Перец Толстосум

Заметили неточность?
Основные характеристики:
  • Высота куста, см : 45-60
  • Тип роста : среднерослый
  • Форма плода : округло-сплюснутая
  • Масса плода, г : 150-200
  • Окраска плода : в технической спелости светло-зеленая, в биологической - темно-красная
  • Сроки созревания : среднеспелый
  • Вкус : отличный, сладкий
  • Назначение : для употребления в свежем виде, для всех видов переработки, для консервирования
  • Условия выращивания : теплица, открытый грунт
  • Размер плода : крупный
  • Толщина стенки плода, мм : 8-10
  • Количество дней от всходов до плодоношения : 130-150
Посмотреть все характеристики

Среди множества перечных разновидностей, которые выращиваются на огородах, дачах, фермерских хозяйствах, есть несколько самых полюбившихся и востребованных. В число таких вошел среднеспелый сорт Толстосум российской селекции.

История выведения

Сладкий перец Толстосум – это один из лучших сортов сибирской селекции, выведенный группой отечественных ученых. Главной задачей было создание овощной культуры, продуктивно произрастающей в условиях прохладного лета и рискованного земледелия.

Описание сорта

Толстосум – среднеспелый сорт. Выращивать овощ можно на огородной гряде, под пленочным укрытием, в теплице и парнике. Районирована культура практически во всех климатических зонах России. В Госреестре селекционных достижений РФ перец не числится, однако популярность его растет из года в год. Массово выращивается перец в Центральном регионе, а также в южной части страны.

Характеристика внешнего вида растения и плодов

Толстосум – это среднерослое растение штамбового типа, которое вырастает в высоту до 60 см. Характеризуется перечный куст компактностью, средней раскидистостью ветвей, обильной загущенностью темно-зелеными листьями, смешанным типом цветения и мощным центральным стеблем.

Отличительной чертой растения является нестандартное расположение плодов на кустах: часть перцев находится в пониклом положении, а часть – носиками вверх и в сторону. На одном кустике завязывается и вызревает до 15 крупных экземпляров.

Сорт крупноплодный. Перцы вырастают выравненные, наделенные хорошим товарным видом. Средняя масса экземпляров составляет 150-200 граммов. Форма у овоща округло-сплюснутая. Недозревший овощ имеет темно-зеленый окрас, а полностью спелый перчик покрывается темно-красным покровом. Относится овощ к толстостенным разновидностям (толщина стенок – около 8-10 мм). Кожура у плодов гладкая, очень блестящая и слаборебристая. Структура перца состоит из 3-4 камер с незначительным количеством мелких семян.

Выбранные перцы транспортабельны, а также могут до 7-10 дней лежать в холодильнике, не теряя вкусовых и товарных качеств. Недозревшие перчики могут доспевать при комнатной температуре.

Назначение и вкусовые качества

Перец Толстосум обладает великолепным вкусом и ароматом. Мякоть у овоща мясистая, плотная, хрустящая и сочная, без водянистости и постороннего привкуса. Во вкусе доминирует приятная сладость с выраженным сладко-терпким ароматом. Особенностью сорта является повышенное содержание витамина С в перечной мякоти.

Одним из преимуществ сорта является его универсальное предназначение: перец едят свежим, добавляют в салаты, пиццу, горячие блюда, а также запекают, замораживают и консервируют. Благодаря мясистости и сочности плоды можно перерабатывать на соусы и заправки.

Сроки созревания

Данный сорт среднеспелый, но многие овощеводы считают его поздним. Вегетационный период длится 130-150 дней. Вызревают перцы недружно и долго, поэтому период плодоношения растянут. На первый урожай в теплице можно рассчитывать в первой половине июля. Пик плодоношения в открытом грунте приходится на конец июля или август. В южных регионах овощи вызревают до конца сентября – начала октября.

Урожайность

Показатель урожайности у сорта отменный, если обеспечить ему базовую агротехнику. В среднем с 1 м2 посадок можно снять около 5 кг сочных и хрустящих экземпляров.

