листвы, дерево плохо растет и развивается. Болезнь поражает молодые листья и побеги, на них образуются пузырчатые опухоли, которые со временем становятся бурого цвета с серым налетом, в них и созревают споры грибка. Для борьбы с заболеванием необходимо удалить и сжечь все пораженные части. Профилактика включает в себя весеннее и осеннее опрыскивание деревьев серно-известковым раствором.