- Авторы : В.Г. Качайник, М.Н. Гулькин, Н.В. Настенко (ООО «Агрофирма Аэлита»)
- Год допущения к использованию : 2012
- Назначение : рекомендуется использовать в свежем виде для приготовления салатов
- Средняя урожайность : 4,8 кг/кв.м
- Урожайность : высокая
- Сроки созревания : ранний
- Период от всходов до получения урожая : 45-55
- Форма кочана : широкоэллиптический
- Масса, кг : 1,2
- Плотность : рыхлый
- Особенности листьев : пузырчатые
- Черешки : широкие
Описание сорта
Капуста пекинская Шанхай – это один из самых популярных сортов, который был разработан специалистами ООО «Агрофирма Аэлита» и допущен к использованию в 2012 году.
Характеристика внешнего вида и вкусовых качеств
Кочаны капусты имеют широкоэллиптическую форму и достигают среднего размера. Масса одного кочана составляет около 1,2 кг. Плотность этого сорта капусты рыхлая, а розетка полувертикальная.
Листья данного сорта пузырчатые, зеленые и имеют крупный размер. Консистенция листьев нежная, что делает этот сорт очень хрустящим и нежным на вкус. Черешки широкие.
Цвет кочана на разрезе светло-желтый. Вкусовые качества отличные. Этот сорт рекомендуется использовать в свежем виде для приготовления салатов.
Выращивание и уход
Капуста пекинская Шанхай может быть выращена как в теплице, так и на открытом грунте. Она холодостойкая и устойчива к неблагоприятным погодным условиям.
Сроки посева на рассаду для этого сорта капусты включают два периода: весной – для получения ранней продукции и в конце июля – для закладки на хранение. После появления семядольных листьев необходимо провести пикировку.
Схема посадки данного сорта капусты составляет 40х30 см. Местоположение должно быть хорошо освещаемым солнцем, а почва – плодородной. Необходим своевременный полив.
Важно помнить, что время высадки рассады нельзя задерживать, так как увеличивается склонность растений к цветушности. Сроки созревания этого сорта капусты являются ранними, а период от всходов до получения урожая составляет 45-55 дней.
Урожайность данного сорта очень высокая – 4,8 кг/кв. м, а товарность и транспортабельность – высокие. За сезон можно получить два урожая.