Схема посадки

Прежде всего, овощ нужно правильно посадить, соблюдая плотность посадки и расстояние между насаждениями, за счет чего обеспечивается доступ к свету, воздуху и теплу каждому кустику. На 1 м2 можно высадить 4-5 перечных куста. Высаживают культуру по схеме 60х40 см.

Чтобы получить большой и вкусный урожай перца, необходимо заблаговременно позаботиться о рассаде. При выращивании рассады перца нужно правильно определить сроки посева, сделать предпосевную обработку семян, подготовить необходимую тару и грунт.

Выращивание и уход

Выращивают овощную культуру через рассаду. В теплицу перечные кустики можно садить в середине мая, а на огородные грядки – в первую неделю июня, когда воздух и почва хорошо прогреты, а возвратные весенние заморозки остались позади. В качестве посадочного материала используются окрепшие кустики в возрасте 70-80 суток. Хорошими предшественниками для данной культуры являются лук, морковь, тыква и кабачки.

Уход за перцами состоит из базовых мероприятий: регулярные поливы теплой водой (под корень), внесение удобрений 3-4 раза за сезон (предпочтение отдается минеральным комплексам), рыхление и прополка почвы, формирование куста в 2 стебля, обязательная подвязка к колышкам или шпалерам, профилактика вирусов и бактерий. В теплицах нужно проводить проветривания, контролируя влажность.

Чтобы собирать вкусный и богатый урожай перца, нужно соблюдать все условия агротехники, а правильный уход начинается с посадки растений. Перед тем, как сажать перец в открытый грунт его следует подготовить. Также важно заранее позаботиться о рассаде и посадочном месте.

Одним из важнейших условий выращивания здоровых и сильных перцев является правильный и своевременный полив, который необходим для активного роста, быстрого укоренения и хорошего плодоношения растений в теплице или открытом грунте. Почва под ним не должна пересыхать. Добиться этого можно, соблюдая основные рекомендации. В первую очередь, ориентироваться следует по погоде. Кроме того, значение имеет фаза развития растений, а также способ выращивания перцев — в теплице или открытом грунте.
Несмотря на то, что перец имеет древовидную структуру стебля, он все равно нуждается в дополнительной поддержке. Если не подвязывать перцы, растения начнут клониться к земле под тяжестью зреющих плодов, стебель может сломаться. Низкорослые сорта, как правило, не нуждаются в подвязке. Но для высокорослых и гибридных разновидностей она необходима.
Каждый дачник, решивший выращивать перец на своем участке, должен научиться его правильно формировать. Формирование перца – один из самых простых и эффективных агротехнических приемов, позволяющих продлить срок и увеличить плодоношение культуры.

Требования к почве

Растению подходят рыхлые, легкие, питательные, дышащие и увлажненные почвы с пониженной кислотностью. Лучше всего высаживать перец в черноземные, песчаные и суглинистые грунты.

Для хорошего роста кустов перца и активного плодоношения нужно регулярно вносить в грунт минеральные и органические подкормки. Необходимо не только выбирать правильные составы, но и использовать их на нужном этапе развития культуры. Частота внесения подкормок всегда индивидуальна. Зависит это напрямую от состава земли на вашем участке. Чем скуднее будет состав почвы, тем чаще понадобится подкормка для перца.

Необходимые климатические условия

Перец Толстосум – это теплолюбивое растение, которое нуждается в постоянном освещении, в солнце, увлажнении и хорошей циркуляции воздуха. Благодаря стрессоустойчивости перец стоек к температурным перепадам. Для него лучше выбирать более солнечное место, защищенное от сквозняков.

Перец – один из самых распространенных овощей на приусадебных участках. Эта культура является достаточно устойчивой и неприхотливой. Однако в определённых условиях это растение может страдать и от инфекций, и от вредных насекомых. Прежде чем обработать перец от болезней или вредителей, нужно выяснить причину возникновения проблемы, иначе лечение может оказаться неэффективным.

