Регистрация

Батат

Написать заметку

(видна только вам)

Основные характеристики:

Синонимы названия : кумара, сладкий картофель
Семейство : вьюнковые
Род : ипомея
Вид : батат
Жизненный цикл : многолетник, однолетник
Общее описание : клубнеплодное растение (травянистая лиана)
Высота, см : 15-18
Стебель : ползучий, длиной до 7 м
Форма листьев : сердцевидная или пальчато-лопастная
Группа : клубнеплоды
Родина происхождения : тропические регионы Америки, Перу и Колумбия (Анды)
Съедобные части растения : клубни, молодые листья и побеги

Посмотреть все характеристики

Ни одного отзыва о растении

Вы можете оставить свой. Вам будут благодарны многие пользователи. И мы тоже.

Написать отзыв

Основные характеристики

Синонимы названия: кумара, сладкий картофель

Латинское название: Ipomoéa batátas

Семейство: вьюнковые

Род: ипомея

Вид: батат

Вид/Сортотип: Вид

Жизненный цикл: многолетник, однолетник

Группа: клубнеплоды

Родина происхождения: тропические регионы Америки, Перу и Колумбия (Анды)

Съедобные части растения: клубни, молодые листья и побеги

Применение в кулинарии: варка, запекание, в сыром виде, салаты

Применение в кулинарии: добавляют в каши, существуют рецепты приготовления суфле, чипсов, пастилы, повидла и так далее; используют семена как суррогат кофе

Назначение: декоративное, кулинария, кормовое

Назначение: медицинское, получение краски для ткани

Растение

Общее описание: клубнеплодное растение (травянистая лиана)

Высота, см: 15-18

Стебель: ползучий, длиной до 7 м

Форма листьев: сердцевидная или пальчато-лопастная

Черешки: длинные

Цветы

Особенности цветения: в условиях умеренной зоны отмечается редко

Плоды

Размер, см: 0,35-0,45

Окраска семян: чёрная или бурая

Клубни

Масса, г: в тропических странах до 10000, в странах умеренного климата до 3000 и более

Химический состав и пищевая ценность

Сахар (углеводы): 6%

Микроэлементы: магний, калий, натрий, кальций и другие

Крахмал: до 30%

Витамины: кладезь витаминов A, C и E, а также группы B

Выращивание

Условия выращивания: открытый грунт, теплица

Сроки посадки: укоренённые побеги выращивают около 100-110 дней и высаживают в открытый грунт в первой декаде июня (после окончания угрозы весенних заморозков)

Температурный режим: нормально растёт и развивается при температуре не ниже +20°C, оптимально - +25-30°С

Почва: песчаная или супесчаная, приемлем также лёгкий суглинок с нейтральной или слабокислой реакцией

Полив: на протяжении первого месяца полив должен быть очень обильным, после чего его можно сократить до одного раза каждые 10 дней

Подкормки: примерно 3-4 раза за сезон батат требует подкормки, для этого достаточно использовать птичий помет или настой коровяка; в период, когда формируются клубни, подключается настой древесной золы либо монофосфат калия в качестве альтернативы

Хранение: на хранение рекомендуется оставлять только те клубни, которые на вид стопроцентно здоровы

Ни одного отзыва о растении

Вы можете оставить свой. Вам будут благодарны многие пользователи. И мы тоже.

Написать отзыв

Ни одного отзыва о растении

Может, вы можете помочь? Вам будут благодарны многие пользователи. И мы тоже.

Написать отзыв

Заметили неточность?