Выращивание балконного перца

Приход весны для многих наших соотечественников связан с выращиванием рассады и другими огородными работами. А вот жителям городов, не имеющим собственного загородного участка или дачи, приходится довольствоваться покупкой овощей в магазине.

Перец – это теплолюбивое и светолюбивое растение, которое плохо переносит сквозняки и резкий перепад температур. Поэтому для его выращивания нужно выбирать балкон на юго-восточной, юго-западной или южной стороне дома. Он должен быть качественно застеклен, не иметь щелей, при необходимости на нем должна быть организована дополнительная подсветка. Если регион балует жаркой солнечной весной, желательно организовать на балконе шторы или жалюзи, которые можно задернуть в обед, чтобы прямые солнечные лучи не сожгли молодую рассаду. На открытом балконе перец тоже можно сажать, но только в летний период, и урожая будет намного меньше.

Выращивать перец можно не только на застекленной лоджии, но и просто на подоконнике в комнате. Главное, выбирать окна, выходящие не на северную сторону дома. Существует несколько основных правил, которые необходимо изучить еще до покупки семян и организации мини-огорода.

• На одном балконе или окне выращивается перец только одного сорта. Это связано с его перекрестным опылением, которое все равно усреднит любые сорта, растущие поблизости.
• И сладкий болгарский, и острый перец нужно выбирать таких сортов, чтобы растение было низкорослым (до 40 см), детерминантным (прекращало рост после достижения 40 см), с компактной корневой системой.
• Выбранный сорт должен быть самоопыляемым и иметь долгую фазу плодоношения, чтобы можно было собрать несколько плодов с одного куста. Лучше всего для балконного выращивания сладкого перца подходят сорта: Акварель, Винни Пух, Первенец Сибири, Карлик. Из острых сортов легче всего вырастить: Венгерский, Хабанеро, Халапеньо, Горячая Вишня.

В целом для выращивания в условиях квартиры лучше выбирать острые сорта перца, так как они более неприхотливы и просты в уходе. Сладкие сорта потребуют большего внимания на всех этапах роста, плюс им требуются более комфортные условия для плодоношения. Но при некоторых усилиях получить урожай болгарского перца на собственном балконе возможно практически любому начинающему огороднику.

Перед посадкой следует подготовить сам балкон и емкости, в которых будет расти овощ. Помещение утепляется, на окна вешаются жалюзи или легкие шторы. При необходимости ставится дополнительное освещение, сооружаются стеллажи или полки. В качестве тары с землей можно использовать как отдельные пластиковые стаканчики и контейнеры, так и крупные ящики или специальные мини-парники, в которых рассада выращивается сначала под пленкой, а потом как в обычном контейнере.

На застекленном балконе перец сажают в начале февраля, а на открытом – только в начале мая. При этом перед посадкой семена нужно подготовить. Пошагово подготовка выглядит следующим образом.

• Семена обеззараживаются трехчасовым замачиванием в слабом марганцевом растворе (1 к 1000). Всплывшие в растворе семена непригодны к посадке, их нужно выбросить.
• Обеззараженные семечки просушивают на бумажном полотенце и замачивают в любом стимуляторе роста («Эпин», «Агромакс» и другие) на 18-20 часов.
• Семена вынимаются из раствора и раскладываются на белую хлопчатобумажную ткань или марлю, сложенную в несколько слоев. Сверху ткань пропитывают водой из пульверизатора.
• Ткань убирают в целлофановый пакет, чтобы создать эффект парника, и помещают в теплое место на 2-3 дня.
• Через 2-3 дня семена нужно проверить: проклюнуться должна большая часть. Если больше половины семян еще не пустили ростки, сверток нужно сбрызнуть водой, и оставить еще на пару дней.
• Проращенные семена закаливают на нижней полке холодильника 2-3 дня, после чего они готовы к посадке.

Пока семена проклевываются, можно заняться подготовкой земли. Перец требует рыхлую питательную почву, уровень кислотности которой не превышает 7,0 pH. Чтобы добиться такой низкой кислотности, обычную почву можно смешать с известью или доломитовой мукой. Саму почву можно купить готовую в любом цветочном магазине, либо сделать, смешав землю, перегной и песок в пропорции 2:1: 1.

Перед посадкой землю в емкостях нужно полить кипятком, чтобы обеззаразить ее. На дно выкладывают слой дренажа (мелкие камушки, галька, керамзит), затем уже высыпают грунт, который можно добавить после усадки. Семена сажают на глубину 1 см таким образом, чтобы между ними было расстояние не менее 4-5 см. Сверху емкость накрывают пленкой, которую снимают только после появления первых ростков.

Уход включает в себя:

• пересадку;
• пикировку;
• поддержание температурного режима;
• полив;
• подкормку.

Пересаживают и пикируют перцы через 2 недели после того, как выросла рассада. Делать это лучше в пасмурный день, или за плотными шторами, чтобы солнце не повредило нежные корни растений. Рассаживают перец по одиночным горшкам или по 2-3 саженца в крупный ящик. Температура воздуха в помещении, где растет перечная рассада, должна поддерживаться на уровне 22-27 градусов днем и не ниже 17 градусов ночью. Недостаток освещения и короткий световой день нужно компенсировать дополнительными люминесцентными лампами.

Поливать перец теплой водой нужно ежедневно. В среднем на 1 куст уходит около 1 л воды, а в засушливую погоду – 2 л. Сухой воздух можно дополнительно опрыскивать из пульверизатора, или установить специальный испаритель.

Главный вредитель балконного перца – это зеленая тля, залетающая в помещение с улицы. Избавиться от неё довольно просто: нужно промыть растение под струей воды. Еще одним насекомым, которое может атаковать яркую зелень, может быть паутинный клещ. Обнаружить его легко: на листьях и стеблях сразу появляются паутинные узоры. Чтобы прогнать клеща, нужно промыть перец раствором хозяйственного мыла (1:10), а землю полить раствором марганца (1:1000). Кроме насекомых, растение могут поразить и болезни. Например, фиолетовые пятна на листьях сигнализируют о недостатке в почве фосфорных удобрений, белые точки и гниль – об избытке влаги, а если листья по краям закручиваются и сохнут, нужно добавить в почву калий.

Однако при правильной подготовке почвы, семян и помещения, своевременной подкормке и хорошем уходе балконные перцы практически не страдают от болезней и паразитов, радуя своих хозяев большими урожаями.