Написать отзыв о сорте Толстосум
Ни одного отзыва о сорте
Вы можете оставить свой. Вам будут благодарны многие пользователи. И мы тоже.
Написать отзыв
Основные характеристики
Вид
сладкий
Категория
сорт
Назначение
для употребления в свежем виде, для всех видов переработки, для консервирования
Условия выращивания
теплица, открытый грунт
Куст
Тип роста
среднерослый
Высота куста, см
45-60
Описание куста
штамбовый, компактный
Количество плодов на кусте
до 15
Облиственность
сильная
Плоды
Размер плода
крупный
Форма плода
округло-сплюснутая
Масса плода, г
150-200
Окраска плода
в технической спелости светло-зеленая, в биологической - темно-красная
Поверхность плода
слабо-ребристая
Толщина стенки плода, мм
8-10
Характеристика плода по толщине стенки
толстостенный
Вкус
отличный, сладкий
Выращивание
Посев на рассаду
середина февраля - начало марта
Почва
песчаная, суглинистая, хорошо дренируемая
Местоположение
солнце
Созревание
Сроки созревания
среднеспелый
Количество дней от всходов до плодоношения
130-150
Написать отзыв о сорте Толстосум
Ни одного отзыва о сорте
Вы можете оставить свой. Вам будут благодарны многие пользователи. И мы тоже.
Написать отзыв
Нет отзывов
Ни одного отзыва о сорте
Может, вы можете помочь? Вам будут благодарны многие пользователи. И мы тоже.
Написать отзыв
Аналоги сорта «Толстосум»: 33 сорта
Аналоги подобраны по параметрам: «тип роста», «условия выращивания», «вид», «сроки созревания», «окраска плода» и «размер плода».
5.0 3 отзыва
  • Высота куста, см: 70
  • Тип роста: среднерослый
  • Форма плода: конусовидная
  • Масса плода, г: 170-200
  • Окраска плода: в технической спелости зеленая, в биологической - красная
  • Сроки созревания: среднеспелый
  • Высота куста, см: 50-55
  • Тип роста: среднерослый
  • Форма плода: хоботовидная
  • Масса плода, г: 121-250
  • Окраска плода: в технической спелости темно-зеленая, в биологической - темно-красная
  • Сроки созревания: среднеспелый
  • Высота куста, см: до 60
  • Тип роста: среднерослый
  • Форма плода: кубовидная
  • Масса плода, г: до 350
  • Окраска плода: рубиново-красный
  • Сроки созревания: среднеспелый
  • Тип роста: среднерослый
  • Форма плода: конусовидная
  • Масса плода, г: 150-165
  • Окраска плода: окраска в технической спелости светло-зеленая, в биологической - красная
  • Сроки созревания: среднеспелый
  • Размер плода, см: 14-16 х 6-8
  • Высота куста, см: 150-200
  • Тип роста: среднерослый
  • Форма плода: кубовидная
  • Масса плода, г: 180-200
  • Окраска плода: в технической спелости желтоватая, в биологической - красная
  • Сроки созревания: среднеранний
  • Высота куста, см: 120-150 (в теплице до 170)
  • Тип роста: среднерослый
  • Форма плода: цилиндрическая
  • Масса плода, г: 350-390
  • Окраска плода: красная
  • Сроки созревания: среднепоздний
  • Высота куста, см: 70
  • Тип роста: среднерослый
  • Форма плода: вытянутая, цилиндрическая
  • Масса плода, г: 500-600
  • Окраска плода: меняется с темно-зеленой на желтую, а затем на вишневую
  • Период созревания: до заморозков
  • Высота куста, см: 50-70
  • Тип роста: среднерослый
  • Форма плода: кубовидная
  • Масса плода, г: 500
  • Окраска плода: темно-красная
  • Сроки созревания: среднеспелый
  • Высота куста, см: до 80
  • Тип роста: среднерослый
  • Форма плода: кубовидная
  • Масса плода, г: 210
  • Окраска плода: красная
  • Сроки созревания: среднеспелый
  • Высота куста, см: 50-65
  • Тип роста: среднерослый
  • Форма плода: призмовидная
  • Масса плода, г: 210-230
  • Окраска плода: окраска в технической спелости светло-зеленая, в биологической - красная
  • Средняя урожайность: под пленочными укрытиями 6,7 кг/кв.м
Заметили неточность?
Популярные сорта перца
Белозерка Богатырь Здоровье Какаду Калифорнийское чудо Каролина Рипер Клаудио Колокольчик Ласточка Огонек Партнер Подарок Молдовы Рамиро Тещин язык Цицак
Все сорта перца — 726 шт.
Отзывы о сортах
Перец Гигантский Аконкагуа
Анжелика 20 марта 2024, 23:36
Отличный сорт

