Капуста пекинская Красотка

Капуста Красотка — это раннеспелый сорт китайской листовой капусты, который завоевал популярность благодаря своим уникальным вкусовым качествам и простоте в уходе. Этот сорт не образует кочан, что делает его идеальным для использования в различных кулинарных блюдах. Пекинская капуста Красотка готова к употреблению всего через месяц после посева семян, что позволяет быстро получать свежую зелень на стол.

Сорт отличается красивыми отбелёнными черешками и сочными хрустящими листьями, которые собраны в компактную розетку диаметром около 30 см. Высота растения достигает 25 см, что делает его удобным для выращивания как в открытом грунте, так и на подоконниках. Капуста содержит множество витаминов и минералов, таких как витамины С, К, РР, А и группы В (В1 и В2), а также важные микроэлементы: фосфор, калий, магний, железо и кальций.

Капуста Красотка обладает ярко выраженными характеристиками внешнего вида. Листья имеют насыщенный зеленый цвет с характерной глянцевой поверхностью. Черешки толстые и выпуклые; они плотно прижаты друг к другу и отличаются особой хрусткостью. Это придаёт растению привлекательный вид.

Что касается вкуса капусты Красотка — он напоминает шпинат с мягкими пикантными нотками. Такой вкус делает её универсальной для использования в различных блюдах: от салатов до гарниров к мясным блюдам или супам. Благодаря низкой калорийности (всего 13 ккал на 100 г) этот сорт идеально подходит для диетического питания.

Листья можно использовать не только свежими в салатах или закусках; их также можно добавлять в горячие блюда или готовить отдельно как самостоятельное овощное угощение с изысканным вкусом.

Выращивание капусты Красотка требует соблюдения определённых условий для достижения максимального урожая. Сроки высадки семян начинаются с ранней весны или во второй половине лета — это оптимальные периоды для посадки данного сорта в открытый грунт.

Почва должна быть плодородной и не кислой; рекомендуется предварительно подготовить грядки путем внесения органических удобрений. Глубина посева семян составляет 0,5-0,7 см по схеме 20х30 см — такая схема обеспечивает достаточное пространство между растениями для их полноценного роста.

Полив является важной частью ухода за капустой Красотка: он должен быть обильным и регулярным — желательно поливать под корень растения, чтобы избежать загнивания листьев. Обратите внимание на то, что недостаток влаги может негативно сказаться на качестве урожая.

Период от всходов до получения зрелого урожая составляет примерно один месяц, поэтому следите за состоянием растений: своевременное удаление сорняков поможет улучшить условия роста вашей капусты. Кроме того, возможно выращивание этого сорта на домашнем подоконнике — это отличный способ обеспечивать себя свежей зеленью круглый год даже без доступа к огороду или даче.