Преимущества: Трудностей в выращивании не заметила, уход как и за другими сортами перца. Аконкагуа высокий перец, мощный, у меня высотой более 120 см. Любит воду и подкормки. Плоды выросли огромные. Завязывались первым порядком 3-4 плода, вторым также, дальше я не считала, т.к. вырасти и созреть остальные плоды не успели (средняя полоса России). Коронный цветок удаляла. По вкусу очень понравились: сладкие, хрустящие.

Недостатки: Недостатков не заметила. Один из любимых сортов.

Комментарий: Обязательно надо подвязывать, т.к. под тяжестью плодов могут развалиться, упасть, сломаться.

Перец Бутуз
Наталья 23 февраля 2024, 14:31
Отличный сорт

Преимущества: Отличный сорт, ранний, урожайный, урожай снимала несколько раз, вплоть до морозов.

Недостатки: Недостатков нет

Комментарий: Ровные плоды идеальны для фаршировки.

Перец Тещин язык
Наталья 14 февраля 2024, 18:09
Отличный сорт

Преимущества: Урожаен, некапризен, зреет постепенно, острый вкус. Можно замариновать.

Недостатки: Не нашла.

Комментарий: Сажаю каждый год. Рекомендую.

Перец Красный толстяк
Елена 14 февраля 2024, 17:22
Отличный сорт

Преимущества: Сочный, мясистый, острый, неприхотливый, красивый.

Недостатки: недостатков пока не заметила.

Комментарий: Спасибо большое создателям, которые вывели такой прекрасный сорт! Подсела на острый перчик лет 5 назад, свекровь поделилась семенами перца "огонек" - растет красиво и из вкусовых качеств, естественно, жгучесть. Потом попробовала сорта "астраханский", "бараний рог" - в сравнении с "огоньком" понравились больше. Потом случайно купила "красный толстяк". Это "бомба", это фантастика - острый, мясистый, крупный (надо попробовать измерить в сантиметрах), вкусовые качества на 5+++, неприхотлив (при том, что я не самая прилежная огородница). Регион - Среднее Поволжье. Очень рекомендую любителям остренького - не пожалеете.

Перец Байкал
Лев 13 февраля 2024, 13:21
Отличный сорт

Преимущества: Ранний, не высокий, много плодов, хорошо перенёс жару в теплице, слизни его не тронули, хотя рядом на другой грядке другого сорта, сожрали Всё! Не болели ничем.

Недостатки: Даже не знаю!

Комментарий: Покупал рассадой, но в этом году буду сеять своими семенами! Сорт очень понравился, рекомендую к посадке.

Перец Лисий хвост
Анастасия 13 февраля 2024, 09:16
Отличный сорт

Преимущества: Сладкий, без кислинки, сочный, стенки довольно толстые, заболеваний замечено не было.

Недостатки: Для меня нет.

Комментарий: Перец оправдывает своё название. Его ярко-оранжевые плоды, и вытянутая конусовидная форма и вправду напоминает хвост лисы. Такой перчик напоминает мне новогоднюю игрушку. Яркий фонарик висящий на зеленом кусте. Выращиваю лисий хвост в открытом грунте, высота составляла 40+ см, ствол крепкий. Плоды сначала зеленого оттенка, потом постепенно окрашиваются в оранжевый, бывает что зеленая окраска не полностью уходит. Вкус изумительный, сладенькие, сочные и ароматные. Подходят для употребления в свежем виде, в готовом виде, потушенном или запечённом, а так же можно законсервировать. Длина плодов максимально у меня достигала 25 см и даже длиннее были, и минимум 15 см. Заболеваний не было, хорошо переносил жару, летом было 40, стойко выдержал.

Перец Портека
Тамсра 8 февраля 2024, 14:54
Отличный сорт

Преимущества: Вкусный, урожайный, долгоиграющий, устойчивый к болезням, мясистый.

Недостатки: Не обнаружила. Но я посадила перец первый раз.

Комментарий: Мало семян в пачке.

Перец Большая умница
Оксана 4 февраля 2024, 18:49
Отличный сорт

Преимущества: Скороспелый, очень вкусный, сладкий, неприхотливый и урожайный!!!

Недостатки: Нет

Комментарий: Сорт супер!!!

Перец Рубиновый
Маргарита 3 февраля 2024, 11:11
Отличный сорт

Преимущества: Самый мой любимый сорт, тостостенный, сладкий, компактный. Рекомендую к покупке. )))

Недостатки: Нет

Комментарий: Попробуйте не пожалеете.

Перец Хаски
Елена С. 24 января 2024, 14:44
Обычный сорт

Преимущества: Начал формировать плоды одним из первых

Недостатки: Вкуса нет почти, кожура толстая

Комментарий: Сажала перец Хаски f1 в этом году , Подмосковье, поликарбонатная теплица. Вкус по моему мнению - никакой, кожица толстая, для салатов точно не подходит, только для фарширования или заморозки с той же целью.

Перец Джемини
Елена С. 24 января 2024, 14:15
Обычный сорт

Преимущества: Вкусный, мясистый плод

Недостатки: Мало плодов

Комментарий: Плоды у нас выросли очень крупные, соответственно, на кусту их было мало, зрели долго.

Перец Бонета
Надежда 22 января 2024, 17:58
Отличный сорт

Преимущества: Ежегодные богатые урожаи

Недостатки: Нет

Комментарий: Сразу вырастают бледно-желтые плоды, но они уже сладкие. Можно не дожидаться пока покраснеют.

Смотреть все 726 сортов
Перцы в питомниках
Все питомники растений
Посмотрите также
Сорта абрикоса Сорта абрикоса Сорта айвы Сорта айвы Сорта алычи Сорта алычи Сорта арбузов Сорта арбузов Сорта базилика Сорта базилика Сорта баклажанов Сорта баклажанов Сорта брокколи Сорта брокколи Сорта брюссельской капусты Сорта брюссельской капусты Сорта вигны Сорта вигны Сорта винограда Сорта винограда Сорта вишни Сорта вишни Сорта голубики Сорта голубики Сорта гороха Сорта гороха Сорта граната Сорта граната Сорта груш Сорта груш Сорта декоративного лука Сорта декоративного лука Сорта декоративной капусты Сорта декоративной капусты Сорта дыни Сорта дыни Сорта ежевики Сорта ежевики Сорта жимолости Сорта жимолости Сорта земляники (клубники) Сорта земляники (клубники) Сорта инжира Сорта инжира Сорта ирги Сорта ирги Сорта кабачков Сорта кабачков Сорта капусты Сорта капусты Сорта картофеля Сорта картофеля Сорта кизила Сорта кизила Сорта крыжовника Сорта крыжовника Сорта кукурузы Сорта кукурузы Сорта листовой капусты Сорта листовой капусты Сорта лука Сорта лука Сорта малины Сорта малины Сорта миндаля Сорта миндаля Сорта моркови Сорта моркови Сорта облепихи Сорта облепихи Сорта огурцов Сорта огурцов Сорта пекинской и китайской капусты Сорта пекинской и китайской капусты Сорта персика Сорта персика Сорта перца Сорта перца Сорта петрушки Сорта петрушки Сорта подсолнечника Сорта подсолнечника Сорта редиса Сорта редиса Сорта свеклы Сорта свеклы Сорта сельдерея Сорта сельдерея Сорта сливы Сорта сливы Сорта смородины Сорта смородины Сорта томатов Сорта томатов Сорта тыквы Сорта тыквы Сорта укропа Сорта укропа Сорта фасоли Сорта фасоли Сорта физалиса Сорта физалиса Сорта хурмы Сорта хурмы Сорта цветной капусты Сорта цветной капусты Сорта черешни Сорта черешни Сорта чеснока Сорта чеснока Сорта шелковицы Сорта шелковицы Сорта яблонь Сорта яблонь